| Zobacz sady jabłoniowe Canyon |
Opis / smak
Golden Supremes zasługują na swoją nazwę dzięki bladożółtej skórze, często pokrytej czerwonym, pomarańczowym lub różowym rumieńcem. Są również pokryte małymi brązowymi przetchlinkami. To jabłko jest średnie do dużego i stożkowate. Miąższ kremowy, jędrny, kruchy, gruboziarnisty, soczysty i ogólnie przyjemny do gryzienia. Smak jest podobny do Golden Delicious, ale mniej złożony. Golden Supremes są łagodne i bardzo słodkie, z pikantnymi nutami i prawie bez cierpkości / kwasowości.
Sezony / Dostępność
Jabłka Golden Supreme dostępne są od późnego lata do wiosny.
Aktualne fakty
Jabłka Golden Supreme to wczesna odmiana Malus domestica. Rodzice tego jabłka są nieznani, chociaż wielu uważa, że jest spokrewniony z Golden Delicious, ponieważ mają wspólne cechy. Golden Supreme jest również podobny do wielu słodkich japońskich odmian ze względu na ich wygląd i brak kwasowości.
Wartość odżywcza
Jabłka składają się głównie z wody i węglowodanów. Średnie jabłko ma około 95 kalorii, głównie z tych węglowodanów. Zawierają również około 17% zalecanej dziennej wartości błonnika pokarmowego, zarówno nierozpuszczalnego, jak i rozpuszczalnego. Rozpuszczalny błonnik w jabłkach to pektyna, która pomaga w trawieniu i utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego. Witamina C i potas są obecne w jabłkach, a także w mniejszych ilościach różnych przeciwutleniaczy.
Aplikacje
Golden Supremes są generalnie najlepsze do jedzenia prosto z ręki. Miąższ nie brązowieje bardzo szybko po pokrojeniu, co czyni go dobrą odmianą do krojenia na owoce lub sałatki ogrodowe. To również sprawia, że są doskonałą odmianą do umieszczania na talerzach serów, szczególnie w przypadku mocno aromatyzowanych serów, takich jak camembert, gruyere lub brie. Mogą być również używane do wypieków i cydru. Ponieważ są tak słodkie, ilość cukru wymagana w przepisie można zwykle zmniejszyć. Zamień w Golden Supremes na przepisy, które wymagają Golden Delicious. Będą przechowywane w odpowiednio chłodnym i suchym miejscu przez okres do trzech miesięcy, choć najlepiej zjeść je wcześniej.
Informacje etniczne / kulturowe
Golden Supreme jeździ na płaszczu Golden Delicious, jednego z jabłek w prawie każdym sklepie spożywczym od połowy XX wieku. Golden Supreme to tylko jeden z dziesiątków potomstwa Golden Delicious, do którego należą odmiany prawie tak samo popularne jak ich rodzic: Gala, Ginger Gold, Jonagold, Mutsu i inne.
Geografia / historia
Pochodzenie Golden Supreme jest kwestionowane - niektórzy uważają, że po raz pierwszy wyhodowano go w hrabstwie Clay w Zachodniej Wirginii, podczas gdy inni uważają, że pochodzi z Idaho około 1960 roku. Niezależnie od tego była to prawdopodobnie przypadkowa sadzonka znaleziona w sadzie, a nie odmiana rozwinięta celowo. Dobrze rosną w większości umiarkowanych regionów uprawy jabłek w Ameryce Północnej.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Golden Supreme Apples za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica Zobacz w pobliżu sady jabłoniowe Canyonświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 210 dni temu, 8/12/20 Komentarz osoby udostępniającej: Nadszedł sezon Apple w See Canyon  Targ rolniczy w Santa Monica Cirone Farms Zobacz Canyon 805-459-1829 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 567 dni temu, 21.08.19 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka na początku sezonu są już dostępne. |
