Zielona papaja

Green Papaya

Informacje o Green Papaya, w tym o zastosowaniach, przepisach, wartości odżywczej, smaku, porach roku, dostępności, przechowywaniu, restauracjach, gotowaniu, geografii i historii.

Opis / smak




Owoc zielonej papai waży średnio od jednego do dwóch funtów. Ma kształt gruszki z prawdziwą zieloną skórką i bladym półprzezroczystym żółto-zielonym miąższem, który ma w środku kieszonkę nasion. Miąższ i nasiona są jadalną częścią owocu. Miąższ jest podobny pod względem konsystencji i konsystencji do mango. Jest półtwardy i soczysty, w dojrzałym okresie łatwo się przekłuwa. Miąższ jest chudy i delikatnie słodki. Jej nasiona są cierpkie i pieprzne. Mogą być mielone i używane jako substytut pieprzu.

Sezony / Dostępność




Zielona papaja jest dostępna przez cały rok.

Aktualne fakty




Zielone drzewo papai jest krótkotrwałym i szybko rosnącym drzewiastym ziołem. Dorasta do około 12 stóp wysokości. Zielona papaja to jeden z dwóch rodzajów papai. Jest również klasyfikowany jako meksykańska papaja, sygnalizując jej pochodzenie. Druga papaja jest hawajska i występuje częściej, ponieważ jest słodsza i łatwiejsza do zbioru. W rzeczywistości istnieje kilka różnych odmian zielonej papai, w tym hybrydy, więc istnieją różnice w wielkości, wadze i kolorze miąższu. Największa zarejestrowana zielona papaja ważyła piętnaście funtów.

Wartość odżywcza


Papaja jest znana jako „owoc mocy”, ponieważ jest stosowana jako uniwersalny środek na wiele schorzeń i chorób. Zawiera korzystne enzymy i ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga układ pokarmowy i chroni przed wolnymi rodnikami.

Aplikacje


Zielona papaja jest najczęściej używana w pikantnych potrawach, ponieważ ma niewiele tropikalnej słodyczy związanej z dojrzałą hawajską lub meksykańską papają. Tarty do sałatek ma chrupiącą, ogórkową konsystencję i łagodny smak. Aby przygotować, pokrój na pół, usuń nasiona. Usuń skórkę obieraczką do warzyw lub nożem do obierania. Do przechowywania schładzaj tylko wtedy, gdy są dojrzałe. Podawaj w ciągu jednego lub dwóch dni lub utracisz delikatny smak.

Informacje etniczne / kulturowe


Chociaż zielona papaja nie jest rodzimym owocem w tych krajach, jest najczęściej używana w kuchni wietnamskiej i tajskiej.

Geografia / historia


Zielona papaja pochodzi z tropikalnej Ameryki Południowej i Środkowej. Rośnie dziko i można go łatwo uprawiać przez nasiona. Preferuje ciepło i słońce w umiarkowanym klimacie tropikalnym do półtropikalnego. Drzewa nie są zbyt odporne na wiatr, nie preferują też zimna ani nadmiernych opadów deszczu. Uprawa do domowej produkcji owoców jest powszechna, ponieważ można kontrolować warunki wzrostu.

Polecane restauracje


Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Jake's Del Mar Del Mar CA 858-755-2002
Alila Marea Beach Resort Encinitas, CA 805-539-9719
Jedz, jedz (Mirarmar) San Diego CA 858-736-5733
Continental Catering Inc La Mesa CA 907-738-9264
Wine Vault & Bistro San Diego CA 619-295-3939
Suwerenna kuchnia tajska San Diego CA 619-887-2000
Viewpoint Brewing Co. Del Mar CA 858-205-9835
Restauracja Bali Hai San Diego CA 619-222-1181
Herb & Wood San Diego CA 520-205-1288
Landons East spotyka się z Zachodem San Marcos CA 760-304-4560
Bahia Resort Hotel San Diego CA 858-488-0551
Jo's Mission Hills Diner San Diego CA 619-417-3801
Ranczo Miguela 4S San Diego CA 858-924-9200
Kuchnia Miguela Coronado Coronado CA 619-437-4237
Barleymash San Diego CA 619-276-6700 x304

Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające zieloną papaję. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Imię Hapa Imię i nazwisko Hot-dogi w stylu tajskim
Namiętny zjadacz Wietnamska sałatka z zielonej papai (Goi Du Du)
Smaczna kuchnia Wietnamska sałatka z zielonej papai z krewetkami i wieprzowiną

Ostatnio udostępnione


Ludzie udostępnili Green Papaya za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 57640 Vinh Hung BliskoRanczo Fairbanks, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 93 dni temu, 06.12.2020

Udostępnij Pic 54473 Arko Foods International Arko Foods International
1425 E Colorado Street Glendale CA 91205
818-242-5921 NearGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 402 dni temu, 02.02.2020

Udostępnij Pic 53821 Winco Foods Winco Foods - Bell Road
16925 W Bell Road Surprise AZ 85374
623-474-9040
https://www.wincofoods.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 417 dni temu, 18.01.2020

Udostępnij Pic 53751 Międzynarodowy rynek 88 88 Rynek międzynarodowy
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 417 dni temu, 18.01.2020

Udostępnij Pic 53429 Lee Lee International Supermarket Lee Lee International Market
7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 NearPeoria, Arizona, Stany Zjednoczone
Około 429 dni temu, 06.01.2020

Udostępnij Pic 51468 Twój rynek rolniczy Dekalb Targ rolniczy Deklab
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com BliskoScottdale, Georgia, Stany Zjednoczone
Około 565 dni temu, 23.08.19
Komentarze osoby udostępniającej: Zielona papaja na targu Dekalb Farmers Market

Udostępnij Pic 50953 Mithapheap Mithapheap Oriental Food Market
1400 14th Ave Oakland CA 94606
510-436-3826
www.thaifoodandtravel.com BliskoCentrum handlowe, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 584 dni temu, 08.04.19

Udostępnij Pic 50715 Seafood City Supermarket Seafood City
3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590
707-654-1972
www.seafoodcity.com BliskoVallejo, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 586 dni temu, 02.08.19
Komentarze osoby udostępniającej: Green

Udostępnij Pic 50276 Asian Food Mart Azjatycki Rynek Spożywczy
3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403
707-540-0499 W pobliżuSanta Rosa, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 596 dni temu, 23.07.19

Udostępnij Pic 49831 Supermarket Pacific Supermarket Pacific
2900 Alemany Blvd San Francisco CA 94112
415-337-1628 NearDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 605 dni temu, 14.07.19

Udostępnij Pic 49177 99 Ranch 99 Ranch Market - McKinley St
430 McKinley St Corona CA 92879
951-898-8899 NearNadrzecze, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 619 dni temu, 30.06.19

Udostępnij Pic 47327 Supermarket Loon Fung Supermarket Księżyca w Nowiu w pobliżuUpper Woburn Place, Euston Road (przystanek L), Zjednoczone Królestwo
Około 684 dni temu, 26.04.19
Komentarz osoby udostępniającej: Zielona papaja importowana z Tajlandii!

Udostępnij Pic 46482 99 Ranch Market BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone
Około 726 dni temu, 15.03.19

Popularne Wiadomości