Sezony / Dostępność
Sprawdź dostępność.
Aplikacje
Liście blanszowane dodajemy do zup lub ryżu. Te smaczne liście są składnikiem japońskich wyrobów cukierniczych kusa mochi. Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.
Informacje etniczne / kulturowe
W Chinach roślina ta znana jest jako huang hua ai. W Japonii nazywany jest joginem. W Korei nazywa się ssuk lub tarae ssuk i jest blisko spokrewniony z Dangun Sinhwa, legendą o Gojoseon, pierwszym koreańskim królestwie. Popularny w kuchni koreańskiej, używany jest także jako lekarstwo. Służy do robienia tteok (ciasta ryżowego) jeon, naleśnika po koreańsku i ssuk kimchi, ssukguk, zupy zrobionej z ssuk.
Geografia / historia
Piołun azjatycki występuje głównie we wschodniej części Azji, np. Na Półwyspie Koreańskim, w Japonii i Mongolii. Rośnie również w północno-wschodniej, północnej, wschodniej, południowo-zachodniej części Chin, w regionach Shaanxi i Gansu. Plenny i łatwy do naturalizacji i adaptacji, rośnie dziko w przydrożnej trawie. Jego ulubionym domem jest wilgotna żyzna gleba.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające azjatycki piołun. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Najlepsze naturalne środki zaradcze | Herbata piołunowa na zapalenie stawów | |
| Ciało zdrowego umysłu | Nalewka z piołunu |
