| Harry's Berries | Strona główna |
Opis / smak
Żółta fasola Romano ma szeroki i spłaszczony kształt i jest nieco szersza niż większość innych odmian fasoli. Fasola Romano o średniej długości około pięciu cali i pół cala szerokości ma szew bez sznurka i łatwo się otwiera, gdy jest jeszcze młoda. Bladożółte strąki są gładkie i zawierają od sześciu do siedmiu drobnych, kremowo-biało zabarwionego groszku. W przeciwieństwie do fioletowej fasoli romano, która traci kolor po ugotowaniu, fasola Yellow Romano zachowuje swój jasny odcień nawet po ugotowaniu. Żółta fasola Romano ma chrupiącą, ale mięsistą konsystencję i oferuje trawiasty smak ze słodkimi i orzechowymi niuansami.
Sezony / Dostępność
Żółta fasola Romano jest dostępna w miesiącach letnich i jesiennych.
Aktualne fakty
Żółta fasola Romano, znana również jako włoska fasola płaska lub włoska fasola słupkowa, jest botaniczną częścią Phaseolus vulgaris i członkiem rodziny Leguminosae. Najczęściej uprawiana jest zielona fasola rzymska, chociaż są też kultywatory fioletowe i żółte. Yellow Romano słynie z żywego żółtego strąka, którego kolor utrzymuje się na wszystkich etapach wzrostu, a nawet po ugotowaniu.
Wartość odżywcza
Żółta fasola Romano jest bogata w błonnik pokarmowy, który jak wykazały badania, może pomóc w utrzymaniu zdrowego trawienia.
Aplikacje
Żółtą fasolę Romano można gotować lub stosować w postaci surowej i można ją zastąpić zieloną fasolą romano, a nawet tradycyjną zieloną fasolą w wielu przepisach. Lekko upieczone pozostaną jędrne i kruche. Ze względu na mięsistą konsystencję sprawdzają się również w dłuższych potrawach. Żółtą fasolę Romano można dusić, smażyć, gotować na parze, gotować, grillować, a nawet smażyć w głębokim tłuszczu. Surowe można je kroić na pół lub w ćwiartki i dodawać do sałatek lub podawać w całości z innymi warzywami i dipami jako surówki. Gdy cała fasola Yellow Romano jest idealna do marynowanych przetworów i może być podawana jako przystawka lub dodawana do koktajli jako jadalny dodatek. Smak fasoli Yellow Romano będzie dobrze komponował się z szalotką, duszonymi pomidorami, czosnkiem, oregano, bazylią, koperkiem, szałwią, pietruszką, pancettą, ciecierzycą, ziemniakami, oliwkami, kaparami, dressingami na bazie cytrusów i octu, musztardą dijon, parmezanem, kiełbasą i orzechy laskowe. Aby przechowywać, przechowuj fasolę w lodówce w papierowej torbie i zużyj w ciągu trzech do czterech dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Żółta fasola Romano od dawna jest popularna we włoskim letnim ogrodzie. Przygotowywane są tam odmiany zielone, fioletowe i żółte w szeregu zastosowań, od prostych, lekko podsmażanych z oliwą z oliwek i posypanych parmezanem, po bardziej złożone przetwory, takie jak fagioli in umido (duszona fasola) i agiolini all'uccelletto (fasola gotowana w styl ptaków łownych).
Geografia / historia
Fasola Romano pochodzi z Włoch i nadal jest tam najczęściej spotykana. Gatunki Romano zyskały na popularności w ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci w Europie i Stanach Zjednoczonych i można je znaleźć w sezonie na targach rolniczych, specjalistycznych sklepach i przydrożnych stoiskach z produktami. Rośliny fasoli rzymskiej rosną w sposób pnący, przypominający winorośl i wymagają kraty do podparcia. Jeśli zapewnia to miejsce, kukurydza jest idealnym towarzyszem w uprawie do sadzenia obok fasoli Romano, ponieważ łodygi kukurydzy zapewniają naturalną strukturę dla wzrostu winorośli fasoli. Rośliny fasoli rzymskiej będą dawać duże plony przez cały sezon, a żółta odmiana jest szczególnie łatwa do zlokalizowania i zrywania z winorośli, ponieważ wyróżnia się odważny żółty kolor. Fasola rzymska preferuje klimat śródziemnomorski, a po ustaleniu się będzie odporna na suszę, upały, zimno i szkodniki.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające żółte fasole Romano. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Smacznego | Fasola Romano z winegretem musztardowym i orzechami włoskimi | |
| Smacznego | Zwęglona Fasolka Szparagowa z Sosem Z Całej Cytryny i Mozzarellą |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Yellow Romano Beans za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Redmond Farma Cha New Life Duvall WA NearRedmond, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 214 dni temu, 08.08.2020  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 265 dni temu, 18.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Żółta fasola Romano od Tutti Frutti  Targ rolniczy w Santa Monica Tutti Frutti Farms Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 266 dni temu, 17.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Żółta fasola Romano Nowość od Tutti Frutti Farms.  Targ rolniczy w Des Moines Zobacz Lee Farm Fall City, WA bliskoMnisi, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 592 dni temu, 27.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Cudownie blanszowane i smażone z odrobiną czosnku - mniam!  Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 637 dni temu, 12.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Yellow Romano Beans ciężko pracuje.  Targ rolniczy w Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 644 dni temu, 6.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Yellow Romano Beans !!  Targ rolniczy w Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 651 dni temu, 29.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Smaczne żółte fasolki rzymskie z tutti Frutti Farms! |
