Opis / smak
Jabłka SugarBee wyglądają podobnie do ich rodzica Honeycrisp. Stosunkowo cienka i błyszcząca skórka ma kolor żółto-zielony pokryty czerwonym rumieńcem z odcieniem pomarańczy. Niektóre owoce mają do 100 procent czerwonego zabarwienia. Skórę pokrywają duże, opalenizny. Stożkowy, zwężający się kształt jest również bardzo podobny do Honeycrisp. Miąższ jest kremowo-biały w środku, a konsystencja gruboziarnista, soczysta i konsekwentnie chrupiąca. SugarBees są bardzo słodkie i aromatyczne, z pewnym bogactwem i kwiatowymi właściwościami w smaku pod cukrem. Ta odmiana została wybrana do sprzedaży częściowo dlatego, że jej słodycz odpowiada aktualnym preferencjom konsumentów.
Sezony / Dostępność
Jabłka SugarBee są obecnie dostępne jesienią, ale będą dostępne przez dłuższy czas, gdy wzrośnie produkcja komercyjna.
Aktualne fakty
Jabłka SugarBee to nowa odmiana Malus domestica dostępna na rynku dopiero od niedawna. SugarBees to łatwo zapylane jabłko, którego pochodzenie obejmuje popularne jabłko Honeycrisp. „Pszczoła” w SugarBee odnosi się do pszczół zapylających, które wyprodukowały tę odmianę.
Wartość odżywcza
Jedno jabłko zawiera około 95 kalorii. Jabłka nie zawierają tłuszczu, ale zawierają węglowodany, cukier, białko i błonnik. Skórka jabłek ma najwięcej składników odżywczych. Podsumowując, składniki odżywcze zawarte w jabłkach obniżają poziom cholesterolu, chronią komórki przed rakiem, zmniejszają przyrost masy ciała i zmniejszają ryzyko cukrzycy typu 2.
Aplikacje
Jabłka SugarBee są wszechstronne, nadają się do jedzenia na świeżo z ręki, do przekąsek, pieczenia lub do produkcji soku / cydru. Połącz z goudą lub ostrym cheddarem, aby uzyskać prostą przekąskę. Piec do ciast lub ciast z przyprawami, takimi jak cynamon, imbir i goździki. Warto zauważyć, że SugarBees dobrze się przechowują i można je przechowywać w lodówce lub innym chłodnym, suchym miejscu przez kilka miesięcy.
Informacje etniczne / kulturowe
Wiele nowoczesnych odmian jabłek uprawia się w ramach eksperymentów, krzyżując różne odmiany o określonych cechach. SugarBee został opracowany przy użyciu bardziej staromodnej metody - odkrycia nowego drzewa, na którym rosły obiecujące jabłka. Odkrywanie nowych odmian jabłek wymaga dużo pracy i szczęścia. Z każdego nasionka jabłka wyrasta inne jabłko o innych cechach, więc z 10000 nasion być może z jednego wyrośnie drzewo wydające pożądane owoce.
Geografia / historia
To jabłko zostało odkryte w stanie Minnesota przez właściciela Ocheda Orchard. Regal Fruit International ma teraz prawa do rozmnażania, a Chelan Fruit Cooperative w stanie Waszyngton uprawia jabłka SugarBee w Stanach Zjednoczonych. Pod względem komercyjnym SugarBees po raz pierwszy udostępniono w 2019 r. Drzewa dobrze rosną w klimatach o umiarkowanym lecie, takich jak stan Waszyngton.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Sugar Bee. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił jabłka cukrowe za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 99 Ranch Market 99 Ranch Balboa 99 Ranch Market 5950 Balboa Ave # 2712 San Diego, CA 92111 1-858-300-8899 https://www.99ranch.com BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone Około 370 dni temu, 05.03.2020 |
