| Food Talk: California Citrus | słuchać |
Hodowca
| Rancho Del Sol | Strona główna |
Opis / smak
Minneola tangelos to duże owoce, o średnicy średnio od 7 do 9 centymetrów, o okrągłym lub spłaszczonym kształcie z wyraźną, wydłużoną szyjką na końcu łodygi. Skórka jest cienka, błyszcząca, jasnoczerwono-pomarańczowa i ma gładką i lekko kamienistą, teksturowaną powierzchnię, utworzoną z wielu widocznych gruczołów łojowych. Skórka jest również łatwa do obierania, odsłaniając 10 do 12 segmentów pomarańczowego, miękkiego i wodnistego miąższu, a miąższ jest albo bez pestek, albo z kilkoma kremowymi nasionami. Minneola tangelos ma słodko-cierpki smak z pikantną, kwiatową kwasowością grejpfruta zmieszaną z aromatycznym, miodowym smakiem mandarynek.
Sezony / Dostępność
Minneola tangelos są dostępne w okresie zimowym do wczesnej wiosny.
Aktualne fakty
Minneola tangelos należą do rodzaju Citrus i są odmianą hybrydową należącą do rodziny Rutaceae. Pomarańczowoczerwone owoce powstały pod koniec XX wieku w Stanach Zjednoczonych i są czasami znane jako Honeybells, deskryptor przypisywany słodkiemu smakowi i dzwonkowatemu kształtowi. Minneola tangelos zostały również nazwane na cześć miasta Minneola na Florydzie, a nazwa tangelo powstała z połączenia pomelo i mandarynki. Pomimo przede wszystkim bezpestkowego charakteru i korzystnego, słodko-cierpkiego smaku, Minneola tangelos nie jest uprawiana komercyjnie na szeroką skalę i jest trudną do znalezienia odmianą. Owoce są dobrze znane jako aromatyczna odmiana cytrusów, która pojawia się w okresie świątecznym i jest często poszukiwana przez entuzjastów cytrusów w całych Stanach Zjednoczonych.
Wartość odżywcza
Minneola tangelos to doskonałe źródło błonnika stymulującego przewód pokarmowy oraz witaminy C wzmacniającej układ odpornościowy. Owoce są również dobrym źródłem kwasu foliowego do produkcji materiału genetycznego dla organizmu i zawierają mniejsze ilości potasu i wapnia.
Aplikacje
Minneola tangelos ma słodko-cierpki, cierpki smak, który najlepiej nadaje się do zastosowań surowych. Owoce można łatwo obrać, podzielić na segmenty i spożyć prosto, z ręki lub zmieszać z makaronem lub wrzucić do zielonych sałatek. Miąższ można również mieszać z sałatkami owocowymi z innymi odmianami cytrusów, pokroić w salsę, zmieszać z koktajlami, koktajlami, sokami i innymi napojami lub wycisnąć z soku i dodać do dressingów sałatkowych, sosów i winegretów. Minneola tangelos może być używana jako cierpki substytut mandarynek i jest ulubionym aromatem do syropów, ciast, ciastek i ciastek. Sok można również zamrozić w foremkach i spożyć jako zdrowy popsicle. Minneola tangelos dobrze komponuje się z innymi owocami, w tym pomarańczami, grejpfrutami, mango, ananasami i cytrynami, mięsem, takim jak drób, indyk i wołowina, owocami morza, imbirem i ziołami, takimi jak mięta, pietruszka i kolendra. Całe, nieobrane Minneola tangelos przechowuje od 4 do 7 dni w temperaturze pokojowej i 1 do 2 tygodni w lodówce.
Informacje etniczne / kulturowe
Minneola tangelos stała się jedną z najpopularniejszych odmian cytrusów dodawaną do amerykańskich świątecznych koszy z owocami. Świąteczne kosze są rozdawane od czasów starożytnych na całym świecie, ale w Stanach Zjednoczonych dystrybutorzy intensywnie sprzedawali kosze z owocami jako znak platonicznej przyjaźni i dobrej woli, używane między rodziną, przyjaciółmi i firmami. Tradycja używania tangelos w koszach z owocami rozpoczęła się na Florydzie, zwykle oznaczanych nazwą Honeybell, iz czasem koszyki te rozszerzyły się w pozostałych częściach Stanów Zjednoczonych. Minneola tangelos znajduje się w szczycie sezonu podczas ferii zimowych, a duże rozmiary i soczysta, pozbawiona pestek natura owoców sprawiają, że są one popularną alternatywą dla mandarynek. Minneola tangelos są również preferowane w koszykach upominkowych, ponieważ ich świeża natura zapewnia ulgę od ciężkich i bogatych świątecznych wypieków. Każdego roku kosze owoców Minneola tangelo szybko się wyprzedają ze względu na ich ograniczoną dostępność, a miłośnicy cytrusów poszukują delikatnych, ręcznie zbieranych owoców do świeżego jedzenia, napojów, sałatek, deserów i sosów.
Geografia / historia
Minneola tangelos zostały stworzone przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, znany również jako USDA, w ich stacji badawczej w Orlando na Florydzie w 1931 roku. Uważa się, że odmiana ta była krzyżówką tanecznej mandarynki i grejpfruta duncan i została wybrana do jego cienka, łatwa do obierania skórka, słodkawy, soczysty miąższ i bezpestkowy charakter. Obecnie Minneola tangelos można znaleźć w ograniczonych ilościach u wybranych hodowców na Florydzie, w Kalifornii i Teksasie, a sprzedawane są w specjalistycznych sklepach spożywczych w całych Stanach Zjednoczonych.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Minneola Tangelos. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Eden ogrodników | Świeżo Wyciskana Minneola Mimosa |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Minneola Tangelos za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 251 dni temu, 07.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tangelos  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 254 dni temu, 29.06.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Cytrusy wciąż trwają!  Targ rolniczy w Santa Monica Gospodarstwa rodzinne Polito w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 266 dni temu, 17.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękny Tangelos z Polito Family Farms  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 270 dni temu, 13.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tangelos z Polito Farms!  Produkty specjalne Bob Polito Family Farms 1-760-802-2175 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 295 dni temu, 19.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Minneola Tangelos From Polito Family Farms.  Cały rynek żywności Whole Foods Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene BliskoEugene, Oregon, Stany Zjednoczone Około 367 dni temu, 07.03.2020  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone Około 370 dni temu, 05.03.2020  Willy St Kooperacja z Willy Street 1221 Williamson Street Madison, WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop BliskoMadison, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 376 dni temu, 28.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Wzrost w USA  Cardenas Markets Cardenas Market - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com BliskoAlum Rock, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BliskoAlum Rock, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020  Supermarket Ocean Supermarket Ocean - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 NearMilpitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020  Produkty świeże ze stodoły Produkty świeże ze stodoły 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 NearMoss Landing, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020  Rynek Azji i Pacyfiku Rynek Azji i Pacyfiku 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 W pobliżuMorski, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne.  Pensinula Produce Pensinula Produce 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831-373-4626 http://www.pensinulaproduceinc.com BliskoSand City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne.  Andronico's Rynek społeczności Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BliskoPacific Grove, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020  Rynek społeczności New Leaf Rynek społeczności New Leaf - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com BliskoCapitola, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 379 dni temu, 25.02.2020  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 NearSoquel, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 379 dni temu, 25.02.2020  Targ Scotts Valley Targ Scotts Valley 14 Victor Square Scotts Valley CA 95066 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com BliskoScotts Valley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 379 dni temu, 24.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo świeże.  Spółdzielnia Tęczowych Spożywców Tęczowy sklep spożywczy 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BliskoSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 23.02.2020  Targ Draegera Targ Draegera - 4th Ave 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com BliskoŚwięty Mateusz, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 22.02.2020  Rynki Mollie Stone Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com BliskoBurlingame, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 22.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo piękne.  Rynki Mollie Stone Mollie Stone's - Bayhill Center 22 Centrum handlowe Bayhill San Bruno CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com BliskoŚwięty Bruno, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 22.02.2020  Supermarket Pacific Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BliskoPołudniowe San Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 22.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: W sezonie.  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 401 dni temu, 03.02.2020  Targ Irvine Ranch Targ Irvine Ranch 2651 Irvine Ave. Costa Mesa CA 92627 949-631-4404 W pobliżuIrvine-Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 401 dni temu, 03.02.2020  Cały rynek żywności Rynek artykułów spożywczych - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com BliskoGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 01.02.2020  Super King Super King Markets - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com BliskoBurbank, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 01.02.2020  Targ Golden Farms Targ Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 NearGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020  Rynek Super King Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com BliskoAltadena, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020  Cały rynek żywności Whole Foods Market - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com BliskoArkadia, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 403 dni temu, 01.02.2020  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com BliskoPasadena, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 404 dni temu, 31.01.2020  Targ Armeński Targ Armeński 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com BliskoAltadena, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 404 dni temu, 31.01.2020  Northgate Gonzalez Markets Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com BliskoAnaheim, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 410 dni temu, 25.01.2020  Rynek Super King Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 https://www.superkingmarkets.com BliskoMetro na południowym wybrzeżu, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Rynek zdrowego wyboru Rynek zdrowego wyboru - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com BliskoIrvine-Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Jordan Market Jordan Market - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills CA 92653 949-770-3111 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Przekąski Targ Antojitos Latinos 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills CA 92653 949-215-9708 NearLaguna Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  Fry's Food Store Fry's Food & Drug - Yuma, AZ 500 W 24-ty Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com BliskoYuma, Arizona, Stany Zjednoczone Około 414 dni temu, 21.01.2020  Summers Letnia Stodoła Owocowa 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 w pobliżuFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiane.  AJ's Fine Foods Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com BliskoKupiec, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020  Rynek rolników Power Road Rynek rolników Power Road 4011 S Power Road Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com BliskoGranitowa rafa Vista, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Targ ranczo przesądów Targ Rolniczy Ranczo przesądów 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BliskoGranitowa rafa Vista, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Bashas Bashasa - Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com BliskoGranitowa rafa Vista, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Winco Foods Winco Foods - Bell Road 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Albertson's Albertson's - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Bashas Sklep spożywczy Bashasa - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com BliskoSun City West, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Bashas Sklep spożywczy Bashasa 10631 N 32nd Street Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com BliskoRajska Dolina, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo ładne.  Baiz Market Place Targ Baiz - 20.ulica 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 NearFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Walmart Supercenter Centrum handlowe Walmart Suburban 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 w pobliżuNorth Decatur, Georgia, Stany Zjednoczone Około 563 dni temu, 25.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Minneola Tangelos w Walmart Decatur koło Atalanta  Rynek zdrowego wyboru Rynek zdrowego wyboru - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 NearIrvine-Mesa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 21.06.19  Hillsborough Fresh Market Hillsborough Fresh Market 4435 W. Hillsborough Ave. Tampa FL 33614 813-882-9406 NearEgipt Lake-Leto, Floryda, Stany Zjednoczone Około 634 dni temu, 14.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kalifornia urosła.  Little Italy Market Farmy Gilberta i Lee 760-208-3048 W pobliżuSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 704 dni temu, 06.04.19  Hillcrest Farmers Market Farmy Sweet Tree Dinuba CA 559-473-5787 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 710 dni temu, 31.03.19  Virginia Park Farmer's Market Najlepsze produkty Kena w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 718 dni temu, 23.03.19 Komentarz osoby udostępniającej: Minneola Tangelos zauważona na Virginia Park Farmer's Market. Świetna równowaga słodkiej kwaskowatości i soczystości.  Targ Rolników Kiełków BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 727 dni temu, 14.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: świeże |
