Opis / smak
Guawa bez pestek rośnie na wiecznie zielonym drzewie, które może mieć od 3 do 10 metrów wysokości. Ma pokrój krzewopodobny z gładką korą o barwie brązowozielonej lub nawet czerwonej. Ozdobne, pierzaste kwiaty biało-różowych kropek na liściach, które później ustępują miejsca małym, zielonym owocom. Guawa bez pestek jest dość zniekształcona i może mieć kształt okrągłej, jajowatej lub gruszkowatej i ma cienką, limonkowo-zieloną skórkę, która jest w pełni jadalna, gdy dojrzeje. Są to średnio duże guawy o średniej długości 5-10 centymetrów i często słodsze niż odmiany z nasionami. Chrupiący biały miąższ jest bardzo aromatyczny i oferuje smaki brzoskwini, marakui, skórki limonki i róży.
Sezony / Dostępność
Guawa bez pestek jest dostępna jesienią i wiosną lub przez cały rok w ich rodzimej Malezji.
Aktualne fakty
Guawa bezpestkowa to odmiana Psidium guajava, która jest powszechnie spotykana w Malezji i innych częściach Południowego Pacyfiku. Guawa występuje w dwóch szerokich grupach podzielonych według koloru ich miąższu: różowej i białej. Guawa bez pestek jest odmianą białą i zwykle ma twardą, bardziej chrupiącą konsystencję. Ich pożądany beznasienny miąższ jest naturalnym produktem ubocznym ich niskiej płodności, dlatego drzewa nie są płodnymi producentami i rzadko są uprawiane jako dochodowa roślina.
Wartość odżywcza
Beznasienne guawy są doskonałym źródłem witaminy C, potasu i błonnika pokarmowego.
Aplikacje
Guawa bez pestek jest najczęściej spożywana na surowo jako przekąska z ręki. Gdy lekko niedojrzały, pokrojony owoc zanurza się w proszku śliwkowym, przyprawie występującej w całej Tajlandii i na Tajwanie. Gujawy bez pestek można również stosować do sałatek. Chrupiące owoce są rozdrabniane i łączone z sałatą, a następnie doprawiane dodatkami, takimi jak sok z limonki, sos rybny, cukier, limonka, suszone krewetki, cebula, mięta i kolendra. W miarę dojrzewania owoce nieco miękną i nabierają gładkiej, delikatnej konsystencji, która jest idealna do galaretek, kremów i nadzień do ciast. Uzupełnij beznasienne guawy o smakach, takich jak banan, pomarańcza, marakuja, ananas, cytryna, truskawka, kokos, imbir, orzech makadamia, orzechy nerkowca, biała czekolada, wanilia i rodzynki. Przechowuj bezpestkowe guawy w ciepłym pomieszczeniu, aby mogły dojrzeć. Po osiągnięciu pożądanej dojrzałości można je przechowywać w otwartej papierowej torbie w lodówce, gdzie będą służyć przez kilka dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Guawa bez pestek jest popularnym produktem w krajach azjatyckich, gdzie wszystkie rodzaje guawy są uważane za dobre dla ogólnego stanu zdrowia. Guawa bez pestek może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, być dobry dla serca i leczyć dolegliwości trawienne. Jest również postrzegany jako dobry dla diabetyków. Sok z guawy to nie tylko pyszny przysmak, który można znaleźć w całej Azji, ale jest również stosowany przy dolegliwościach układu oddechowego, takich jak kaszel.
Geografia / historia
Wszystkie odmiany guawy pochodzą z tropikalnych i subtropikalnych regionów Meksyku, Ameryki Środkowej i Południowej oraz Karaibów. Odmiana bezpestkowa występuje w Tajlandii, Indonezji i Indiach, ale jest najczęściej naturalizowana w Malezji, gdzie jest dość rzadkim przysmakiem. Jest importowany do krajów Azji Południowo-Wschodniej, gdzie jest popularną przekąską.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili guawy bez pestek za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Superindo Cinere Raya BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 201 dni temu, 20.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: jambu cristal  miłość BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 205 dni temu, 17.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: guawa  Super Indo Cinere BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 280 dni temu, 06.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: jambu kristal  Pasar Anyar BliskoBogor, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 358 dni temu, 16.03.2020 Komentarze osoby udostępniającej: jambu kristal  LotteMart Bintaro BliskoPondok Pucung, Banten, Indonezja Około 522 dni temu, 04.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Crystal guava at lottemart bintaro south tangerang  Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 524 dni temu, 02.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: kryształowa guawa w superindo depok  Bogor nowy rynek BliskoBogor, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 597 dni temu, 21.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Guava Putih Pasar Anewar Bogor, West Java  Chłodnia Supermarket chłodniczy 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 NearSingapur, Singapur Około 606 dni temu, 12.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Pełne pokazy beznasiennych guaw Ulubione Malezji!  Tekka Center Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapur 210666 W pobliżuSingapur, Singapur Około 606 dni temu, 12.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Popularną gujawą w Azji jest odmiana bezpestkowa. Kopce beznasiennej guawy i spiętrzone na wielu tradycyjnych targach ... |
