| Rynku rolników |
Opis / smak
Melony prity są od małych do średnich rozmiarów i mają kształt spłaszczony do okrągłego, średnio od 15 do 17 centymetrów średnicy. Skórka lub skórka jest jędrna, cienka i gładka, z mieszaniną złocistożółtych i zielonych plamek. Pod powierzchnią bladozielony do białego miąższ jest gęsty o miękkiej, wodnistej i półziarnistej konsystencji. Miąższ nie ma aromatu, a pośrodku melona znajduje się zagłębienie wypełnione kieszeniami brązowych, płaskich nasion otoczonych miękkimi białymi membranami. Dojrzałe melony Prity mają początkowo pikantny, solankowy smak, po którym następuje subtelna słodycz.
Sezony / Dostępność
Melony Prity są dostępne od lata do wczesnej jesieni.
Aktualne fakty
Melony Prity, botanicznie sklasyfikowane jako Cucumis melo, to słodka odmiana hybrydowa należąca do grupy casabas, obejmującej melony szeroko uprawiane w całej Azji Środkowej oraz w rejonach Morza Śródziemnego. Indywidualnie dobrane owoce są również znane na Tajwanie jako Pomelon - nazwa używana do opisania wyjątkowego, słodko-kwaśnego charakteru melona. Melony prity zostały wprowadzone do Stanów Zjednoczonych z Azji na początku XXI wieku i nadal są uważane za rzadką odmianę, którą można znaleźć tylko u wybranych plantatorów i na rynkach specjalistycznych. Melony są bardzo lubiane ze względu na ich niezwykły słony-słodki smak i są zwykle używane na świeżo, aby podkreślić ich słony smak.
Wartość odżywcza
Melony Prity są doskonałym źródłem witaminy C, która może pomóc wzmocnić układ odpornościowy, a także dobrym źródłem potasu, żelaza, kwasu foliowego i błonnika pokarmowego. Są również źródłem niezbędnych witamin z grupy B, witaminy K oraz minerałów: magnezu, wapnia, miedzi i manganu.
Aplikacje
Melony Prity najlepiej nadają się do zastosowań surowych i często są schładzane, aby pokazać ich słodko-kwaśny smak. Melony można przekroić na pół z usuniętymi nasionami i pokroić w kostkę lub pokroić w plasterki do wykorzystania w sałatkach owocowych, zielonych sałatkach i na talerzach wędlin. Mogą być również dodawane na świeżo jako polewa do deserów lub wyciskane do koktajli i innych napojów. Pikantny aromat melonów Prity dobrze komponuje się z mięsami, takimi jak prosciutto, wędzona miedziana lub łopatka wieprzowa oraz mięczakami, takimi jak ostrygi. Melona można również podawać ze świeżymi serami, takimi jak burrata, owocami, takimi jak mango, śliwki i figi, lub z dodatkiem aromatów, takich jak mięta i imbir. Zaleca się przechowywanie melonów Prity w całości w lodówce, a po pokrojeniu przechowywać do pięciu dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Informacje etniczne / kulturowe
Known-You Seed Co. to międzynarodowa firma zajmująca się hodowlą nasion, założona w 1968 roku, specjalizująca się w hybrydowych odmianach nasion F1. Nasiona hybrydowe F1 to nasiona wyhodowane z dwóch różnych roślin rodzicielskich, które zapewniają specyficzną charakterystykę wzrostu dla bardziej jednolitej uprawy. Firma Known-You Seed Co. jest również dobrze znana ze swoich wielokrotnie nagradzanych hybryd melonów, z których wiele zostało opracowanych przez słynnego hodowcę En-Tzu Pan, w tym melony Prity. Na przestrzeni lat firma otrzymała prestiżową nagrodę All-America Selections (AAS) za pięć różnych odmian melona, która jest nagrodą uznawaną za cechy jakościowe w uprawie, smaku i wyglądzie.
Geografia / historia
Melony Prity zostały stworzone przez firmę Known-You Seed Co, zajmującą się hodowlą nasion z siedzibą na Tajwanie. Melon hybrydowy został wyhodowany z wielu azjatyckich odmian i został po raz pierwszy zarejestrowany jako nowa odmiana w 2012 roku. Następnie słodko-kwaśny melon był selektywnie rozprowadzany wśród hodowców na całym świecie w ramach wielobranżowej struktury korporacyjnej firmy i powoli wprowadzany na rynki specjalistyczne. Melony Prity przedstawione na powyższym zdjęciu zostały wyhodowane przez Weiser Family Farms i po raz pierwszy zostały wypuszczone na targi w południowej Kalifornii latem 2018 roku.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Prity Melon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 216 dni temu, 06.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Słodko, kwaśno, słone!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 223 dni temu, 30.07.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Prity Melony są w wersji słodkiej, kwaśnej, słonej - świetnie komponują się z owocami morza i ostrygami!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 230 dni temu, 23.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tajwańczyk Melon- kwaśny, solankowy, słodki, White Flesh. Idealne z ostrygami  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 243 dni temu, 10.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Zawsze stój prosto!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 244 dni temu, 09.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Słodki, słono-kwaśny melon z azjatyckimi korzeniami! Świetnie komponuje się z ostrygami!  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 248 dni temu, 05.07.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Oczy melonów zawsze szukają prawdy  Targ rolniczy w Santa Monica Gospodarstwa rodzinne Weiser w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 249 dni temu, 07.04.2020  Produkty specjalne BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 250 dni temu, 03.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Czy ona nie jest taka prity !!  Targ rolniczy w Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 553 dni temu, 04.09.19 Komentarz osoby udostępniającej: Sezon melonowy wciąż się rozwija  Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 588 dni temu, 31.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: kwaśne, słone i słodkie! Prity Melon! W przeciwieństwie do reszty.  Targ rolniczy w Santa Monica Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 595 dni temu, 24.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Prity Melony są świetne! Nie można powiedzieć tego samego o Wentzu i Orłach! #tradeyourbestQB  Targ rolniczy w Santa Monica Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 609 dni temu, 10.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Melony się dzieją! Prity Melon! Arava Melon, Lambkin Melons!  Targ rolniczy w Santa Monica Specjalność 619-295-3172 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 616 dni temu, 7.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Prity Melons powiększa się z gospodarstw rodzinnych Weiser  Targ rolniczy w Santa Monica Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 623 dni temu, 26.06.19 Komentarz osoby udostępniającej: Prity Melons wróciły do akcji. Farmy rodzinne Weiser !! |
