Jabłka różowej perły

Pink Pearl Apples

Informacje na temat jabłek różowej perły, w tym zastosowania, przepisy, wartość odżywcza, smak, pory roku, dostępność, przechowywanie, restauracje, gotowanie, geografia i historia.

Hodowca
Sad rodowy Strona główna

Opis / smak




Jabłka Pink Pearl są kremowo-brązowe / żółte do zielonych i nakrapiane małymi białymi przetchlinkami (plamkami). Średniej wielkości jest najbardziej ceniony za delikatny miąższ, który ma kolor od intensywnie różowego do czerwonego. Wysoce aromatyczny Pink Pearl ma zbalansowany słodko-cierpki smak z niuansami malin i grejpfruta.

Sezony / Dostępność




Jabłka Pink Pearl mają krótki sezon, zbiera się je wczesną jesienią, a zapasy trwają od połowy do późnej jesieni.

Aktualne fakty




Różowa perła, należąca do rodziny różowatych (Rosaceae), to jabłko odmiany o czerwonym miąższu. Jest to potomek jabłka Surprise, staroangielskiej odmiany.

Wartość odżywcza


Jabłka Pink Pearl są niskokaloryczne, bogate w wodę i zawierają sporą ilość witamin A, C i B. Zawierają również błonnik pokarmowy zwany pektyną, który, jak wykazano, obniża poziom cholesterolu i śladowe ilości boru, który był reklamowany ze względu na jego zdolność do budowania mocnych kości.

Aplikacje


Różowo zabarwiony miąższ jabłka Pink Pearl sprawia, że ​​idealnie nadaje się do zastosowań, które podkreślają jego żywy kolor. Pokrój w plastry i dodaj do tart, ciast i babeczek. Dusić, aby uzyskać różowy mus jabłkowy, konfitury i sorbet. Ich słodko-kwaśny smak dobrze komponuje się również z pikantnymi przedmiotami. Podsmaż pokrojoną różową perłę ze świeżymi ziołami i podawaj z wieprzowiną lub rybą. Pokrój i dodaj do sałatek, podawaj ze słodkimi i pikantnymi dipami lub połącz z mocnym serem.

Geografia / historia


Jabłko Pink Pearl jest jednym z niewielu jabłek pochodzących z Kalifornii. Stworzona w 1944 roku przez znanego hodowcę roślin Alberta Ettera, szybko stała się jedną z bardziej popularnych odmian jabłek o czerwonym miąższu. Obecnie jest uprawiana głównie na zachodnim wybrzeżu Kalifornii, Oregonu i stanu Waszyngton w sadach specjalizujących się w odmianach dziedzicznych.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające jabłka różowej perły. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Hortts słyszą kogo! Tartlets z różową perłą jabłkową
Jabłka miłości Amy Glaze Nadzienie z różowej perły jabłka z łopianem, cząberem i szałwią
Peninsula Eatz Carpaccio z różowego jabłka perłowego
Zawsze z masłem Tarta z różową perłą
Bojon Gourmet Tarta z kremem z różowej perły i jabłek
Pommes d'Amour pani Glaze Filiżanki Pink Pearl Apple z Fromage Blanc
Bojon Gourmet Super-Moist Pink Pearl Apple Cake

Ostatnio udostępnione


Ktoś udostępnił Jabłka różowej perły, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

jak duży jest pomarańczowy pępek
Udostępnij Pic 56563 Targ rolniczy w Santa Monica Zobacz w pobliżu sady jabłoniowe Canyonświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone
Około 210 dni temu, 8/12/20

Popularne Wiadomości