Opis / smak
Żółta papryka jest średniej lub dużej wielkości, ma średnio siedem centymetrów długości i pięć centymetrów średnicy, jest zaokrąglona, kwadratowa i ma kształt blokowy, z 3-4 płatami i grubą zieloną łodygą. Gładka skóra jest jędrna, błyszcząca i bladozielona, gdy jest młoda, z wiekiem przechodząca w jasnożółtą. Pod skórką żywy żółty miąższ jest gruby, chrupiący i soczysty, z pustą wnęką zawierającą bardzo małe, płaskie i gorzko kremowe nasiona oraz cienką, gąbczastą błonę. Żółta papryka jest chrupiąca i soczysta o łagodnym słodkim smaku.
Sezony / Dostępność
Żółta papryka dostępna jest przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato.
Aktualne fakty
Żółta papryka, botanicznie sklasyfikowana jako Capsicum annuum, to słodkie, jadalne owoce rośliny, która może być uprawiana zarówno jako roślina jednoroczna, jak i wieloletnia i należy do rodziny psiankowatych lub psiankowatych. Istnieje kilka odmian papryki, które są uprawiane specjalnie ze względu na żółtą fazę dojrzałości, ponieważ temperatura podczas wybarwiania odgrywa główną rolę w jednolitości i szybkości rozwoju koloru. Te odmiany obejmują Golden Belle, Golden Cal Wonder, Astro, Klondike Bell, Honey Bell i Marengo. Żółta papryka jest preferowana przez szefów kuchni i domowych kucharzy ze względu na jej słodki smak, chrupki miąższ i jasny kolor.
Wartość odżywcza
Żółta papryka jest doskonałym źródłem witaminy C, a także zawiera witaminę A, błonnik, wapń, żelazo i potas.
Aplikacje
Żółta papryka najlepiej nadaje się zarówno do surowych, jak i gotowanych zastosowań, takich jak pieczenie, pieczenie, grillowanie i smażenie. Paprykę można używać świeżą i pokroić w salsę, pokroić w plasterki i podawać na tacach warzywnych z dipami, układać w kanapki, zawijać i hamburgery lub pokroić w kostkę i wrzucić do świeżej zielonej sałatki. Można je również piec i mieszać z sosami do makaronu lub dodatków warzywnych, grillować i podawać z pieczonymi mięsami, podsmażać i mieszać z frytkami lub układać w tacos. Żółta papryka dobrze komponuje się z ziemniakami, cebulą, czosnkiem, koprem włoskim, porami, szpinakiem, burakami, bazylią, kapustą chińską, pomidorami, szafranem, rodzynkami, migdałami, orzeszkami pinii, pestkami słonecznika, czarnym sezamem, serem pleśniowym, serem kozim, soją sos, winegret grejpfrutowy, ocet winny, sos beszamelowy, soczewica, kiełbasa, łosoś, drób, jajka, pieczywo kukurydziane. Papryka będzie przechowywana w stanie nieumytym w szufladzie lodówki na okres do jednego tygodnia.
Informacje etniczne / kulturowe
Papryka jest często uważana za warzywo, ale w rzeczywistości jest owocem, ponieważ zawiera nasiona i rośnie na kwitnącej roślinie. W Stanach Zjednoczonych listopad jest uważany za narodowy miesiąc papryki lub krajowej papryki i jest obchodzony przez szefów kuchni i domowych kucharzy w celu podniesienia świadomości i promowania wielu różnych kolorów słodkiej papryki. Papryka jest również jedyną papryką, która nie wytwarza kapsaicyny, która jest substancją chemiczną, która powoduje, że mózg myśli, że papryka jest ostra lub ostra.
Geografia / historia
Żółta papryka pochodzi z tropikalnej Ameryki i rośnie od czasów starożytnych. Następnie zostały wprowadzone do Azji i Europy przez hiszpańskich i portugalskich odkrywców około 1493 roku i od tego czasu na całym świecie uprawiano nowe odmiany i odmiany dziedziczne. Obecnie żółtą paprykę można znaleźć w supermarketach, na targowiskach, w specjalistycznych sklepach spożywczych i uprawiać w ogrodach przydomowych w Ameryce Północnej, Ameryce Środkowej, Ameryce Południowej, Afryce, Europie, Azji i Australii.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Browar Hillcrest | San Diego CA | 619-269-4323 |
| Nadzwyczajne Desery Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Grill grejpfrutowy | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Świeża kuchnia z liśćmi cyny | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Amerykańska restauracja i bar JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
| Restauracja Trust | San Diego CA | 609-780-7572 |
| The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
| Klub kolacji na murawie | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Klub golfowy Farm | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Urodzony i wychowany | San Diego CA | 858-531-8677 |
| Rzadkie społeczeństwo | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Country Club Of Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Miguel's Kitchen Carlsbad | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Doradztwo kreatywne Jack Monaco | San Diego CA | 619-318-2633 |
| Dzbany | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Baja Betty's | San Diego CA | 619-269-8510 |
| Ciasta Pokoju | San Diego CA | 619-618-6960 |
| Kuchnia Sorority - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| The Market przez Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Enklawa | Miramar CA | 808-554-4219 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Blask | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Driana Foods, Inc. | Widok CA. | 720-979-9457 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Restauracja w hotelu Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Cape Rey Carlsbad, ośrodek Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Bachor | San Diego CA | 619-822-5493 |
| Kalifornijskie Centrum Sztuki | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Przystań | San Diego CA | 619-964-3778 |
| Marriott Courtyard Stare Miasto | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Komisarz kuchenny Ki | VIEW CA | 760-777-0700 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Klub plażowy Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Marriott coronado | Coronado CA | 619-435-3000 x6335 |
| Jujus Kitchen | Niezłe CA | 619-471-5342 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| Szczęśliwy syn | San Diego CA | 619-806-6121 |
| San Diego Freedom Ranch | Pole CA. | 619-478-5696 |
| Zakwas & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Dynamiczne odżywianie | San Diego CA | 619-296-3172 |
| Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Wino wiejskie | San Diego CA | 619-546-8466 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Stare Miasto Miguela | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Tysiąc kwiatów | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Zakwas i spółka San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| Kuchnia Miguela Coronado | Coronado CA | 619-437-4237 |
| Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Plaża La Clochette Du Coin-Pacific | San Diego CA | 619-402-7911 |
| Ranczo Miguela 4S | San Diego CA | 858-924-9200 |
| Kuchnia Czaszki | San Diego CA | 213-435-4893 |
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| na lewą stronę | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Okolica Kuchnia | San Diego CA | 760-840-1129 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Reel Street Eats | San Diego CA | 619-558-9114 |
| Pacific Terrace Hotel | San Diego CA | 858-581-3500 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Casino Inn Bar & Grill | Alpine CA. | 619-445-9581 |
| Rovino Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| On Dandy | San Diego CA | 609-373-5917 |
| Firma browarnicza Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Larsen's Steakhouse - La Jolla | San Diego CA | 858-886-7561 |
| Kuchnia InterContinental Vistal | San Diego CA | 619-501-9400 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Raki Raki (Małe Włochy) | San Diego CA | 858-302-6405 |
| Harumama Teriyaki i Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Catering wodny | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Klub jachtowy w San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Niebieski ocean | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Fort Oak | San Diego CA | 619-795-6901 |
| Grill Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Kuchnia główna ośrodka Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Vi W wiosce La Jolla | San Diego CA | 858-646-7700 |
| Sabuku Sushi | San Diego CA | |
| Catering Crown Point | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Pełnia księżyca | San Diego CA | 619-233-3711 |
| K&L Neighborhood Eateries | San Diego CA | 619-632-2824 |
| Galaxy Taco | La Jolla CA | 858-228-5655 |
| On Point Meal Prep | San Diego CA | 619-317-5938 |
| Tawerna na plaży | San Diego CA | 858-272-6066 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Miechy | San Marcos CA | 619-395-6325 |
| Viejas Casino Grove Steakhouse | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Kuchnia Miguela Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Produkcja amerykańskiej pizzy | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Klub Uniwersytecki | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Fidel's Little Mexico Solana Beach | Solana Beach CA | 858-755-5292 |
| Catering Red Tail | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Nadzwyczajne Desery | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Pyszne sushi | Coronado CA | 619-435-2771 |
| Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Słodki chleb i wino | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Kuchnia Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Włoski sen | San Diego CA | |
| Siostrzana kuchnia | San Diego CA | 858-232-7808 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające dużą żółtą paprykę. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Large Yellow Bell Peppers za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Centralny rynek Aten Grecja 🇬🇷 Athinagoras LTD Centralny rynek Aten G-43 00302104830298 BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 62 dni temu, 1/07/21 Komentarze osoby udostępniającej: Peppers bell yellow  Kroger Kroger 720 Commerce Dr. Decatur, GA 30030 404-371-0719 NearDecatur, Georgia, Stany Zjednoczone Około 565 dni temu, 23.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Organiczna żółta papryka, czerwona i pomarańczowa w firmie Kroger  Ricka Rynek produktów Ricka 755 N. Virgil Street Los Angeles CA 90029 626-646-5213 NearAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 600 dni temu, 19.07.19 |
