| Valdivia | Strona główna |
| Babe Farms | Strona główna |
Opis / smak
Baby Green patty patty do squasha ma kształt spodka, prawie przypominając zabawkowy top z zapiekanymi krawędziami. Jego kolor jest od jasnozielonego do ciemnozielonego z bladymi zielonymi paskami i zieloną końcówką łodygi na końcu kwitnienia. Jego miąższ jest kruchy i kremowo-biały z wilgotną jamą nasienną. Jej smaki są łagodne i nieco trawiaste ze słodkim finiszem. Młodsza letnia dynia jest wybierana zamiast dojrzałej, ponieważ jej nasiona są ledwo rozwinięte, a miąższ ma wyższą zawartość wilgoci, podczas gdy skóra dojrzałej dyni staje się bardziej sucha i grubsza, a jej smak może się pogorszyć, a nawet stać się gorzki. Oprócz owoców rośliny jadalne są również liście i kwiaty kwiatów.
Sezony / Dostępność
Baby Green Patty Pan Squash jest dostępny przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na miesiące letnie.
Aktualne fakty
Baby Green Patty Pan Squash jest botaniczną częścią Cucurbita pepo i członkiem rodziny Cucurbitaceae. Znany również jako zapiekanka letnia squash baby Green patty patty jest czasami określana jako przegrzebek lub kabaczek scallopini. Baby patty patty squash występuje w kolorze zielonym, żółtym i białym. Chociaż jest używany jako warzywo w krajobrazie kulinarnym, botanicznie patty pan squash jest owocem, ponieważ jego miąższ zawiera nasiona rośliny.
Wartość odżywcza
Baby Green Patty Pan Squash jest znany z dużej zawartości wody. Zawierają również trochę witamin A i C, a także magnez, kwas foliowy i potas. Większość składników odżywczych zawartych w dyni z zieloną patelnią znajduje się w skórce dyni.
Aplikacje
Baby Green Patty Patty Squash może być używany na surowo lub gotowany w różnych produktach. Mogą być gotowane na parze, pieczone, smażone, grillowane, duszone i pieczone. Ich cienkiej skórki nie trzeba usuwać, ponieważ jest wystarczająco delikatna do spożycia, ale pamiętaj, aby usunąć jej szorstką łodygę. Patty z patelni Baby Green można spożywać w całości, w plasterkach lub wydrążone i nadziewane. Można go również przecierać i dodawać do zup, sosów i curry. Może być stosowany zamiennie w wielu przepisach, które wymagają cukinii. Smak dobrze komponuje się z letnimi warzywami, takimi jak pomidory, kukurydza, czosnek i bakłażan, ze świeżymi i suszonymi ziołami, takimi jak oregano, bazylia i szczypiorek, z oliwą z oliwek, pieczonym kurczakiem, grillowanymi mięsami i owocami morza oraz z mozzarellą i parmezanem. Zbierane, gdy jest niedojrzałe. Dynię z zielonego patelni jest delikatne i nie jest dobrym owocem do przechowywania. Aby uzyskać najlepszy smak, należy ją zużyć zaraz po zbiorach, przechowywać w suchym i chłodnym miejscu i zużyć w ciągu tygodnia.
Informacje etniczne / kulturowe
Odmiany „Baby” squasha stały się popularne w Stanach Zjednoczonych w latach 80. XX wieku, kiedy to warzywa dla dzieci, takie jak mała marchewka, stały się trendem kulinarnym. Konsumenci pragnący tworzyć w domu posiłki na wzór tego, co widzieli w telewizyjnych programach kulinarnych oraz w swoich ulubionych restauracjach, stworzyli popyt na to drobne, wyśmienite warzywo. Nazwa „patty patty” pochodzi od kształtu dyni, który przypomina kształt klasycznej karbowanej formy do pieczenia.
Geografia / historia
Uważa się, że przedstawiciele rodzaju Cucurbita, tacy jak baby Green Patty Pan squash, pochodzą z Mezoameryki. Squash po raz pierwszy trafił do Hiszpanii i Włoch przez odkrywców, którzy podróżowali po Nowym Świecie. Letnie odmiany cukinii, które znamy dzisiaj, rozwinęły się głównie we Włoszech, a do Stanów Zjednoczonych dotarły w latach dwudziestych XX wieku. Baby Green Patty Pan Squash to łatwa w uprawie odmiana, a spośród wszystkich odmian Baby Squash produkuje najwięcej owoców na roślinę w porównaniu z innymi kultywatorami. W Stanach Zjednoczonych większość dostępnej na rynku młodej dyni jest uprawiana w Ameryce Południowej i Środkowej.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Glen na Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Stół Millera | Oceanside CA | 310-694-4091 |
| Winiarnia Solterra + kuchnia | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Klub jachtowy w San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| WaterBar | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Piwnice winne K n B | San Diego CA | 619-578-4932 |
| Busy Bee Cook For Me | San Diego CA | 858-405-5372 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Vista Valley | Widok CA. | 760-758-2800 |
| Catering ranczo | San Diego CA | 858-491-9100 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Baby Green Patty Pan. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Baby Green Patty Pan za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy Brentwood Kraj świeże zioła w pobliżuSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 493 dni temu, 03.11.19  Targ rolniczy Issaquah Zielone kiwi Fall City, WA bliskoNW Sammamish Rd i 11th Ave NW, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 578 dni temu, 10.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Beautiful and YUM !! Mam serce świeży, lokalny squash :)  Targ Monterey Targ Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Targ Mission Ranch Targ Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 W pobliżustara misja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 30.06.19  Magnolia Farmers Market Farma Mariposa Everson, WA NearSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 634 dni temu, 15.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Mniam i pysznie w sosach i curry !!  Produkty specjalne Produkty specjalne 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 653 dni temu, 27.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Beautiful Baby Green Patty Pan Squash  Targ rolniczy w Santa Monica Sarah - mądra 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 665 dni temu, 15.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Weiser Family Farms  Targ rolniczy w Santa Monica Kukułka 890 Oak Ave. Filmore CA 93015 1-805-732-1441 Nearświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 672 dni temu, 08.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Beylik Farms |
