Opis / smak
Obficie szczotkowane z jaskrawoczerwonym rumieńcem na żółto-złotym tle, jego rześki miąższ w kolorze kości słoniowej wydziela strużkę przepysznego soku, który jest cudownie słodką tartą. To jabłko to po prostu jabłko galowe zebrane w niewielkich rozmiarach.
Sezony / Dostępność
Dostępne w czerwcu i lipcu z sadów w Kalifornii oraz w innych miesiącach w stanie Waszyngton, uderzające jabłko Lady Gala jest jabłkiem całorocznym.
Aktualne fakty
Niektóre odmiany jabłek są jabłkami „Club”, co oznacza, że ich produkcja i areał są objęte kontrolą patentową. Tylko nieliczne są i mogą być uprawiane w każdym sezonie.
Wartość odżywcza
Dostarczając satysfakcjonującą masę przy niewielkiej ilości kalorii, jabłko ma około 80 kalorii. Jabłka nie zawierają cholesterolu, zawierają pektynę, korzystny błonnik. Ten błonnik pokarmowy może faktycznie działać w celu obniżenia poziomu cholesterolu w organizmie i potencjalnie pomóc w zapobieganiu zawałom serca. Pektyna spowalnia również metabolizm glukozy u diabetyków. Jabłka zawierają potas, który może zmniejszać ryzyko udaru, a także zawiera śladowe ilości boru, który buduje kości i zwiększa witalność psychiczną. Jabłka zawierają niewielką ilość witaminy A i witaminy C i zawierają śladowe ilości sodu. Jabłka nieobrane oferują najwięcej składników odżywczych. Spożywanie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie zmniejsza ryzyko raka. Niedawne badanie wykazało, że spożywanie dziewięciu lub dziesięciu porcji owoców i warzyw dziennie w połączeniu z trzema porcjami niskotłuszczowych produktów mlecznych skutecznie obniżało ciśnienie krwi.
Aplikacje
Nie tylko świetnie nadaje się do jedzenia z ręki, ale także wyjątkowy wygląd tego atrakcyjnego jabłka sprawia, że idealnie nadaje się do dekoracji stołów stołowych. Dodaj do świeżych owoców lub sałatki Waldorf. Połącz z potrawami z wędlin, mięsa i drobiu. Jabłko pokrojone w kostkę, pokrojone w plasterki lub tarte dodaje błyskawicznie pysznego suwaka do potrawy i nigdy nie przytłacza innych składników. Pokrojone lub pokrojone jabłka pozostaną dłużej białe, jeśli włożysz je do miski z wodą i dwiema łyżkami soku z cytryny. Przechowywać w najzimniejszej części lodówki.
Geografia / historia
Obecnie jabłka są bardzo ważnym owocem w Ameryce Północnej, Europie i innych regionach o umiarkowanym klimacie zarówno na półkuli północnej, jak i południowej. Chociaż jabłka to bardzo stary owoc, jabłko Lady Gala jest stosunkowo nową odmianą. Głównymi producentami tego wspaniałego jabłka są uprawiane w USA, stanie Waszyngton i Kalifornii.
