Opis / smak
Fasolę francuską zbiera się w dowolnym miejscu o długości od trzech do czterech cali, gdy ich konsystencja i smak osiągają szczyt. Fasola szparagowa ma cienki, cylindryczny kształt z grubymi wgłębieniami wzdłuż ich konturu, określającymi wewnątrz groszek, który jest ciasno łuskany w miąższu fasoli. Groch, który jest w istocie nasionami fasoli, ma intensywny, limonkowy kolor, półskrobię o konsystencji z łagodnym smakiem fasoli, słodkim i trawiastym.
Sezony / Dostępność
Fasola francuska jest dostępna przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato.
Aktualne fakty
Fasola francuska należy do rodziny bobowatych (Fabaceae), podobnie jak fasola zwyczajna, rośliny strączkowe i groszek. Są specjalnie hodowane i uprawiane dla ich strąków w porównaniu z ich nasionami. To określa je jako świeżą fasolę zbierającą w porównaniu z fasolą w puszkach lub fasolą uprawianą na sucho jako roślina strączkowa. Istnieje kilka odmian fasoli francuskiej, które można znaleźć w kolorach zielonym, żółtym i fioletowym.
Wartość odżywcza
Fasola francuska dostarcza mniej skrobi i białka niż odmiany suszonej fasoli, chociaż mają wyższy poziom witaminy A i witaminy C.
Aplikacje
Młode strąki fasoli francuskiej mogą być przygotowywane w całości, spożywane na surowo lub lekko gotowane na parze lub smażone. Używaj do sałatek lub smażenia z innymi warzywami, może być również konserwowany i szybko marynowany. Połącz z letnimi warzywami, takimi jak dynia, bakłażan i pomidory, uzupełnij świeżymi ziołami, cytrusami, orzechami, rodzynkami lub porzeczkami i łagodnymi serami. Francuska fasolka szparagowa będzie przechowywana w lodówce do dwóch tygodni.
Geografia / historia
Przodkowie fasoli francuskiej pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej. Dopiero pod koniec XVI wieku fasolka szparagowa została wprowadzona do Francji za pośrednictwem konkwistadorów. Pozostałoby to niskoprofilowe warzywo wśród pospolitych agrarian, choć aż do XIX wieku, kiedy to Francuzi uczynili fasolę warzywem domowym, nazwa Haricot Verts ostatecznie oznaczała fasolę jako francuską na czas nieokreślony. Jednak pod względem botanicznym różnica między fasolą francuską a fasolką szparagową jest niewielka, chociaż nadal rozwijane są podgatunki i ulepszone odmiany. Pierwsza bezstrunowa zielona fasolka została opracowana w stanie Nowy Jork przez Calvina Keeneya w 1894 roku.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Bridges at Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-6063 |
| Warzenie Half Door | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Brigantine Escondido | Escondido CA | 760-743-4718 |
| Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Grill grejpfrutowy | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Kreator narożny | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Kappa Sushi | San Diego CA | 858-566-3388 |
| Kuchnie na dobre | San Diego CA | 619-851-4091 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Jeść jeść | Valley Center CA | 619-295-3172 |
| Otwarty Art Street Market | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Pszenica i woda | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Szczęśliwy syn | San Diego CA | 619-806-6121 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Klub Uniwersytecki | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Płaszcz i Płatek | San Diego CA | 619-634-3970 |
| Plac św. Pawła | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Klub plażowy Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Hotel Del Coronado Store Room | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Paradise Point Resort Bar Napój | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Szef kuchni Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| Kuchnia Sorority - Kappa Delta | San Diego CA | 510-512-2213 |
| Ognisko | Carlsbad CA | |
| Jo's Mission Hills Diner | San Diego CA | 619-417-3801 |
| Fabuła | Oceanside CA | 422-266-8200 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Adobe Zostań | San Diego CA | 858-550-1000 |
| I gotowe! Francuskie Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Restauracja Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Trattoria I Trulli | Encinitas, CA | 760-277-9826 |
| Mały Lew | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Restauracja w hotelu Del Coronado Serea | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Venissimo Cheese Hillcrest | San Diego CA | 619-491-0708 |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Okręg Community College w Grossmont-Cuyamaca | El Cajon CA | 619-644-7585 |
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Widok CA. | 760-509-4424 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające fasolkę francuską. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili fasolę francuską za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Fairway Market Rynek na torach wodnych w pobliżuZachodni Nowy Jork, New Jersey, Stany Zjednoczone Około 432 dni temu, 03.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękna francuska fasola!  Super Indo Cinere Depok BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 437 dni temu, 29.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: fasola w superindo cinere depok  Rungis Rungis Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht 0310180617899 https://www.rungis.NL BliskoZwijndrecht, Holandia Południowa, Holandia Około 492 dni temu, 04.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Wspaniała francuska fasola z Maroka w Rungis  Lidl Fireback Lidl Super market Rotterdam NearRotterdam, Holandia Południowa, Holandia Około 497 dni temu, 30.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: fasola francuska .. Supermarket Lidl w Rotterdamie  Offida Farmers Market Marche, Włochy Około 545 dni temu, 12.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Lokalne i właśnie zebrane!  Targ rolniczy w Edmonds Farma Caruso Snohomish, WA NearEdmonds, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 557 dni temu, 31.08.19 Komentarz osoby udostępniającej: Lubię te lekko blanszowane i podawane na surowym talerzu :)  Targ rolniczy w Des Moines BliskoMnisi, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 592 dni temu, 27.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Słodka, wolna od pestycydów zielona fasolka gotowa do smażenia i pożerania :)  Centralny rynek Aten-Grecja 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 678 dni temu, 02.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Haricots  Borough Market Rzepa Dystrybucja straganu w pobliżuLondyn, Anglia, Zjednoczone Królestwo Około 685 dni temu, 25.04.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bardzo francuska fasola!  Targ rolniczy Brentwood Kraj świeże zioła w pobliżuSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 703 dni temu, 07.04.19  Targ rolniczy Brentwood BliskoSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 703 dni temu, 07.04.19  Targ rolniczy Brentwood Krajowe świeże zioła 818-345-8810 NearSawtelle, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 724 dni temu, 17.03.19 Komentarz osoby udostępniającej: Fasola francuska zauważona na targu Brentwood Farmers 'Market. Pierwszy tydzień roku! |
