| Raven Hill Orchard |
Opis / smak
Średniej wielkości i okrągłe jabłko Jonathon pokryte jest cienką czerwoną skórką, zarumienioną z odcieniem od żółtego do zielonego. Miąższ jabłka Jonathon o delikatnej teksturze ma kremowo-żółty kolor z chrupiącym kęsem i dużą ilością soku. Jej smak jest lekko słodki z cierpkim posmakiem i subtelnymi nutami przypraw.
Sezony / Dostępność
Jabłka Julian Jonathan są zazwyczaj w sezonie od sierpnia do listopada.
Aktualne fakty
Uprawiane lokalnie w Julian w Kalifornii.
Wartość odżywcza
Jabłka zawierają potas, który może zmniejszać ryzyko udaru, a także zawiera śladowe ilości boru budującego kości i zwiększającego witalność psychiczną. Jabłka zawierają niewielką ilość witaminy A i witaminy C i zawierają śladowe ilości sodu. Jabłko średniej wielkości zawiera około 80 kalorii.
Geografia / historia
Odmiana uprawiana w Julian California w Raven Hill Orchard, należąca do irlandzkich braci Brady i zarządzana przez nich od 2005 roku.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Juliana Jonathana. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Dobrze wytrawny kucharz | Żydowska szarlotka |
