Opis / smak
Ziemniaki Russian Banana fingerling są małe i podłużne, smukłe i w kształcie półksiężyca, średnio 6-7 centymetrów długości. Skóra jest koloru khaki z wieloma jasnobrązowymi plamami na powierzchni i kilkoma średnio osadzonymi oczami. Skórka jest również woskowa, wyjątkowo gładka i tak cienka, że rzadko się łuszczy. Miąższ od żółtego do złotego jest miękki, gęsty i wilgotny. Po ugotowaniu ziemniaki z paluszkami Russian Banana są puszyste i mają pełny, maślany i orzechowy smak.
Sezony / Dostępność
Ziemniaki Russian Banana fingerling są dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada późnym latem i wczesną jesienią.
Aktualne fakty
Rosyjskie ziemniaki z paluszkami bananowymi, botanicznie sklasyfikowane jako Solanum tuberosum, należą do rodziny psiankowatych lub psiankowatych wraz z bakłażanem, tytoniem i petunią. Lekkie zakrzywienie bulwy i złocisty kolor nadały ziemniakowi owocowy epitet. Rosyjskie ziemniaki Fingerling Banana pochodzą z Europy, ale obecnie są najczęściej uprawianą odmianą fingerling w Stanach Zjednoczonych i są wykorzystywane w różnych zastosowaniach kulinarnych.
Wartość odżywcza
Rosyjskie ziemniaki na palcach Banana są doskonałym źródłem potasu i witaminy C.
Aplikacje
Ziemniaki na palcach Russian Banana najlepiej nadają się do zastosowań gotowanych, takich jak grillowanie, pieczenie, gotowanie na parze, smażenie lub gotowanie. Najbardziej znane są jako ziemniaki sałatkowe, ponieważ po ugotowaniu zachowują swój kształt i nie rozpadają się ani nie stają się mączne. Mogą być również pieczone z ziołami i innymi pikantnymi warzywami, aby stworzyć obfity dodatek lub pokrojone w kostkę i używane w zupach, aby uzyskać gęstą bazę. Paluszki z rosyjskich bananów są również tak delikatne, że zostały pokrojone na cienkie plastry i użyte jako dodatek do pizzy. Rosyjskie ziemniaki z paluszkami bananowymi dobrze komponują się ze świeżym szczypiorkiem, cebulą, bekonem, majonezem, pomidorami i daniami mięsnymi, takimi jak szynka, solony kurczak i ryba. Przechowują się przez 3-5 tygodni w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.
Informacje etniczne / kulturowe
Od czasu wprowadzenia ziemniaka do krajów bałtyckich w XVIII wieku odgrywał on istotną rolę w kuchni regionu, gdzie jest najczęściej spożywany z wieprzowiną. W Estonii odmiany takie jak rosyjskie paluszki bananowe podawane są w zupie fasolowej ze śmietaną lub z wieprzowiną i kiszoną kapustą. Litwini podają go z kwaśną śmietaną i śledziami, a także w letnim zupie z buraków saltibarsciai.
Geografia / historia
Odmiana rosyjska Banana fingerling została wyhodowana w Europie w regionie bałtyckim w XVIII wieku. Rosyjscy żeglarze przywieźli następnie tego małego ziemniaka do Ameryki Północnej przez porty Alaski, północno-zachodniego Pacyfiku i Kolumbii Brytyjskiej. Gdy przybył na kontynent, stał się wysoko ceniony i nieodzowny w kuchni północnoamerykańskiej. Dziś ziemniaki Russian Banana fingerling można znaleźć w sklepach spożywczych i na rynkach w Europie i Ameryce Północnej.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Sklep z winami kuchennymi | Del Mar CA | 619-239-2222 |
| Plaża Firefly | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Blask | San Diego CA | 619-275-2094 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| Rolnik i konik morski 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
| Azuki Sushi Lounge | San Diego CA | 619-238-4760 |
| na lewą stronę | San Diego CA | 619-793-9221 |
| Adobe Zostań | San Diego CA | 858-550-1000 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Pub O'Briena | San Diego CA | 858-715-1745 |
| Stacja Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Rybołówstwo | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Trzeci narożnik Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Orfila Vineyards & Winery | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Bistro du Marche firmy Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
| Restauracja Ballast Point - Miramar | San Diego CA | 858-790-6900 |
| Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Bankiety w hotelu Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Hotel Republic San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
| Lodge at Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Grill Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Rolnicy Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Klub plażowy Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Winiarnia Solterra + kuchnia | Encinitas, CA | 858-245-6146 |
| Departament Żywności i Żywienia UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Park 101 | Carlsbad CA | |
| Jałowiec i bluszcz | San Diego CA | 858-481-3666 |
| Fish 101 Cardiff | Cardiff CA. | 619-753-7139 |
| Ryba 101 | Encinitas, CA | 760-943-6221 |
| Georges w zatoce | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
| Firma browarnicza Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Tribute Pizza | San Diego CA | 858-220-0030 |
| Klucz i gryzoń | Oceanside CA | 760-840-1976 |
| Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Tysiąc kwiatów | Rancho Santa Fe CA | 858-756-3085 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Koza paląca | San Diego CA | 858-232-4220 |
| Vista Valley | Widok CA. | 760-758-2800 |
| Ostrze 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
| I gotowe! Francuskie Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Grill eko cateringowy | San Diego CA | 619-997-8792 |
| Róża | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Bridges at Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| Little Frenchie | Coronado CA | 619-522-6890 |
| UCSD Departament Żywności i Żywienia Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Pacific Coast Grill | Solana Beach CA | 858-794-4632 |
| Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Catania La Jolla | La Jolla CA | 619-295-3173 |
| Stajnie we Włoszech | San Diego CA | 858-352-6912 |
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Dzbany | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Pendry SD (Lion Fish) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| International Smoke Del Mar | San Diego CA | 619-331-4528 |
| Warzenie Half Door | San Diego CA | 619-655-7459 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Restauracja Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Trzeci róg Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
| Kasyno Starego Barona Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Kuchnia Starlite | San Diego CA | 619-358-9766 |
| Monarcha | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Herb & Sea | Encinitas, CA | 858-587-6601 |
| Cowgirl Q | San Diego CA | 858-586-1717 |
| Lodge at Torrey Pines Grill | San Diego CA | 858-453-4420 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Country Club Of Rancho Bernardo | San Diego CA | 858-451-9100 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające rosyjskie ziemniaki bananowe Fingerling. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili rosyjskie ziemniaki bananowe Fingerling za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 9 dni temu, 03/01/21  Uniwersytecki Targ Rolniczy Okręgowy Olsen Farms 1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114 509-685-1548 http://www.olsenfarms.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 81 dni temu, 19.12.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Świetne do sałatek i smażenia !!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 191 dni temu, 31.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Russian Fingerlings from Weiser Family Farms  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 209 dni temu, 13.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Rosyjskie ziemniaki Fingerling są tutaj!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 223 dni temu, 30.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Russian Fingerlings wciąż przybywają z Weiser Family Farms!  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock ul. San Diego CA 92110 619-295-3172 NearSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 293 dni temu, 21.05.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Świeże ziemniaki palczaste są zawsze dostępne w Speciality Produce!  Targ rolniczy w Santa Monica Gospodarstwa rodzinne Weiser 1-310-930-0903 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 364 dni temu, 11.03.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne ziemniaki Fingerling z gospodarstw rodzinnych Weiser  Targ rolniczy w Santa Monica Gospodarstwa rodzinne Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 427 dni temu, 08.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Spójrz na te palce!  Targ rolniczy w Edmonds Alvarez Organic Farms Mabton, WA NearEdmonds, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 557 dni temu, 31.08.19 Komentarz osoby udostępniającej: Pierwsze w sezonie ziemniaki są przepysznie smażone z odrobiną soli i masła - Pyszne!  Targ rolniczy przy autostradzie Buford Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 w pobliżuDoraville, Georgia, Stany Zjednoczone Około 564 dni temu, 24.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Wymieszaj paluszki na targu Buford Farmers Market  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock St San Diego CA 92110 619-295-3172 www.specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 729 dni temu, 12.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: świeże |
