Opis / smak
Jabłka Idared rosną na nieco małych drzewkach, które są jednak dobrymi owocami. Same jabłka są średniej wielkości i ogólnie okrągłe, z warstwą jaskrawoczerwonej na zielono-czerwonym tle. Miąższ jest żółtawozielony, chociaż czasami można wykryć słaby różowy odcień. Są słodkie i cierpkie, soczyste, a jednocześnie kruche i jędrne. Najlepsze owoce mają żywy, aromatyczny i orzeźwiający smak, chociaż niektórym może brakować mocnego smaku.
Sezony / Dostępność
Jabłka Idared są dostępne od jesieni do wczesnego lata.
Aktualne fakty
Nazwy jabłek Idared pochodzą od stanu, w którym zostały opracowane - Idaho - oraz ich bogatego, czerwonego koloru. Ta odmiana Malus domestica jest skrzyżowaniem Jonathana i Wagenera, dwóch antycznych jabłek z Nowego Jorku wyhodowanych po raz pierwszy w XVIII wieku.
Wartość odżywcza
Jabłka to niezwykle zdrowa żywność. Zawierają błonnik pokarmowy, który przyczynia się do zdrowia układu krążenia i układu pokarmowego. Zawierają również witaminę C, potas i fitochemikalia, wszystkie ważne elementy diety. Jabłka mają niewiele kalorii i niewiele lub nie zawierają żadnych składników odżywczych, takich jak tłuszcze nasycone i trans, sód i cholesterol.
Aplikacje
To jabłko słynie z doskonałych walorów kulinarnych i piekarniczych. Idaredy są szczególnie dobre do pieczonych jabłek, ponieważ po ugotowaniu zachowują swój kształt. Mogą być również użyte do zrobienia naturalnie różowego musu jabłkowego, jeśli pozostawi się skórki. Nie ograniczaj ich jednak do gotowania, ponieważ są one również dobrymi jabłkami do jedzenia na świeżo lub w sałatkach. Dobrze komponują się z mocnymi, miękkimi serami, takimi jak Roquefort i innymi serami pleśniowymi. Jabłka Idared są wspaniałą odmianą do przechowywania w odpowiednio chłodnych, suchych warunkach, mogą przechowywać przez kilka miesięcy.
Informacje etniczne / kulturowe
Idared jest dobrym przykładem nowoczesnej odmiany jabłek, która została wyprodukowana przy użyciu nowoczesnych metod naukowych, ale jako rodzice wykorzystują odmiany antyczne lub tradycyjne. Zarówno nowsze, jak i starsze odmiany jabłek mają swoje miejsce na współczesnym rynku amerykańskim.
Geografia / historia
Rolnicza Stacja Doświadczalna Uniwersytetu Idaho w Moskwie, Idaho, opracowała Idared w latach 30. XX wieku i wprowadziła go na rynek w 1942 r. Idared jabłonie dobrze rosną w nieco cieplejszym klimacie i są uprawiane w ośmiu krajach na całym świecie.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Idared. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Smacznego | Joes wieprzowo-jabłkowe |
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Idared Apples za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Dzielnica Almagul, 18A, Ałmaty, Kazachstan Magnum cash and carry Dzielnica Almagul, 18A, Ałmaty, Kazachstan Około 26 dni temu, 2/11/21 Komentarz osoby udostępniającej: Idared jabłka z Polski  Uniwersytecki Targ Rolniczy Okręgowy Farma Tonnemaker Valley 16211 140 miejsce NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 81 dni temu, 19.12.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Olbrzymia, czerwona odmiana :)  Dzielnica Baganashyl, Ałmaty, Kazachstan Sklep Maira Dzielnica Baganashyl, Ałmaty, Kazachstan Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 95 dni temu, 05.12.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Idared jabłka uprawiane na przedgórzu Ałmaty  Abylai Khan 121, Ałmaty, Kazachstan Supermarket Stolichnyi Abylai Khan 121, Almaty, Kazachstan Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 145 dni temu, 15.10.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka Idared są uprawiane lokalnie i popularne w Kazaku  Targ rolniczy w Santa Monica Zobacz w pobliżu sady jabłoniowe Canyonświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 182 dni temu, 9/09/20  Dzielnica Almagul 18 Ałmaty, Kazak Sklep Magnum Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak California, Stany Zjednoczone Około 184 dni temu, 9/07/20 Komentarze osoby udostępniającej: Idared wyrósł w południowym Kazachstanie  Targ spożywczy Zhetygen, wieś Zhetygen, Kazak Weekendowy targ spożywczy Zhetygen Wieś Zhetygen, prowincja Almaty, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 374 dni temu, 29.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka Idared uprawiane w górach Ile Alatau w Kazachstanie  Union Square Greenmarket BliskoNowy Jork, Stany Zjednoczone Około 431 dni temu, 01.04.2020  Ballard Farmer's Market Odpocząć chwilę 53 Waszyngton 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 458 dni temu, 08.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Świetne dla trawienia i dobre źródło witaminy C!  Kooperacja społeczności Wedge Kooperacja społeczności Wedge 2105 Lyndale Ave South Minneapolis MN 55405 1-612-871-3993 https://tccp.coop/wedge-lyndale BliskoMinneapolis, Minnesota, Stany Zjednoczone Około 471 dni temu, 24.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Partner Farms Wisconsin Grown  Исиналиева 27 Weekendowe targi żywności Kazachstan microdistrict Kazakhstanfilm Minnesota, Stany Zjednoczone Około 472 dni temu, 23.11.19 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka Idared uprawiane u podnóża Ile Alatau są jaskrawoczerwone i duże.  Ballard Farmer's Market Odpocząć chwilę 53 Waszyngton 153 Pateros WA 98846 509-923-2256 https://www.restawhilecountrymarket.com Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 479 dni temu, 17.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Mniam!  Dość Rynek Жетыген Wieś Zhetygen, prowincja Almaty, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 487 dni temu, 09.11.19 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka Idared uprawiane w południowym Kazachstanie różnią się rozmiarem i kolorem |
