| Ranczo Orange Blossom |
Opis / smak
Mandarynka Golden Nugget to wyjątkowa odmiana mandarynki. Ma z grubsza zaokrąglony kształt i fakturę zewnętrzną. Jego skórka jest złotopomarańczowa, aromatyczna i łatwa do obierania. Jego łatwo segmentowany miąższ jest ciemnopomarańczowy, delikatny, niezwykle słodki i zawsze bez pestek.
Sezony / Dostępność
Mandarynka Gold Nugget dojrzewa później i ma znacznie dłuższy sezon niż większość innych odmian mandarynek. Optymalny sezon to od lutego do maja.
Aktualne fakty
Mandarynka Gold Nugget, botanicznie sklasyfikowana jako cytrusowo-siatkowa, jest ceniona za późną odmianę cytrusów, oferującą owoce od wczesnej wiosny do późnego lata. Gold Nugget jest technicznie hybrydą mandarynkową, będącą krzyżówką mandarynek Wilkinga i Kincy. Mandarynki Gold Nugget zostały nazwane ze względu na ich złoty kolor i kamienistą teksturę skórki.
Aplikacje
Mandarynki z bryłek złota są najczęściej spożywane na świeżo, usuwane ze skórki i dzielone na części. Mogą być również używane jako składnik sałatek, pieczonych, mrożonych lub świeżych deserów, a także wyciskane i używane w koktajlach lub smoothie. Połącz złote samorodki mandarynki z suszonymi jagodami, szalotką, oliwkami, cytrusami, owocami morza, awokado i koprem włoskim. Mandarynki z bryłek złota zachowują temperaturę pokojową, ale w celu dłuższego przechowywania należy je przechowywać w lodówce.
Geografia / historia
Mandarynka Gold Nugget została opracowana na Uniwersytecie Kalifornijskim w Riverside w latach pięćdziesiątych XX wieku, ale została wypuszczona dopiero w 1975 roku, kiedy powstał odporny na choroby budwood. Jest to skrzyżowanie odmian Wilking i Kincy, które są niekomercyjnymi odmianami hodowlanymi. Mandarynki złote samorodki mają niewielki status rynkowy. Są uważane za butikową odmianę cytrusów i można je znaleźć na targach rolniczych w przybrzeżnych regionach uprawy cytrusów w Południowej Kalifornii.
