| Farma Windrose | Strona główna |
Opis / smak
Czerwone jabłko Kidd’s ma zielonkawożółtą skórkę szczotkowaną w szkarłatnym kolorze. Pojawiają się również lekko żebrowane, nieregularne różowoczerwone paski oraz sporadyczne ordzawienie i słabe białe przetchlinki (plamki). Delikatna konsystencja, ale jędrna, ich kremowo-biały miąższ jest słodki i aromatyczny.
Sezony / Dostępność
Czerwone jabłka Kidd’s są dostępne jesienią.
Aktualne fakty
Kidd’s Red apple, znane również jako Kidd’s Orange Red, to skrzyżowanie jabłka Delicious i Cox Orange Pippin.
Wartość odżywcza
Jabłka Kidd’s Red zawierają niewielką ilość witaminy A i C, a także śladowe ilości boru i potasu, z których większość znajduje się w skórce jabłka. Zawierają również pektynę, korzystny błonnik, który, jak wykazano, pomaga promować zdrowy poziom cholesterolu i spowolnić metabolizm glukozy u diabetyków.
Aplikacje
Gęsty miąższ jabłek Kidd’s Red trzyma się dobrze po upieczeniu, dzięki czemu idealnie nadają się do ciast, ciast, chipsów i ciasteczek batonowych. Ich smak jest również wzmocniony, po ugotowaniu stają się słodsze i wyjątkowo aromatyczne. Spróbuj zarówno pikantnych, jak i słodkich dań gotowanych. Piecz z drobiem i warzywami korzeniowymi lub powoli gotuj, aby przygotować sosy i zupy. Dodaj pokrojone w kostkę czerwone jabłko Kidd’s do ciasta na chleb i placki lub użyj jako nadzienia do tart i ciastek. Kidd’s Red to doskonały wybór do pieczonych jabłek, ponieważ zachowują swój okrągły kształt nawet po wydrążeniu, nadzieniu i upieczeniu.
Geografia / historia
Jabłko Kidd’s Red zostało po raz pierwszy opracowane w 1912 roku przez ogrodnika Jamesa Huttona Kidda. Kidd eksperymentował z różnymi krzyżami w nadziei, że uda mu się stworzyć jabłko, które będzie atrakcyjne dla obecnych odmian amerykańskich i ze złożonym smakiem starych odmian angielskich. Nazwał jabłko, które stworzył, Delco i zasadził pięć akrów w swoim sadzie w Graytown w Nowej Zelandii. Kidd wkrótce zdał sobie sprawę ze swojego nowego potencjału jabłek jako odmiany odnoszącej sukces komercyjny iw 1930 roku sprzedał prawa do szkółki Duncan i Davies, którzy zmienili nazwę i wprowadzili na rynek jabłko Kidd’s Orange Red.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające czerwone jabłka Kidds. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Gotuj prawie wszystko | Szarlotka Skandynawska |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Kidds Red Apples, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica Barbara Windrose Farms Paso Robles, CA Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 539 dni temu, 18.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Dzieje się Kidd Apples |
