Opis / smak
Jabłka galowe pokryte są cienką żółtą lub pomarańczową skórką, podkreśloną różowymi lub czerwonymi paskami, które różnią się odcieniem w zależności od dojrzałości jabłek. Ich gęsty miąższ jest kremowo-żółty i chrupiący, oferujący lekko słodki smak i aromat roślinny. Gale, które osiągną szczyt swojej słodyczy na drzewie, będą miały głębszy czerwony odcień i nieco słodszy smak.
Sezony / Dostępność
Uprawiane zarówno na półkuli południowej, jak i północnej, jabłka Gala są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Jabłko Gala, będące krzyżówką Golden Delicious i Kidd’s Orange Red, jest obecnie jednym z najbardziej ekstensywnie uprawianych jabłek na świecie. Ma imponujący rodowód, który jest spokrewniony zarówno z odmianami Delicious, jak i Cox Orange Pippin. Jest również rodzicem kilku odmian, takich jak Jazz, Royal Gala i Pacific Rose.
Wartość odżywcza
Jabłka galowe są świetnymi owocami do przekąsek, ponieważ są niskokaloryczne, bogate w wodę i zawierają sporą ilość witamin A, C i B. Zawierają również błonnik pokarmowy zwany pektyną, który, jak wykazano, obniża poziom cholesterolu i pomagają zapobiegać zawałom serca. Zawierają również śladowe ilości boru, który jest reklamowany ze względu na jego zdolność do budowania mocnych kości.
Aplikacje
Delikatny smak i konsystencja jabłka Gala lśni w świeżych preparatach. Doskonale nadają się do sałatek owocowych, zielonych i siekanych. Galę pokrojoną w kostkę dodaj do sals owocowych i sosów chutney. Pokrój w plastry i dodaj do burgerów, panini i crostini. Ich słodki smak staje się łagodniejszy po ugotowaniu, dzięki czemu idealnie nadają się do pieczonych potraw w połączeniu z mocniejszymi jabłkami, takimi jak Granny Smith, Arkansas Black, Pippin i Mutsu. Smak gruszek, dyni, cebuli, orzechów pekan, indyka, curry, brie, cheddar i sera szwajcarskiego uzupełniają jabłka Gala.
Geografia / historia
Jabłka Gala zostały opracowane w Nowej Zelandii w 1934 roku przez hodowcę jabłek J.H. Dziecko. Dystrybucja komercyjna rozpoczęła się w Europie i Stanach Zjednoczonych w latach 80-tych. Jabłka galowe dobrze rosną zarówno w ciepłym, jak i zimnym klimacie, dzięki czemu można je znaleźć w regionach uprawy jabłek na całym świecie.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Pączki Nomad | San Diego CA | 619-431-5000 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Pete's Premade Paleo | San Diego CA | 770-359-8274 |
| Klub golfowy Farm | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Złote drzwi | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| Glen na Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Stella Jeans (kuchnia) | San Diego CA | 619-414-8495 |
| Fleming's Steakhouse La Jolla | San Diego CA | 858-535-0078 |
| Vista Valley | Widok CA. | 760-758-2800 |
| Marys Gourmet Salads | La Jolla CA | 858-925-4690 |
| Zinque | San Diego CA | 559-281-2485 |
| Creme De La Crepe 2020 | San Diego CA | 619-269-1886 |
| Cliffhanger Cafe Menu | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Przed Enoteca India St. | San Diego CA | |
| Vitality Tap - 1St Ave | San Diego CA | 619-237-7625 |
| Sałatka Greenspot Co. | San Diego CA | 858-587-2585 |
| To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Vi W wiosce La Jolla | San Diego CA | 858-646-7700 |
| Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
| Marriott Courtyard Mission Valley | San Diego CA | 619-291-5270 |
| Pop Pie Co. (kuchnia) | San Diego CA | 619-414-8495 |
| Marriott Courtyard Stare Miasto | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Pop Pie Co. | San Diego CA | 619-414-8495 |
| Dom publiczny 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Stare kasyno Buffett | Alpine CA. | 760-845-9931 |
| Kawiarnia 222 | San Diego CA | 619-236-9902 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka galowe. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Gala Apples, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Uniwersytecki Targ Rolniczy Okręgowy Martin Family Sadards 43 SR 97 Orondo Spur Orondo WA 98843 509-784-7800 https://www.facebook.com/martin-family-orchard-144950508855412/ BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 4 dni temu, 03/06/21 Komentarze osoby udostępniającej: Ostra i wciąż moja ulubiona przekąska, gdy jestem w biegu!  Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 98 dni temu, 01.12.2020 Komentarz osoby udostępniającej: apel royal gala  Super Indo Cinere BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 280 dni temu, 06.02.2020 Komentarz osoby udostępniającej: apel royal gala  suoerindo cinere depok BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 496 dni temu, 31.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Royal Gala Apple w Superindo Cinere Depok  Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 550 dni temu, 9/07/19 Komentarze osoby udostępniającej: Apple Royal Gala Superindo Depok Town Center  Targ rolniczy w Santa Monica Cirone Farms 805-459-1829 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 567 dni temu, 21.08.19 Komentarz osoby udostępniającej: Jabłka się dzieją!  Targ rolniczy w Santa Monica Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 574 dni temu, 14.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Gala Apples in from Fair Hills Apple Farm  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Centrum handlowe Liang Court, Singapur 179030 63391111 NearSingapur, Singapur Około 604 dni temu, 14.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Królewskie jabłka na galę z Nowej Zelandii. |
