Opis / smak
Podobnie jak Charentais, małe melony French Breakfast są wielkości dużego grejpfruta i zwykle ważą średnio dwa funty. Mając szaro-zielonkawą powłokę z przypadkowymi prążkami, blady, pomarańczowy miąższ wewnątrz tego specjalnego melona jest rześki, orzeźwiający i słodki.
Sezony / Dostępność
Francuskie melony śniadaniowe są dostępne w listopadzie i grudniu oraz od lutego do kwietnia.
Aktualne fakty
Większość melonów można podzielić na trzy podstawowe grupy: kantalupa, melony i melony zimowe. Melon French Breakfast należy do grupy canteloupe /
Wartość odżywcza
Bez cholesterolu melony zawierają umiarkowaną ilość witaminy C, minerałów, błonnika i węglowodanów.
Aplikacje
Popularny, podawany samodzielnie, ten słodki dodatek melona jest idealny do sałatek owocowych. Ciesz się świeżym, zamrożonym sokiem lub puree. Przechowywać dojrzałe melony w lodówce, aby zapewnić ich dłuższe przechowywanie. Chociaż chłodzenie sprawia, że są bardziej orzeźwiające, smak większości melonów nieco się zmniejsza.
Geografia / historia
Melon French Breakfast produkuje jeden owoc, który dojrzewa od dwóch do trzech funtów około osiemdziesięciu dni po zasianiu.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające francuskie śniadanie z melonem. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Zabijanie tymianku | Francuskie śniadanie tosty z rzodkiewki |
