| Sad rodowy | Strona główna |
Opis / smak
Gęsta, woskowa skórka jabłka White Pearmain ma odcień jasnozielony do żółtego z czerwonymi rumieńcami i często jest szczotkowana z rdzawymi znaczeniami. Jego drobnoziarnisty miąższ ma kolor od kremowobiałego do żółtego i ma kruchą konsystencję. Wyjątkowo soczysta White Pearmain jest aromatyczna z subtelnym, lekko słodkim posmakiem.
Sezony / Dostępność
Jabłka White Winter Pearmain są dostępne jesienią.
Aktualne fakty
Jabłko White Winter Pearmain, znane również jako White Pearmain, jest cenione jako wybór jabłek deserowych wśród odmian dziedzicznych dostępnych obecnie na rynku.
Wartość odżywcza
Jabłka White Winter Pearmain są dobrym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który, jak udowodniono, pomaga obniżyć poziom cholesterolu, kontrolować wagę i regulować poziom cukru we krwi. Zawierają również witaminy A i C, a także śladowe ilości boru i potasu, z których większość znajduje się w skórce jabłka.
Aplikacje
Jedno z pierwszych jabłek deserowych na rynku White Winter Pearmain może być z powodzeniem stosowane w szeregu słodkich przetworów. Piec do pieczywa, ciast, batonów i babeczek. Połącz z innymi jabłkami do pieczenia, takimi jak Granny Smith, Rome lub Mutsu, gdy robisz ciasta, tarty i chipsy. Jego smak doskonale komponuje się również z przyprawami wytrawnymi. Posiekaj i użyj jako farszu do pieczonej dyni zimowej lub ugotuj do sosów, zup lub chutney.
Geografia / historia
Jabłko White Winter Pearmain zostało po raz pierwszy sklasyfikowane jako takie w 1858 roku przez Amerykańskie Towarzystwo Pomologiczne, istnieją jednak spekulacje na temat pochodzenia pierwszego drzewa White Pearmain. Niektórzy uważają, że jest to amerykańskie przyzwoite, pochodzące z przeszczepów drzew wczesnych pomologów podróżujących po wschodnich Stanach Zjednoczonych. Inni podejrzewają, że jest to krewny starego angielskiego jabłka, którego historia sięga 1200 roku.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające białą zimową gruszkę jabłkową. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Więcej niż spalony tost | Jabłkowe babeczki jabłkowe |
