| Point Loma Farms |
Opis / smak
Baby Red Russian jarmuż ma liście, które są delikatne, gładkie i bardzo słodkie w porównaniu z innymi kapustami. Odmiana ta jest łatwo rozpoznawalna dzięki bogato zabarwionym bordowym łodygom i purpurowo zabarwionym liściom.
Sezony / Dostępność
Baby Red Russian jarmuż jest dostępny przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na jesień, zimę i wczesną wiosnę.
Aktualne fakty
Baby Red Russian jarmuż to podgatunek Brassica oleracea, kuzyna innych ozdobnych kapusty i kalesi. Jest to warzywo na chłodną pogodę, które wraz ze spadkiem temperatury wytwarza bardziej żywe kolory. Baby Red Russian jarmuż to dziedziczna odmiana uprawiana co dwa lata w większości stref klimatycznych. Do końca średniowiecza jarmuż był jednym z najpowszechniejszych zielonych warzyw w całej Europie. Od tego czasu stała się powszechnie uprawianą rośliną na całym świecie, cenioną ze względu na bogate zasoby składników odżywczych.
