Ziemskie Farmy | Strona główna |
Opis / smak
Szpinak Baby Spoon jest jasnozielony z delikatnie zaokrąglonymi liśćmi, jak w misce łyżki, stąd nazwa. Miękka konsystencja młodych liści jest krucha, ale soczysta. Słodszy niż dojrzały szpinak, szpinak Baby Spoon oferuje delikatną orzechową nutę z subtelnym smakiem i delikatnymi, jadalnymi łodygami.
Sezony / Dostępność
Szpinak Baby Spoon jest dostępny przez cały rok.
Aktualne fakty
Szpinak z małymi łyżeczkami, botanicznie znany jako Spinacia oleracea, to po prostu niedojrzałe liście szpinaku płaskiego. Jest to preferowana odmiana, którą można znaleźć w pakowanych mieszankach sałat ze względu na jej mocny charakter, a jednocześnie delikatną konsystencję.
Wartość odżywcza
Bogaty w witaminy i minerały szpinak jest doskonałym źródłem żelaza i jest wyjątkowo bogaty w beta karoten, witaminę C, błonnik i kwas foliowy
Aplikacje
Młody szpinak jest delikatniejszy niż dojrzały szpinak i najczęściej jest spożywany na surowo w sałatkach. Połącz ze świeżymi cytrusami i jagodami, orzechami, mocnymi serami, wiosennymi warzywami, takimi jak groszek i szparagi lub wrzuć z gorącą pastą lub ziarnami, aż lekko zwiędną. Młody szpinak ma łagodniejszy, mniej metaliczny smak niż dojrzały szpinak i jest uzupełniony winegretem, świeżymi ziołami, czosnkiem, opiekanym chlebem i fasolą. Młody szpinak powinien być schłodzony i suchy, aż będzie gotowy do użycia.
Informacje etniczne / kulturowe
W okresie renesansu Catherine de Medici z Florencji we Włoszech poślubiła króla Francji i zabierając ze sobą swoje ulubione warzywo, szpinak, spopularyzowała styl potraw, który stał się znany jako „a la Florentine”.
Geografia / historia
Szpinak pochodzi z Persji i nadal rośnie dziko we współczesnym Iranie. Krajowa uprawa szpinaku sięga ponad dwóch tysiącleci, kiedy to po raz pierwszy sprowadzono go do Chin w 647 pne. Szlaki handlowe najprawdopodobniej zawdzięczają jej europejskie wprowadzenie, kiedy Sycylijczycy importowali szpinak w IX wieku. Później rozprzestrzenił się na Hiszpanię i Anglię i był znany pod wieloma pseudonimami, takimi jak spinech, spinage, spinnedge, a nawet spynoches. Szpinak rośnie w niskich temperaturach i piaszczystej glebie z konserwatywnym podlewaniem.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
Słodki chleb i wino | Del Mar CA | 858-832-1518 |
Marriott Gaslamp | San Diego CA | 619-696-0234 x6051 |
Mamy Olive La Jolla | San Diego CA | 858-551-8250 |
Marys Gourmet Salads | La Jolla CA | 858-925-4690 |
Ośrodek i klub Morgan Run | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
To jest życie | Widok CA. | 760-945-2055 |
Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
The Market przez Buon Appetito | San Diego CA | 619-237-1335 |
Booze Brothers Brewing Co. | Widok CA. | 760-639-8338 |
Whisky Girl | San Diego CA | 619-236-1616 |
Pendry SD (tymczasowo) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
Śniadanie w porcie | San Diego CA | 619-888-6586 |
Hash House A Go Go | San Diego CA | 951-764-0605 |
Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Harumama Teriyaki i Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Wypasać | San Diego CA | 619-839-9852 |
Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Dom publiczny 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
Toast | Coronado CA | 619-435-4323 |
Cliffhanger Cafe Menu | San Diego CA | 858-452-9858 |
Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
Toast Cafe | San Diego CA | 858-208-9422 |
Tymianek na Coś Domowego | Rancho Santa Fe CA. | 858-245-1004 |
Town & Country Cold Prep | San Diego CA | 619-291-7131 |
Ostrze 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA. | 858-759-5500 x207 |
Nadzwyczajne Desery Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
Produkcja amerykańskiej pizzy | La Jolla CA | 858-246-6756 |
Stacja przetargowa Greens-Liberty | San Diego CA | 619-226-6254 |
Warszawa 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
Cesarina | San Diego CA | 619-226-6222 |
Meksykańska kawiarnia Old Town | San Diego CA | 619-297-4330 |
Thai One On | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
Krzyżowe korzenie | San Diego CA | 858-245-1678 |
Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
The Wild Thyme Company | San Diego CA | 858-527-0226 |
Stacja Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
Ogród Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
Kuchnia zbiorów | Widok CA. | 619-709-0938 |
Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
Continental Catering Inc | La Mesa CA | 907-738-9264 |
Rovino Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
Nadmorski targ w Cardiff | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
Restauracja Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
Sklep z winami kuchennymi | Del Mar CA | 619-239-2222 |
Parkhouse Eatery | San Diego CA | 619-295-7275 |
Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
Sheraton Carlsbad (7 mil) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
UCSD Departament Żywności i Żywienia Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego CA | 619-795-9463 |
Ciasta Pokoju | San Diego CA | 619-618-6960 |
Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
Drzemka - La Jolla | La Jolla CA | 858-483-5556 |
Vitality Tap - 1St Ave | San Diego CA | 619-237-7625 |
Kuchnia Sorority - Gamma Phi Beta | San Diego CA | 310-634-2371 |
Rozlaj fasolę (port morski) | San Diego CA | 619-276-6700 |
Bachor | San Diego CA | 619-822-5493 |
Rolnik i konik morski 2020 | San Diego CA | 619-302-3682 |
Kuchnia główna ośrodka Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
Klub Uniwersytecki | San Diego CA | 619-234-5200 |
Crust Pizzeria Solana Beach | Solana Beach CA | 858-212-8751 |
Duchy Wybrzeża Pacyfiku | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Enklawa | Miramar CA | 808-554-4219 |
Grandave Productions LLC | San Diego CA | 619-840-6305 |
Kuchnie na dobre | San Diego CA | 619-851-4091 |
Rustic Root | San Diego CA | 619-232-1747 |
Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
Cave Bar | San Diego CA | 619-269-6612 |
Kreator narożny | San Diego CA | 619-255-2631 |
Snooze H.C, LLC | San Diego CA | 619-500-3344 |
Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
Jedz, jedz (Mirarmar) | San Diego CA | 858-736-5733 |
Tysiąc kwiatów | Rancho Santa Fe CA. | 858-756-3085 |
Koza paląca | San Diego CA | 858-232-4220 |
Warzenie Half Door | San Diego CA | 619-655-7459 |
Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
Otwarte posiłki w siłowni | San Diego CA | 619-799-3675 |
Qero | Encinitas, CA | 702-334-8845 |
Cody jest w Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
Cape Rey Carlsbad, ośrodek Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
Trzeci róg Encinitas | Encinitas, CA | 619-417-9251 |
Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
Isola La Jolla | La Jolla CA | 858-412-5566 |
Bistro du Marche firmy Tapenade | La Jolla CA | 858-551-7500 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
Jałowiec i bluszcz | San Diego CA | 858-481-3666 |
Pacific Regent La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
Barrel Republic Carlsbad | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
Westin Gaslamp Quarter | San Diego CA | 619-239-2200 |
Siostry Pizza | San Diego CA | 858-228-6822 |
Kuchnia włoska Bencotto | San Diego CA | 619-822-5493 |
Jack & Giulio's | San Diego CA | 619-294-2074 |
Dom na plaży Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego CA | 619-544-1004 |
La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
Kalifornijskie Centrum Sztuki | Escondido CA | 760-839-4107 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Lokalni Zieloni | Solana Beach CA | 858-504-0332 |
Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-230-2337 |
Dzbany | San Diego CA | 858-472-1251 |
Grill grejpfrutowy | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
Dynamiczne odżywianie | San Diego CA | 619-296-3172 |
Blask | San Diego CA | 619-275-2094 |
Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
Palenie pistoletu | San Diego CA | 619-276-6700 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Adobe Zostań | San Diego CA | 858-550-1000 |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
Włoski sen | San Diego CA | |
Isola Pizza Bar | San Diego CA | 619-564-2938 |
Randki w North Park | San Diego CA | 310-955-6333 |
Stare Miasto Miguela | San Diego CA | 619-298-9840 |
Grill Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające szpinak Baby Spoon. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.