Opis / smak
Szczypiorek żółty jest łagodniejszy i słodszy w smaku i zapachu niż ich standardowe odpowiedniki. Są też bardziej delikatni i temperamentni. Po wystawieniu na działanie światła mogą zacząć zielenieć z przezroczystymi końcami, co jest oznaką starzejącego się żółtego szczypiorku.
Sezony / Dostępność
Szczypiorek żółty jest dostępny w sezonie letnim.
Aktualne fakty
Szczypiorek żółty ma kilka innych nazw, w tym szczypiorek złoty, szczypiorek Gau wong i szczypiorek albinosa. Albino odnosi się do warunków wzrostu. Podobnie jak w przypadku białych szparagów, środowisko wzrostu żółtego szczypiorku jest całkowicie pozbawione światła, co usuwa naturalny czynnik chlorofilowy z równania.
Aplikacje
Szczypiorek żółty jest najczęściej używany w kuchni japońskiej i chińskiej. Chociaż szczypiorek żółty ma łagodniejszy smak niż standardowy szczypiorek, żółty szczypiorek może być również używany jako substytut standardowego szczypiorku. Do wykańczania dań mięsnych, drobiowych lub owoców morza używaj mielonego żółtego szczypiorku. Połącz z innymi świeżymi ziołami, serami, grzybami, makaronem i chili. Barwa i delikatny aromat cebuli lub szczypiorku można wykorzystać do rozjaśnienia lub wzmocnienia smaku potrawy. Przechowywać w lodówce do przechowywania, upewniając się, że szczypiorek jest suchy, aż będzie gotowy do użycia.
Geografia / historia
Szczypiorek pochodzi zarówno z Nowego Świata, jak i Starego Świata, szczególnie w Ameryce Północnej, Europie i Azji. Są jedynym Allium, które ma korzenie w Starym i Nowym Świecie. Uprawiany w cieplejszym klimacie lub w ciepłych porach roku szczypiorek staje się bardziej cierpki i czosnkowy.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające żółty szczypiorek. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Sól morska z jedzeniem | Jajka Sadzone z Pieczarkami i Szczypiorkiem | |
| Food Mayhem | Węgorz z Żółtym Szczypiorkiem | |
| Gotuj z Kelly | Żółty Szczypiorek i Rozdrobniony Kurczak Podsmażany na Mieszanie |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Yellow Szczypiorek, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 H Mart Asian Supermarket BliskoHoboken, New Jersey, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Żółty szczypiorek w H Mart NY!  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 NearDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 605 dni temu, 14.07.19  Zachód słońca super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Richmond, nowy maj Richmond New May Wah Supermarket 707 Clement Street San Francisco CA 94118 415-221-9826 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19 |
