Opis / smak
Brzoskwinie są znane z rozmytej, cienkiej skóry z czerwonymi, różowymi i złotymi odcieniami czerwieni. Miąższ jest aromatyczny, soczysty, gdy jest dojrzały i ma złocisty kolor z czerwonymi plamami na skórze i otacza centralny, szorstki rdzawy wgłębienie na powierzchni.
Sezony / Dostępność
Soczyste owoce pestkowe przybywają z Chile w listopadzie, ponieważ letni sezon wegetacyjny w tym kraju trwa od listopada do kwietnia.
Aktualne fakty
Globalny handel umożliwił cieszenie się „letnimi” owocami przez całą zimę.
Wartość odżywcza
Soczyste chilijskie brzoskwinie zawierają witaminę A i witaminę C, przeciwutleniacze obecne w owocach pestkowych i błonnik pokarmowy. Bez cholesterolu, a także niskotłuszczowa i sodowa, jedna przeciętna brzoskwinia zawiera około 37 kalorii. Badania pokazują, że spożywanie większej ilości owoców i warzyw może zmniejszyć ryzyko udaru, nadciśnienia, chorób serca i raka.
Aplikacje
Smaczne chilijskie brzoskwinie zachwycają naleśnikami, goframi i płatkami śniadaniowymi, zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zmiksuj małe kawałki z niskotłuszczowym jogurtem lub zrób orzeźwiający koktajl brzoskwiniowy. Sałatki ryżowe, owoce morza i drób szczególnie uwielbiają towarzystwo tych owoców. Do przechowywania owoce dojrzewają w temperaturze pokojowej. Dojrzałe owoce przechowuj w lodówce, aby zapewnić ich dłuższe przechowywanie.
Geografia / historia
Stany Zjednoczone z łatwością zapewniają największy rynek eksportowy pysznych chilijskich owoców. Dumni z produkcji owoców chilijscy hodowcy wkładają niezwykły wysiłek w uprawę owoców wyjątkowej jakości.
