Opis / smak
Melon Tenki jest okrągły i mocny, o wymiarach mniejszy niż zwykły kantalupa, ale zachowuje tę samą luźną pistacjową zieloną skórkę. Jego miąższ jest koralowo-pomarańczowy i zawiera wiele niejadalnych nasion w dużej centralnej jamie. Jego miąższ jest soczysty i słodki ze względu na wysoką zawartość cukru. Podobnie jak inne odmiany muskmelon ma silne perfumy.
Sezony / Dostępność
Melony Tenki mają krótki sezon i są dostępne w grudniu.
Aktualne fakty
Tenki melon jest odmianą muskmelon i członkiem rodziny Cucurbitaceae, bardzo szerokiej rodziny wędrownych winorośli, w której znajdują się tykwy, ogórki, kolczoch i prawie wszystkie inne melony.
Aplikacje
Tenki melon jest najczęściej spożywany na świeżo, w zimnych zupach lub jako deser lub zawijany w szynkę prosciutto lub lokalną szynkę jako przystawka. Użyj melona tenki tam, gdzie przepisy wymagają kantalupa. Połącz z miętą, limonką, imbirem, jogurtem lub miodem. Do przechowywania, przechowywania w lodówce i przykrywania wyciętych części.
Geografia / historia
Pochodzący z Azji melon Tenki jest niezwykle popularny na rynkach japońskich. Został naturalizowany w kilku innych regionach Starego i Nowego Świata, w tym w Chile, Nowej Zelandii i Stanach Zjednoczonych. Jak większość letnich melonów, kwitnie w gorącym i suchym klimacie.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Tenki Melon. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Traktuj tydzień | Figa i melon Hamantaschen |
