Duma zbiorów |
Opis / smak
Stanwick to nektarynka o małych i średnich rozmiarach z zieloną i karmazynową skórką. Jego skórka jest nieco grubsza od przeciętnej i nadaje konsystencji przyjemną przeżuwalność. Bladożółto-biały miąższ otacza luźno osadzony dołek, który można łatwo i czysto usunąć. Stanwick słynie z niemal kremowego smaku, który jest piżmowy i pikantno-słodki z nutą ananasa.
Sezony / Dostępność
Latem dostępne są nektaryny Stanwick.
Aktualne fakty
Nektarynka Stanwick jest białą odmianą Prunus persica nucipersica i owocem pestkowym obok wiśni, moreli, śliwek i migdałów. Istnieją dziesiątki odmian nektarynek białych, które są wynikiem naturalnie występującej mutacji genetycznej brzoskwiń. Ich sezon stale się wydłuża wraz z wprowadzaniem nektaryn wczesnego dojrzewania, które zostały opracowane tak, aby osiągnąć ten sam poziom jakości i słodyczy jak ich odpowiedniki w środku i późnym lecie. Nektarynka Stanwick pochodzi ze Stanwick Park w Anglii, gdzie była uprawiana w szklarniach dla zamożnych koneserów.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające nektaryny Stanwick. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Kuchnia ze stołem obrotowym | Grillowane przegrzebki i nektarynki z sałatką z kukurydzy i pomidorów |