| Rutiz Farms | Strona główna |
Opis / smak
Fasola Romano to szeroki, płaski strąk o długości od 5 do 7 cali, zawierający kilka jadalnych ziaren. Ziarna Romano mają mięsistą, chrupiącą konsystencję i łagodny smak.
Sezony / Dostępność
Fasola Romano uprawiana w Kalifornii jest dostępna w miesiącach letnich.
Aktualne fakty
Fasola Romano to odmiana fasoli typu flat snap, której nie należy mylić z fasolą rzymską Borlotti AKA, która jest włoską odmianą fasoli łuskanej.
Geografia / historia
Jak sama nazwa wskazuje, fasola Romano pochodzi z Włoch. W rzeczywistości czasami określa się go ogólnie jako włoską fasolkę polną. Wiadomo, że bobik daje dłuższe zbiory w sezonie niż odmiany bobiku. Ich pory roku często rozciągają się na jesień podczas krótszych dni i chłodniejszych nocy, podczas gdy fasola krzewiasta natychmiast przyniesie obfite plony, które znane są jako fasola nie tylko do świeżego zbioru, ale także do konserw. Fasolę Romano zbiera się do świeżego jedzenia, konserwowania i zamrażania.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające fasolę rzymską. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
