Opis / smak
Papryka Orange Holland jest średniej lub dużej wielkości, ma średnio siedem centymetrów długości i pięć centymetrów średnicy, jest zaokrąglona, kwadratowa i kulista, z 3-4 płatkami i grubą zieloną łodygą. Gładka skóra jest jędrna, błyszcząca i bladozielona w młodym wieku, przechodząca w jasnopomarańczową, gdy dojrzewa. Pod skórką bladopomarańczowy miąższ jest gruby, soczysty, kruchy i soczysty, z pustą wnęką zawierającą bardzo małe, płaskie kremowe nasiona i cienką membranę. Papryka Orange Holland jest chrupiąca o słodkim smaku.
Sezony / Dostępność
Papryka Orange Holland jest dostępna od późnej wiosny do jesieni.
Aktualne fakty
Papryka Orange Holland, botanicznie sklasyfikowana jako Capsicum annuum, to słodka odmiana należąca do rodziny Solanaceae. Papryka Orange Holland była od dawna uprawiana w Holandii, gdzie po raz pierwszy zapoczątkowano uprawę papryki w szklarniach w kontrolowanej temperaturze i przy oświetleniu, co pozwoliło uzyskać owoce o stałej wielkości, gęstym miąższu i wyższych plonach. W Holandii istnieje nawet zaawansowany system wodny obsługiwany komputerowo i wykorzystujący kropelki wody z dodatkiem składników odżywczych do monitorowania wzrostu owoców i zmniejszania ilości odpadów. Papryka Orange Holland jest ceniona przez szefów kuchni i domowych kucharzy ze względu na jej słodki smak, gęsty miąższ, a nawet kształt.
Wartość odżywcza
Papryka Orange Holland jest doskonałym źródłem witaminy C i zawiera wapń, żelazo, błonnik, potas i witaminę A. Zawiera również luteinę i zeaksantynę, które są składnikami odżywczymi, które pomagają chronić oczy.
Aplikacje
Papryka Orange Holland najlepiej nadaje się zarówno do surowych, jak i gotowanych zastosowań, takich jak pieczenie, pieczenie, grillowanie i smażenie. Świeżą paprykę można pokroić w sałatkę, pokroić w plastry i podawać jako przystawkę z dipami lub zrobić z niej chutney lub gazpacho. Można je również smażyć z jajkami, gotować w sosie makaronowym, dodawać do zupy, grillować na szaszłykach, smażyć z innymi warzywami i mięsem lub podawać z tacos. Oprócz gotowanych potraw, papryka Orange Holland jest powszechnie wydrążana i używana jako naczynie do serwowania zup, dipów i farszu. Papryka Orange Holland dobrze komponuje się z czosnkiem, cebulą, zieloną cebulą, korzeniem imbiru, rybą, drobiem, tofu, szynką, boczkiem, krewetkami, olejem sezamowym, kuskusem, ryżem, kolendrą, bazylią, oregano, pesto, ziemniakami, oliwkami, fetą, parmezan, awokado i pomidory. Papryka będzie przechowywana w stanie nieumytym w szufladzie lodówki na okres do jednego tygodnia.
Informacje etniczne / kulturowe
W Holandii istnieje coroczna tradycja oferowania pierwszej w tym sezonie papryki Orange Holland królowi i królowej Holandii, Willemowi-Alexanderowi i Maximie. Ofiarowanie to zwykle odbywa się 28 marca, a król i królowa pozują z pomarańczowymi owocami na zdjęciach przed Paleis Noordeinde, aby upamiętnić tę okazję.
Geografia / historia
Papryka pochodzi z tropikalnej Ameryki i rośnie od czasów starożytnych. Portugalskim i hiszpańskim odkrywcom przypisuje się rozprzestrzenianie słodkiej papryki z Nowego Świata do Starego Świata, a papryka Orange Holland powstała w Holandii na początku lat 80. Obecnie paprykę Orange Holland można znaleźć na lokalnych targach rolniczych i specjalistycznych sklepach spożywczych w Europie, Azji, Ameryce Południowej i Północnej.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Produkcja amerykańskiej pizzy | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| UCSD Departament Żywności i Żywienia Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające paprykę Orange Holland Bell Peppers. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Orange Holland Bell Peppers, korzystając z aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
jak smakują orzechy nerkowca
 Albert Heijn Super Market Albert Heijn Super Market Rotterdam NearRotterdam, Holandia Południowa, Holandia Około 496 dni temu, 31.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Famous Holland Orange Bell Peppers |
