Bylica pospolita

Mugwort





Hodowca
Farma Windrose Strona główna

Opis / smak


Bylica pospolita to zielny krzew o średniej wysokości od jednego do dwóch metrów. Wiosną kwitną małe bladożółte kwiaty, tworząc aromatyczne skupiska. Gładkie liście ziela bylicy mają ząbkowane brzegi i mają kolor od jasnożółtego do ciemnozielonego. Spodnia powierzchnia liści bylicy jest biała, co jest cechą wyróżniającą w identyfikacji różnych gatunków. Ziele bylicy bylicy wydziela korzenny aromat podobny do szałwii i ma trawiasto-zielny posmak.

Sezony / Dostępność


Świeża bylica jest dostępna późnym latem i jesienią, natomiast bylica suszona dostępna jest przez cały rok.

Aktualne fakty


Bylica pospolita to zioło powszechnie kojarzone z magią i było używane od czasów starożytnych Rzymian. Znany botanicznie jako Artemisia vulgaris, bylica zwyczajna to liściasty krzew z rodziny Daisy. Ma wiele pseudonimów: Felon Herb, St. John's Plant, chryzantema i bylica piołunowa. W średniowieczu był znany jako Cingulum Sancti Johannis, po plotkach, że św. Jan Chrzciciel nosił pas bylicy bylicy dla ochrony na pustyni.

Wartość odżywcza


Bylica pospolita zawiera związek zwany tujonem, który może wywoływać halucynacje i drgawki. Zioło jest ogólnie bezpieczne do palenia lub picia jak herbata, ale ekstrakty sporządzane z alkoholu nie są zalecane, ponieważ mogą być zbyt skoncentrowane i potencjalnie niebezpieczne.

Aplikacje


Bylica pospolita jest używana zarówno w postaci świeżej, jak i suszonej. Najczęściej suszone zioło jest używane do herbat i nalewek.

Informacje etniczne / kulturowe


Odmiana znana jako bylica kalifornijska lub Artemisia douglasiana, była używana przez plemiona Chumash, Paiute i inne plemiona kalifornijskie jako ceremonialne zioło, które uważano za magiczne i lecznicze. Często był palony i wdychany, aby promować zdrowy sen, święte sny i chronić przed duchami lub złymi duchami. Ceremonialne mycie ziołowe stosowano po rytualnych tańcach.

Geografia / historia


Pochodzący z Europy Mugwort został sprowadzony do Ameryki Północnej, gdzie rozprzestrzenił się w północnych stanach na zachód i wzdłuż zachodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych. Mówi się, że bylica pospolita zasłużyła na swoją nazwę, ponieważ była używana do aromatyzowania piwa, zanim rozpowszechnił się chmiel. W tym sensie została nazwana od naczynia, z którego powszechnie pito piwo: z kufla. Bylica pospolita została wysuszona, a następnie dodana do wrzącego likieru słodowego. Bylica pospolita była używana przez ludność Chumash z południowej Kalifornii i jest uprawiana w małych gospodarstwach w okolicy.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające bylicę pospolitą. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Jedz chwasty Zupa z bylicy i grzybów
Mama i siostry Rosół bylicy

Popularne Wiadomości