Opis / smak
Suszone na słońcu organiczne pomidory są od jaskrawoczerwonych do czerwonawo-brązowych i zapewniają smak świeżych pomidorów przez cały rok. Wyraźnie cierpki w smaku, konsystencja jest ciągliwa. Po prostu odwodnione plastry dojrzałych pomidorów winorośli, proces suszenia intensyfikuje i zachowuje bogaty smak pomidorów. Suszone na słońcu pomidory wzbogacają letnie sałatki do obfitych dań zimowych. Nie zaleca się samodzielnego spożywania suszonych pomidorów, ponieważ ich lepka konsystencja przylega do zębów. Suszone pomidory przed użyciem należy namoczyć w płynie.
Sezony / Dostępność
Suszone na słońcu ekologiczne pomidory są dostępne przez cały rok.
Aktualne fakty
Oferując zupełnie nowy wymiar sztuce gotowania, pikantne i bardzo smaczne, wszechstronne pomidory suszone na słońcu są ostateczne. Kreatywni szefowie kuchni na całym świecie, obecni w wielu aktualnych pysznych przepisach, odkrywają niezwykłą kulinarną moc suszonych na słońcu pomidorów, tętniącego życiem produktu ze Starego Świata. Zbierane w szczytowym okresie dojrzałości pomidory dojrzewające na winorośli są suszone powoli w ciepłym słońcu przez siedem do dziesięciu dni i chłodzone wieczorną bryzą. W wyniku tego powolnego procesu suszenia na słońcu następuje częściowe nawodnienie, w wyniku którego powstają słodkie, pełnowartościowe suszone czerwone pomidory. Wraz z odparowywaniem wilgoci smak nasila się.
Wartość odżywcza
Doskonałe źródło witaminy A i C, pomidory są niskokaloryczne, nie zawierają cholesterolu, zawierają potas, kwas foliowy i dostarczają błonnika pokarmowego. Spożywanie pięciu porcji owoców i warzyw dziennie zmniejsza ryzyko raka. Niedawne badanie wykazało, że spożywanie dziewięciu lub dziesięciu porcji owoców i warzyw dziennie w połączeniu z trzema porcjami niskotłuszczowych produktów mlecznych skutecznie obniżało ciśnienie krwi.
Aplikacje
Suszone na słońcu organiczne pomidory zapewniają wyjątkową smakowitość przepisom. Od prostych do eleganckich i urozmaicających różnorodne pikantne potrawy, dodawaj suszone pomidory do zapiekanek, gulaszu, zup, sosów, gulaszu, sosów do makaronu i frytek. Drobno posiekaj z oliwkami, aby uzyskać super salsę do ryb. Wymieszaj kawałki z serem śmietankowym, aby uzyskać pyszną pastę do krakersów. Suszone pomidory to wspaniały niecodzienny prezent. Aby przygotować, zalej pomidory gorącą wodą lub olejem, namocz przez kilka minut, dobrze odcedź. Zmieniaj receptury w zależności od wielkości suszonych pomidorów. Jeśli jest mały, dodaj więcej. Dostosuj kwotę, dodając lub zmniejszając w razie potrzeby. Przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku. Suszone pomidory w lodówce wystarczają na czas nieokreślony.
Geografia / historia
Jedna z najstarszych ludzkich technik konserwujących - suszenie na słońcu sięga czasów starożytnego Egiptu i Mezopotamii. Znajdując wiele zastosowań dla współpracujących pomidorów, rdzenni Amerykanie opracowali skuteczne techniki suszenia na słońcu przy użyciu skośnych desek. Ucząc się tych technik suszenia na słońcu, hiszpański odkrywca Cortez chętnie przekazywał je swoim rodakom. Suszone pomidory, główny towar od bardzo dawna, zawsze były szczególnie cenione na Morzu Śródziemnym. Od wieków sezon na pomidory przedłużany jest dzięki pomocy słońca. Nasi innowacyjni przodkowie odkryli, że intensywne promienie ciepła promieni słonecznych zapewniają duży, naturalny piekarnik do przechowywania żywności. Odkryli, że odwodnioną żywność można następnie spożywać przez cały rok. Aby zrobić jeden funt suszonych pomidorów, potrzeba dwudziestu funtów świeżych pomidorów.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające suszone pomidory. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Sundried Tomatoes za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Grove Market BliskoPacific Grove, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 593 dni temu, 26.07.19  Farmers Market Outlet San Diego Farmers Outlet 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone Około 729 dni temu, 12.03.19 Komentarz osoby udostępniającej: Sundried Tomatoes zauważona w sklepie Farmers Market Outlet. |
