| Fresh Origins | Strona główna |
Opis / smak
Micro Radish Daikon jest bardzo mały, ma średnio 5-10 centymetrów długości i ma szerokie, płaskie, sercowate liście z zakrzywionymi, równymi krawędziami. Zielone liście są cienkie, miękkie, gładkie i nieco okrągłe, połączone ze smukłymi, chrupiącymi, bladobiałymi do zielonoczerwonych łodygami. Liście mają również jasnozielone nerwy rozciągające się na całej powierzchni. Micro Radish Daikon jest delikatny i chrupiący o ostrych, zielonych smakach i trawiastym, utrzymującym się pieprznym upale.
Sezony / Dostępność
Micro Radish Daikon jest dostępny przez cały rok.
Aktualne fakty
Micro Radish Daikon to malutki, jadalny liść, który jest częścią linii specjalnych warzyw uprawianych przez Fresh Origins Farm w San Diego w Kalifornii. Fresh Origins wykorzystuje innowacje z fachowymi technikami uprawy do tworzenia wspólnych i unikalnych mikrozielonych i dostarcza dystrybutorom te specjalne warzywa od ponad dwudziestu lat. Zbierana około 14-25 dni po wysianiu, Micro Radish Daikon jest preferowana przez szefów kuchni jako nowoczesny sposób na nadanie chrupiącej konsystencji oraz ostrego i pieprzowego smaku. Micro Radish Daikon jest najczęściej spożywana na surowo, używana jako dodatek i służy do podniesienia smaku, wyglądu i tekstury potraw kulinarnych.
Wartość odżywcza
Micro Radish Daikon to doskonałe źródło witamin A i C, a także zawiera potas, błonnik, wapń, miedź i mangan.
Aplikacje
Micro Radish Daikon najlepiej nadaje się do zastosowań na surowo, szczególnie jako dekoracja, ponieważ liście więdną pod wpływem długich okresów ciepła. Micro Radish Daikon doskonale komponuje się z wytrawnymi potrawami, a po umieszczeniu na zupach i sałatkach może dodać wysokości i koloru. Liście można również ułożyć w kanapki, aby uzyskać pikantny kopniak, przyozdobić na curry i daniach z makaronem, takich jak pad Thai, podawać z tłustymi mięsami lub zmieszać z marynowaną marchewką, aby uzyskać pieprzny, słodko-kwaśny dodatek. Micro Radish Daikon dobrze komponuje się z papryką, marchewką, bakłażanem, zieloną cebulą oraz mięsem, takim jak wołowina, drób, wieprzowina i owoce morza. Zieleń będzie przechowywana w stanie nieumytym, w szczelnym pojemniku i lodówce przez 5-7 dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Mikrogreeny są preferowane przez szefów kuchni, aby nadać potrawom niezwykły akcent dzięki nowym teksturom, smakom i kolorom, aby podnieść doznania kulinarne. Zielone warzywa, takie jak Micro Radish Daikon, zapewniają potrawom śmiały smak bez przytłaczania, a te drobne listki zaskakują konsumentów jako proste, jadalne dodatki o złożonych smakach. Micro Radish Daikon zyskuje na popularności jako dodatek do wysokiej klasy azjatyckich potraw, ponieważ pieprzne liście uzupełniają smak owoców morza, ryżu i warzyw korzeniowych. Liście można szybko dodać do potraw i zapewnić konsumentom artystyczny obraz, umożliwiając im najpierw jedzenie oczami, co jest istotnym składnikiem fine dining. Micro Radish Daikon jest często widziany na wierzchu sushi, układany w świeże sajgonki lub posypany solankami i sałatkami z sosem typu stir-frytki.
Geografia / historia
Micro Radish Daikon została stworzona przez Fresh Origins Farm w San Diego w Kalifornii w latach 1990-2000 jako część rosnącego ruchu mikrozielonych. Fresh Origins wykorzystuje słoneczny klimat południowej Kalifornii do produkcji zdrowych upraw o odważnych, wyjątkowych smakach. Zielenie uprawiane jest w szklarniach, które zapewniają naturalne światło słoneczne i ciągłą cyrkulację powietrza, co jest idealnym klimatem dla optymalnego wzrostu i całorocznej produkcji. Dziś Micro Radish Daikon można znaleźć u wybranych dystrybutorów Fresh Origins, takich jak Speciality Produce, i jest dostępny w całych Stanach Zjednoczonych.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Micro Radish Daikon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
to clementine to mandarynka
 Ballard Farmers Market Wiosenna farma deszczowa 187 Covington Way PO Box 1015 Chimicum WA 98325 425-218-7756 https://www.springrainfarm.org BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Jakieś 10 dni temu, 2/28/21 Komentarze osoby udostępniającej: Kilka skrawków tych mikro zielonych warzyw i mogę dodać trochę odżywczego zastrzyku do mojej bocznej sałatki lub kanapki :)  Uniwersytecki Targ Rolniczy Okręgowy Farma Wanderwood Everson WA 360-483-8686 https://www.wanderwoodfarm.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 284 dni temu, 30.05.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Uwielbiam dodawać pożywne mikro zieleniny do mojej sałatki z rukolą i gruszką)  Rynki wspólnotowe PCC PCC Natural Markets - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com BliskoSeattle, Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 318 dni temu, 26.04.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Certyfikowane organiczne, lokalne mikrogranulki z Mt Hood!  Broadway Sunday Farmer's Market Cascadia Greens Krain WA 98022 206-444-3047 Waszyngton, Stany Zjednoczone Około 437 dni temu, 29.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Pożywne, pyszne i dżem pełen mikroelementów! |
