Opis / smak
Melony Lemon Drop mają początkowy wygląd swojego rodzica, czyli Galii. Przeważnie okrągłe o lekko podłużnym kształcie, powinny być ciężkie jak na swój rozmiar, średnio ważą 3 funty. Mają złocisto-beżową skórkę z szorstką siateczkową teksturą i jasnymi limonkowymi podłużnymi rowkami. Po otwarciu jej gęsty i soczysty bladozielony miąższ zawiera centralne skupisko nasion, które można łatwo usunąć. Jednak w przeciwieństwie do wielu innych melonów w siatce, Lemon Drop nie ma kwiatowych aromatów i minimalnej subkwasowej słodyczy, a jej smaki są wypełnione wyraźną charakterystyczną słodką cierpkością cytryny i subtelnymi nutami spadzi i arbuza.
Sezony / Dostępność
Melony Lemon Drop są dostępne w miesiącach letnich.
Aktualne fakty
Melon Lemon Drop, czasami pisany jako Lemondrop, jest hybrydową odmianą Cucumis melo z rodziny Cucurbitaceae. Został stworzony, aby zapewnić melon, który miał wyższą kwasowość, przypominającą znany cukierek, cytrynowy. Melony były hybrydyzowane od wieków i czasami trudno je rozróżnić między różnymi grupami. Klasyfikacje opierają się na kilku rozróżnieniach, które obejmują zarówno zewnętrzną skórkę, jak i wewnętrzne mięso. Najpopularniejsze klasyfikacje melonów to: zimowy, siatkowy, kantalupa, arbuz i tykwa. Lemon Drop jest klasyfikowany jako odmiana melona w siatce.
Wartość odżywcza
Melony Lemon Drop są dobrym źródłem witamin C i B6, a także potasu i błonnika.
Aplikacje
Melon Lemon Drop najlepiej nadaje się do świeżego jedzenia lub przecieru do schłodzonej letniej zupy, sorbetu lub napoju koktajlowego. Jego słodko-cierpki charakter nadaje się do łączenia ze słodszymi melonami, suszonymi owocami, łagodnymi i pikantnymi sałatkami, imbirem, chili, owocami morza, proscuitto, pomidorami, fetą, ziołami, takimi jak bazylia i kolendra oraz orzechami, takimi jak orzechy laskowe, pistacje i pepity. Melony Lemon Drop zachowują temperaturę pokojową do tygodnia, gdy są w pełni dojrzałe. Pokrojony melon należy przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu czterech dni.
Geografia / historia
Melon Lemon Drop to hybryda owocu kolejnych wysiłków hodowlanych, polegających na poślubieniu odmian dzikiego melona o wysokiej zawartości kwasu cytrynowego i słodkich melonów Galia. Został wydany po raz pierwszy w 2013 roku przez Martori Farms z Arizony w Stanach Zjednoczonych. Martori uprawia i dystrybuuje melona Lemon Drop pod marką „Kandy”. Melony rozwijają się w czasie upalnej i suchej pogody, przy kontrolowanym nawadnianiu, aby uzyskać wysoki poziom cukru.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Lemon Drop Melon. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Eksperymentalny epikurejczyk | Sałatka Lemondrop Melon & Mint | |
| Wędrówki po jedzeniu | Lemondrop Melon Limonana Sorbet |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Lemon Drop Melon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Barons Marketplace BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 628 dni temu, 21.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Melony Lemondrop, słodkie z nutą cytryny. |
