| Farmy Yasutomi |
Opis / smak
Delikatne i luźne, jasnozielone liście mają łagodny smak, który pozwala im na niezliczone kulinarne połączenia.
Aktualne fakty
Sałata maślana to sałata liściasta. Odmiany liści mają luźne główki i są znane jako sałaty „pokrój i przyjdź”, ponieważ można je zbierać wielokrotnie z jednej rośliny. Są to świetne odmiany o krótkim sezonie, a także bardziej odporne na ciepło niż sałata głowiasta.
Aplikacje
Duże, delikatne liście sałaty maślanej o łagodnym smaku nadają się do wielu zastosowań kulinarnych. Dodaj do sałatek lub kanapek lub użyj całych liści jako filiżanek do przechowywania nadzień, takich jak mielony kurczak lub koreański grill. Jej żywy kolor sprawia, że doskonale nadaje się również do ozdabiania dań serwujących i bufetów.
Geografia / historia
Pochodzenie sałaty masłowej: basen śródziemnomorski w oryginalnej formie. Istnieje niezliczona liczba odmian, które zostały opracowane w Stanach Zjednoczonych. Wzorzec, rodzina Compositae została opracowana przez Johna Bibba w kentucky w latach pięćdziesiątych XIX wieku.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające sałatę maślaną. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
