| Food Buzz: History of Bananas | słuchać |
Opis / smak
Kwiaty bananowca wyłaniają się jako duży stożkowaty stożek ze środka bananowca na końcu tworzącej się wiązki bananów. Są czerwono-pomarańczowe do ciemnofioletowego i składają się z mocno zwartych płatków, w których znajdują się białe rurkowate kwiaty. Kwiat jest skrobiowy i lekko gorzki, z bardziej roślinnymi posmakami, zupełnie innymi niż dojrzały owoc bananowca.
Sezony / Dostępność
Kwiaty bananowca są sporadycznie dostępne przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na późną jesień do wczesnej zimy.
Aktualne fakty
Kwiaty bananów należą do rodzaju Musa i są uważane za warzywo w wielu częściach świata, zwłaszcza w Azji Południowo-Wschodniej. Sam owoc jest czwartym co do wielkości plonem owoców na świecie, po winogronach, owocach cytrusowych i jabłku. Kwiat jest egzotycznym składnikiem, który jest powszechny w kuchni tajskiej.
Wartość odżywcza
Kwiaty bananowca są dobrym źródłem witamin A i C.
Aplikacje
Aby przygotować delikatną wewnętrzną część kwiatu bananowca, po prostu zdejmij ciemną zewnętrzną łuskę. Młodsze kwiaty są słodkie i delikatne i można je po prostu kroić w plastry i jeść na surowo w sałatkach. Bardziej dojrzałe kwiaty są większe i najlepiej smażyć je na patelni lub gotować na wolnym ogniu w zupie. Podobnie jak karczochy i jabłka, kwiaty bananowca szybko się utleniają po rozcięciu i wystawieniu na działanie powietrza. Umieść pokrojony kwiat banana w misce z wodą z sokiem z cytryny, aby zapobiec brązowieniu. Kwiaty bananowe najlepiej komponują się z kuchnią azjatycką, zwłaszcza w przepisach tajskich.
Informacje etniczne / kulturowe
W Tajlandii kwiat bananowca jest prawie zawsze podawany na surowo z dodatkiem pad thai. W kuchni indonezyjskiej kwiaty bananowca miesza się z wieprzowiną i gorącym sambalem, gotuje w kawałku bambusa i podaje na festiwalach lub stypach.
Geografia / historia
Sam banan jest technicznie sklasyfikowany jako jagoda, a drzewo jest dużym ziołem. Banany pochodzą z indo-malezyjskiego regionu Oceanu Spokojnego. Po raz pierwszy przybyły do Europy w X wieku, a później rozprzestrzeniły się w Ameryce Południowej i na Hawajach. Drzewa bananowe rozwijają się w wilgotnych regionach tropikalnych ze średnią temperaturą 80 ° F (26,67 ° C) i średnią ilością opadów wynoszącą 4 cale (10 cm) miesięcznie.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające kwiaty bananowca. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Banana Flowers za pomocą aplikacji Speciality Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Supermarket Me-Kong Supermarket Me-Kong 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 w pobliżuMilpitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020  Rynek Azji i Pacyfiku Rynek Azji i Pacyfiku 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 W pobliżuMorski, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020  Rynek azjatycki Rynek azjatycki 3056 Del Monte Blvd Marina CA 93933 831-384-3000 w pobliżuMorski, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020  Seafood City Super Market Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com BliskoGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020  Supermarket Dong Mai Targ Dong Mai 1241 E Anaheim Street Long Beach CA 90813 562-591-1000 w pobliżuSignal Hill, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 410 dni temu, 25.01.2020  Supermarket GS Supermarket GS 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com BliskoPeoria, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 W pobliżuGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020  Tumeric Indian Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 415 dni temu, 20.01.2020  Międzynarodowy rynek 88 88 Rynek międzynarodowy 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Patel Brother's Bracia Patel 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com BliskoKupiec, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Asiana Market Asiana Market 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 W pobliżuTempe, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Lams Super Market Rynek Lams 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 NearFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 NearFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Lee Lee International Supermarket Lee Lee International Market 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 NearPeoria, Arizona, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Altoona, WI Woodmans Market 2855 Woodman Dr Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com BliskoCzysta woda, Wisconsin, Stany Zjednoczone Około 429 dni temu, 06.01.2020  Carrefour blok m BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około 529 dni temu, 27.09.19 Komentarze osoby udostępniającej: Bananowe serce / kwiat w carrefour blok m square jakarta selatan  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 W pobliżuClarkston, Georgia, Stany Zjednoczone Około 564 dni temu, 24.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Kwiaty bananów w supermarkecie Nam Dae Mun w pobliżu Atlanty  Targ rolniczy przy autostradzie Buford Buford HWY Farmers Market 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 w pobliżuDoraville, Georgia, Stany Zjednoczone Około 564 dni temu, 24.08.19 Komentarz osoby udostępniającej: Bananowe kwiaty na targu Buford Farmers Market  Rynek azjatycki KP Rynek azjatycki KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BliskoEmeryville, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19  Asian Food Mart Azjatycki Rynek Spożywczy 3080 Marlow Road Santa Rosa CA 95403 707-540-0499 W pobliżuSanta Rosa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Zachód słońca super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Mój rynek Mój rynek - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim CA 92807 714-779-7000 w pobliżuYorba Linda, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 29.06.19  Super King Markets Super King Markets 2741 W. MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 NearMetro na południowym wybrzeżu, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 628 dni temu, 21.06.19 Targ rolniczy Oviedo BliskoOviedo, Floryda, Stany Zjednoczone Około 676 dni temu, 04.05.19  Central Markets & Fisheries Organisation S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 694 dni temu, 16.04.19 Komentarz osoby udostępniającej: Lokalnie uprawiane kwiaty bananowca |
