| Pakowanie Mann | Strona główna |
Opis / smak
Sałata zielonolistna jest średniej do dużej wielkości, rośnie w wydłużonym kształcie, jest wąska i mała u podstawy, która rozwija się w szeroki, kędzierzawy, luźny wierzchołek. Liście łączą się z centralną łodygą, rozgałęziają się we wszystkich kierunkach i są delikatne, gładkie i szerokie z wieloma lokami i falbankami. Brzegi liści są ciemne do jasnozielonych, a gdy przechodzą w soczystą łodygę, kolor zmienia się na bladozielony lub biały. Sałata zielonolistna jest chrupiąca i ma słodki lub gorzki zapach po podrapaniu łodygi, w zależności od konkretnej odmiany. Liście mają również lekko słodki lub pół-gorzki smak, a gorycz często występuje w dojrzewających warzywach w porównaniu z młodymi warzywami.
Sezony / Dostępność
Sałata liściasta jest dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Sałata zielonolistna, botanicznie sklasyfikowana jako Lactuca sativa, to ogólna nazwa nadana dziesiątkom odmian, które produkują sałatę półfabrykowaną o luźnych liściach i należą do rodziny Asteraceae. Sałata zielonolistna może dorastać do trzydziestu centymetrów wysokości i jest jedną z najczęściej sadzonych sałat na świecie. Sałata zielonolistna, ceniona ze względu na swój charakter `` cut and come-again '', która pozwala sałacie na kontynuowanie wzrostu nowych liści w miarę zbierania zewnętrznych liści, jest niezwykle wszechstronna i jest używana zarówno przez szefów kuchni, jak i kucharzy domowych w szerokiej gamie świeżych produktów kulinarnych Aplikacje.
Wartość odżywcza
Sałata zielona zawiera witaminy A, C, K i kwas foliowy.
Aplikacje
Sałata zielonolistna najlepiej nadaje się do świeżych zastosowań i jest najczęściej używana jako zawijanie, dodatek do sałatek lub jako warstwa do kanapek. Liście można podrzeć lub pokroić w plastry i używać jako chrupiącego elementu w sałatce, układać w burgery lub kanapki, takie jak dip francuski i croque-monsieur, lub stosować jako podkładkę do pieczeni, sałatki z kurczaka, smażonych frytek i wolno duszonych mięsa i ryby z grilla. Sałatę zieloną można również wykorzystać do zawijania letnich bułek, tabbouleh i burgerów grzybowych lub użyć do tacos. Sałata zielonolistna dobrze komponuje się z kaszą bulgur, czerwoną papryką, marchewką, ogórkami, pomidorami, zieloną cebulą, czosnkiem, kaparami, szalotką, imbirem, drobiem, rybami, ziołami, takimi jak kolendra, mięta, kolendra, kurkuma i ananas. Liście zachowają trwałość do dziesięciu dni, gdy są owinięte w papierowe ręczniki i przechowywane w zamkniętym pojemniku w lodówce. Ważne jest, aby przechowywać sałatę z dala od owoców, takich jak banany, jabłka i gruszki, ponieważ uwalniają one naturalny gaz, który powoduje więdnięcie sałaty.
Informacje etniczne / kulturowe
Sałata zielonolistna jest wyjątkowa, ponieważ rośnie z centralnej łodygi i wytwarza pojedyncze, rozgałęzione liście w porównaniu z całą, zwartą główką. Ze względu na delikatny charakter liści i krótką żywotność, sałata zielonolistna jest często dodawana do mieszanek sałat dla niemowląt, ponieważ mieszanki te są zwykle używane natychmiast, aby uzyskać najlepszy smak. Jest to również ulubiona sałata dla ogrodników domowych, ponieważ jest odporna na skręcanie, łatwa w uprawie i może rosnąć w pojemnikach i na małych przestrzeniach.
Geografia / historia
Sałata liściasta została po raz pierwszy opisana w 1753 roku przez Carla Linnaeusa w drugim tomie jego Species Plantarum i pochodzi z Europy. Ulubiona przez doświadczonych ogrodników sałata zielona kwitła pod koniec XIX i na początku XX wieku i można ją znaleźć w supermarketach, na targach rolniczych i specjalistycznych sklepach spożywczych w Ameryce Północnej, Europie, Azji i Australii.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos CA | 508-320-6644 |
| Dom na plaży Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Hotel Indigo | San Diego CA | |
| Cliffhanger Cafe Menu | San Diego CA | 858-452-9858 |
| Targ rybny Plaża Solana | Solana Beach CA | 858-755-2277 |
| Blue Ocean La Jolla | La Jolla CA | 858-999-4073 |
| Whisky Girl | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Leucadia Pizza Encinitas | Encinitas, CA | 760-942-2222 |
| Bahia Resort Hotel | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Departament Żywności i Żywienia UCSD La Jolla | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Town & Country Cold Prep | San Diego CA | 619-291-7131 |
| Projekt Wildlife | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Blue Water Seafood Market and Grill | San Diego CA | 619-497-0914 |
| Kuchnia z palisandru | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| The Spot 2021 | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| The Field Irish Pub & Restaurant | San Diego CA | 619-232-9840 |
| Sheraton La Jolla | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Prado w Balboa Park Kitchen | San Diego CA | 619-744-3732 |
| Shore Rider | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Alexander jest 30-ty | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Kuchnia główna ośrodka Paradise Point Resort | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Reata Glen | Ladera Ranch CA | 949-545-2250 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-944-8252 |
| Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
| Barleymash | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| Sushi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| St. Paul's Senior Services | San Diego CA | 619-806-2076 |
| Milton's Delicatessen, Grill & Bakery | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Marriott Courtyard Stare Miasto | San Diego CA | 619-260-8500 |
| Wioska włoska Mimmos | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Szlaki | San Diego CA | 619-581-5331 |
| Specjalność Mięsa Bobs | Escondido CA | 760-839-6850 |
| Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
| Kasyno Starego Barona Longa | Alpine CA. | 619-863-9033 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Targ Rybny w śródmieściu | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Pacific Cafe & Catering (Medical Cntr Dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Shimbashi Izakaya | Del Mar CA | 858-523-0479 |
| Balboa Bar & Grill South | Chula Vista CA | 619-278-8279 |
| Klub kolacji na murawie | San Diego CA | 619-234-6363 |
| Tawerna Nunu | San Diego CA | 619-756-4009 |
| Stare Miasto Miguela | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Kalifornijskie Centrum Sztuki | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Point Loma Seafood | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Plaża Local-Pacific | San Diego CA | 858-263-7475 |
| KI's | Encinitas, CA | 760-586-8289 |
| Kreator narożny | San Diego CA | 619-255-2631 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Plaża Firefly | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Landons East spotyka się z Zachodem | San Marcos CA | 760-304-4560 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Catering Red Tail | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Caffe Calabria Coffee Roasting Company | San Diego CA | 619-683-7787 |
| Tymianek na Coś Domowego | Rancho Santa Fe CA | 858-245-1004 |
| Jimmy O's | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Cutwater Spirits | San Diego CA | 619-672-3848 |
| Ogród Bier | Encinitas, CA | 760-632-2437 |
| Chateau Lake San Marcos | San Marcos CA | 760-670-5807 |
| Rovino Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Rubicon Deli India Street | San Diego CA | 619-200-4201 |
| Agawa Coffee and Cafe | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| Bud & Robs New Orleans Bistro | San Diego CA | 619-549-9002 |
| Kensington Cafe | San Diego CA | 619-684-0044 |
| Supannee House of Thai | San Diego CA | 619-795-8424 |
| Pod brzuszkiem mała włoska kuchnia | San Diego CA | 619-269-4626 |
| Iron Pig Alehouse | San Diego CA | 619-885-3718 |
| Suwerenna kuchnia tajska | San Diego CA | 619-887-2000 |
| UCSD Departament Żywności i Żywienia Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Hilton Garden Inn | San Diego CA | 858-720-9500 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| San Diego Freedom Ranch | Pole CA. | 619-478-5696 |
| Plac św. Pawła | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Restauracja i klub nocny Parq | San Diego CA | 619-727-6789 |
| Hane | San Diego CA | 619-339-6438 |
| La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego CA | 858-454-7126 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające sałatę zieloną. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Sippity Sup | Vietnemese Burgers Wieprzowe Owinięte Sałatą | |
| Food Network | Going Green Leaf Salad |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił sałatę zieloną, używając aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Centralny rynek Aten, Grecja Athinagoras G 43-45 210-483-0298 W pobliżuAteny, Attiki, Grecja Około 132 dni temu, 29.10.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Sałatka z zielonych liści 🥗 |
