| Farma Windrose | Strona główna |
Opis / smak
Czarne jabłka Arkansas są intensywnie czerwone do ciemnofioletowych z nieco woskowatą skórką. Jego miąższ jest złocisty i soczysty, o drobnoziarnistej i chrupiącej konsystencji. Jej bardzo aromatyczny i słodko-cierpki smak łagodzi się i staje się przyjemniejszy podczas przechowywania. Miąższ również zmięknie podczas przechowywania, gdy po raz pierwszy zebrane jabłko Arkansas Black jest niezwykle twarde, prawie do tego stopnia, że wielu osobom trudno byłoby je zjeść z ręki.
Sezony / Dostępność
Czarne jabłka Arkansas są dostępne od połowy jesieni do wczesnej zimy.
Aktualne fakty
Członek rodziny różowatych (Rosaceae), dokładne pochodzenie jabłka Arkansas Black jest nieznane, ale uważa się, że jest krewnym jabłka Winesap. Znany jako jedno z najlepszych jabłek do przechowywania, Arkansas Black może przechowywać w chłodni do czterech miesięcy, w którym to czasie poprawia się zarówno smak, jak i konsystencja jabłka.
Wartość odżywcza
Czarne jabłka Arkansas są doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym. Ponadto zawierają nierozpuszczalny błonnik, który wspomaga zdrowe trawienie. Są również dobrym źródłem witaminy C i A oraz zawierają trochę potasu i żelaza.
Aplikacje
Mocna konsystencja jabłka Arkansas Black sprawia, że jest to doskonała kuchenka. Można go upiec, podsmażać i prażyć. Spróbuj upiec do ciasta lub budyniu z chleba. Można je również powoli gotować i przecierać do zup i sosów. Jego aromatyczny sok nadaje się do cydrów i dżemów. Smak Arkansas Black dobrze łączy się z zimową dynią, orzechami pekan, żurawiną, wanilią, tymiankiem, szałwią, cynamonem i kardamonem.
Geografia / historia
Uważa się, że jabłko Arkansas Black pochodzi z 1870 roku z sadzonki Winesap w sadzie należącym do pana Brathwaite w hrabstwie Benton w stanie Arkansas. Jabłka czarne w Arkansas i ogólnie przemysł jabłkowy prosperowały w tym regionie aż do lat trzydziestych XX wieku, kiedy to połączenie inwazji moli, suszy i początku wielkiego kryzysu niemal całkowicie zniszczyło komercyjny przemysł jabłkowy w Arkansas. Obecnie czarne jabłka Arkansas są uprawiane w regionach uprawy jabłek w całych Stanach Zjednoczonych, takich jak Kalifornia, Waszyngton, Oregon, Ohio i oczywiście Arkansas.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające czarne jabłka Arkansas. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Arkansas Black Apples za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Targ rolniczy w Santa Monica W pobliżu sady Cuyamaświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 21 dni temu, 2/17/21  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 34 dni temu, 02/04/21 Komentarze osoby udostępniającej: Czarne jabłka Arkansas od Cuyama Apples!  Targ rolniczy w Santa Monica W pobliżu sady Cuyamaświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 42 dni temu, 27.01.21  Targ rolniczy w Santa Monica Farmy rodzinne Murray w pobliżuświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 112 dni temu, 18.11.2020  Mar Vista Farmers Market Gospodarstwa rodzinne Murray w pobliżuWenecja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 122 dni temu, 08.11.20  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 138 dni temu, 23.10.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Black Arkansas from See Canyon  Targ rolniczy w Santa Monica Zobacz w pobliżu sady jabłoniowe Canyonświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 147 dni temu, 14.10.20  Spółdzielnia Tęczowych Spożywców Tęczowy sklep spożywczy 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop BliskoSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 381 dni temu, 23.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Tak pięknie.  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - jabłka Cuyama 310-714-7220 NearWenecja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 458 dni temu, 08.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Piękne  Santa Monica Farmers Markets Zobacz Canyon Orchards Zobacz Canyon w Kalifornii 805-459-1829 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 511 dni temu, 16.10.19  Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - jabłka Cuyama 310-714-7220 NearWenecja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 696 dni temu, 14.04.19 |
