| Bądź mądry Ranch | Strona główna |
Opis / smak
Zephyr squash ma dwukolorową, kolorową, delikatną skórkę i łagodny smak, z kremowym, słodkim miąższem. Czasami zielony na górze i na dole z żółtym pośrodku, ten squash może również zadebiutować po prostu w połowie zielony i pół żółty. Zephyr Squash jest sprzedawany w rozmiarach od małego do dorosłego squasha.
Sezony / Dostępność
Latem dostępny jest Zephyr squash.
Aktualne fakty
Baby Zephyr squash należy do gatunku Cucurbita pepo, podobnie jak inne dynie, tykwy i dynie. Istnieją zasadniczo trzy rodzaje dyni: zwężona szyja, cukinia i zima. Zephyr jest wysoce wydajną hybrydową odmianą letnią i odmianą dyni o zwężonej szyi. Chociaż używany jako warzywo w krajobrazie kulinarnym, botanicznie
Aplikacje
Zephyr squash może być gotowany na parze, pieczony, pieczony lub smażony. Mogą być również spożywane na surowo, z ręki, cienko pokrojone lub ogolone. Połącz z innymi letnimi warzywami, świeżymi ziołami i serami, cytrusami, drobiem, owocami morza, zieleniną i orzechami. Większość letnich dyni będzie przechowywana w lodówce przez tydzień.
Geografia / historia
Zephyr squash został opracowany z odmiany Yellow crookneck squash i innej hybrydy squasha, która jest skrzyżowaniem kabaczki żołędziowej i dyni Delicata. Nazwane letnimi odmianami dyni, które osiągają najlepsze wyniki w ogrodzie, uważa się za łatwe w uprawie, kwitnące w pełnym słońcu, ciepłej pogodzie i bogatej, wilgotnej glebie organicznej. Odmiany dyni letnich (wolne od szkodników, w szczególności omacnicy) dają co najmniej dwa do trzech obfitych zbiorów owoców w sezonie.
