Opis / smak
Jabłka Pacific Beauty są średniej wielkości i podłużne. Skórka jest gładka i błyszcząca z jasnożółtą podstawą i czerwono-jasnoróżowym rumieńcem. Skóra jest również nakrapiana bladymi białymi przetchlinkami lub plamami. Zwarty miąższ jest od kremowego do białego i ma centralny, włóknisty rdzeń, który biegnie wzdłuż owocu i zawiera kilka małych, ciemnobrązowych nasion. Kiedy zagłębienie nasion w rdzeniu jest przecięte na pół, ma kształt pięcioramiennej gwiazdy. Jabłka Pacific Beauty są rześkie, bogate i soczyste o wyjątkowo słodkim smaku.
Sezony / Dostępność
Jabłka Pacific Beauty dostępne są jesienią.
Aktualne fakty
Znak towarowy Sciearly, jabłko Pacific Beauty to skrzyżowanie jabłka Gala i Splendor. Jest bliskim krewnym Pacific Rose i Pacific Queen, które pochodzą z tego samego rodzicielskiego krzyża.
Wartość odżywcza
Jabłka Pacific Beauty są bogate w błonnik pokarmowy, w szczególności pektyny, które, jak wykazano, obniżają poziom cholesterolu i spowalniają metabolizm glukozy u diabetyków. Zawierają również witaminy A i C, a także śladowe ilości B, z których większość znajduje się w skórze.
Aplikacje
Wysoka zawartość cukru w jabłku Pacific Beauty sprawia, że owoc ten jest nie tylko doskonały do spożycia na świeżo, ale także znakomitym jabłkiem do deserów. Dodawaj słodyczy do ciast, ciastek, ciastek i babeczek. Gotuj, aby zrobić sosy i konfitury lub połącz z plastrami cierpkiego jabłka, takimi jak Granny Smith lub Pippin w ciastach i tartach. Jabłka Pacific Beauty będą również pasować do wytrawnych zastosowań. Spróbuj upieczony lub podsmażony jako dodatek lub dodatek, pokrój i dodaj do zielonych, posiekanych i ułożonych w stosy sałatek lub podawaj jako dodatek do aromatycznych serów.
Geografia / historia
Jabłko Pacific Beauty zostało po raz pierwszy wyhodowane na początku lat 90-tych w ramach Pacific Series w programie hodowlanym Havelock North w Nowej Zelandii. Podobnie jak inne popularne jabłka z Nowej Zelandii, takie jak Braeburn, Royal Gala i Jazz, Pacific Beauty jest zastrzeżonym znakiem towarowym i jest eksportowany przez firmę Enza, wcześniej znaną jako New Zealand Apple and Pear Marketing Board. Dziś są uprawiane w Nowej Zelandii i stanie Waszyngton.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające jabłka Pacific Beauty. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Życie mamy, życie mamy | Domowe Bułeczki Kiełbasa |
