| Fresh Origins | Strona główna |
Opis / smak
Cienkie, ciemnozielone liście z przymocowanymi drobnymi czarnymi nasionami. Pory są blisko spokrewnione z cebulą i czosnkiem. Łagodny smak przypominający cebulę z nutą ogórka, mniej gorzki niż szalotka.
Sezony / Dostępność
Mikro pory są dostępne przez cały rok.
Wartość odżywcza
Pory zawierają witaminę B6, witaminę C, żelazo i kwas foliowy.
Aplikacje
Pory są tradycyjnie składnikiem zupy kurek po porach, zupy porowo-ziemniaczanej oraz vichyssoise, a także zupy porowej.
