Opis / smak
Golden Torch to kaktus w kształcie kolumny, który jest stosunkowo wąski i ma średnio 5-6 centymetrów średnicy. Zwykle osiągają 2 metry wysokości i mają wiele łodyg, które rozgałęziają się z jednej podstawy. Jego zewnętrzna strona jest głęboko żebrowana z 10-15 pionowymi kanałami biegnącymi wzdłuż pnia i gałęzi. Duże, śnieżnobiałe kwiaty kwitną zwykle wiosną, a zapylane dają małe, okrągłe, zielone owoce. Są mniej więcej wielkości piłki golfowej i mają łuskowatą, kolczastą powierzchnię. W pełni dojrzałe owoce pękają, odsłaniając biały miąższ pokryty drobnymi czarnymi nasionami. Konsystencja jest dość miękka i papkowata z ziarnistym posmakiem w ustach. Jego słodki smak przypomina truskawki i kiwi z nutą róży.
Sezony / Dostępność
Owoce kaktusa Golden Torch są dostępne okresowo przez cały rok, a szczyt sezonu przypada na lato i jesień.
Aktualne fakty
Kaktus Golden Torch, czasami nazywany kaktusem White Torch lub po prostu kaktusem Torch, jest botanicznie klasyfikowany jako Echinopsis spachiana. Jej potoczna nazwa wywodzi się od błyszczącego złocistego wyglądu, który zawdzięcza warstwie cienkich, piaskowo-żółtych kolców pokrywających jej powierzchnię. Gdy roślina dojrzewa, kolce stają się srebrzystoszare i stają się niemal odblaskowe w pustynnym słońcu. Podczas żerowania owoców kaktusa Golden Torch nie zniechęcaj się owocami, które pękły, ponieważ jest to oznaka ich dojrzałości i dojrzałości.
Aplikacje
Owoce kaktusa Golden Torch są najczęściej spożywane na świeżo jako surowa przekąska lub dodawane do sałatek. Soczysta i wilgotna konsystencja sprawia, że jest to doskonały owoc do przecierania lub przerabiania na sorbety.
Geografia / historia
Kaktus Golden Torch pochodzi z Boliwii i zachodniej Argentyny, ale jest powszechnie spotykany na południowym zachodzie Ameryki i Meksyku. Rośnie w dobrze przepuszczalnej, gliniastej glebie i preferuje ciepłe lub gorące, suche warunki. W niektórych regionach kaktusy kwitną okresowo przez cały rok, ale najczęściej kwitnienie występuje wiosną, a owoce następują później tego lata i jesienią.
