Opis / smak
Od oliwkowych do małych śliwek i kulistych do jajowatych, Longans mają cienką, szorstką do kłująco brązowej, łatwą do usunięcia skorupkę zwaną owocnią pokrywającą szaro-białą, przezroczystą miazgę. Pośrodku soczystego miąższu znajduje się duże, gładkie, kruczoczarne nasiona z białym, jajowatym, charakterystycznym znakiem. Mając miąższ przypominający obrane winogrono, smak jest cudownie słodki i często opisywany jako tajemnicza mieszanka smaku piżma, świerku i gardenii.
Sezony / Dostępność
Longan jest dostępny od zimy do wiosny.
Aktualne fakty
Nowe odmiany Longan oferują lepszy stosunek pulpy do pestki, a wiele z nich to „kamień naturalny”.
Wartość odżywcza
Longan jest doskonałym źródłem potasu i witaminy C oraz ma bardzo niską zawartość sodu.
Aplikacje
Longan ugotuj w lekkim syropie cukrowym. Obierz i pestki używaj tak samo jak liczi lub wiśni w zupach deserowych, koktajlach, sałatkach owocowych, koktajlach i daniach słodko-kwaśnych. Można łączyć z innymi azjatyckimi owocami lub grzybami. Przechowywać w lodówce. Zamrozić owoce w hermetycznym pojemniku dla dłuższego przechowywania. Rozmrozić tuż przed użyciem, pozostawiając lekko zamrożone owoce, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Informacje etniczne / kulturowe
Longan to jeden z najbardziej cenionych owoców w Azji. Szczególnie w Tajlandii owoce Longan są wysoko cenione i zwykle spożywa się je w temperaturze pokojowej. Tajska nazwa tego specjalnego owocu to Lam-Yai.
Geografia / historia
Pochodzący z Chin i Indii owoc Longan jest główną rośliną uprawną w Azji Południowo-Wschodniej. Chińczycy nazwali go „okiem smoka” ze względu na jego biały ślad w kształcie oka na dole. Longan i jego bliski krewny liczi zostali sprowadzeni do Stanów Zjednoczonych przez W.N. Brewstera, misjonarza z prowincji Fukien w Chinach. Nie radząc sobie dobrze w zimnym klimacie, to tropikalne drzewo jest często lubiane jako ozdobne drzewo cieniujące. Tworzy atrakcyjne, grube, wiecznie zielone liście i grona opadających owoców. Raczej majestatyczne i absolutnie wspaniałe, to wielkie drzewo rośnie teraz w Ameryce. Ponieważ w Stanach Zjednoczonych istnieje obecnie zapotrzebowanie na owoce specjalne, kompatybilny klimat Florydy najprawdopodobniej pomoże w komercyjnej produkcji tych owoców.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Longan. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Longan za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 98 dni temu, 01.12.2020 Komentarze osoby udostępniającej: lengkeng  Produkty specjalne Produkty specjalne 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 142 dni temu, 19.10.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Longan z 3 farmy orzechów  Centrum miasta Super Indo Depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 187 dni temu, 03.09.2020 Komentarze osoby udostępniającej: lengkeng bangkok  Superindo Cinere Raya BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 201 dni temu, 20.08.2020 Komentarze osoby udostępniającej: lengkeng bangkok  centrum miasta superindo depok BliskoDepok, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 222 dni temu, 31.07.2020 Komentarze osoby udostępniającej: kelengkeng  Super Indo Cinere BliskoCiputat, Banten, Indonezja Około 268 dni temu, 14.06.2020 Komentarze osoby udostępniającej: kelengkeng  Seafood City Seafood City - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com BliskoAlum Rock, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020  99 Ranch Market Dahua Supermarket Ranczo 99 - Plac Milpitas 338 Barber Lane Milpitas CA 95035 408-946-8899 https://www.99ranch.com BliskoMilpitas, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 377 dni temu, 27.02.2020  Rynek Azji i Pacyfiku Rynek Azji i Pacyfiku 330 Reservation Road Marina CA 93933 831-884-0101 W pobliżuMorski, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 378 dni temu, 26.02.2020  Produkt dziekana Dean's Produce - Broadway 451 Broadway Millbrae CA 94030 650-692-1042 https://www.deansproducemarkets.com BliskoMillbrae, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 22.02.2020 Komentarze osoby udostępniającej: Hawaje.  Supermarket Pacific Pacific Supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com BliskoPołudniowe San Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 22.02.2020  Manila Oriental Market Manila Oriental Market 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 NearSpokojna, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 21.02.2020  Pacific Super Market Pacific Supermarket - Southgate ave 1420 Southgate Ave Daly City CA 94015 650-994-1688 http://www.pacificsupermarket.com BliskoDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 382 dni temu, 21.02.2020  99 Ranch Market Dahua Supermarket 99 Ranch Market - Skyline Plaza 250 Skyline Plaza Daly City CA 94015 650-992-8899 https://www.99ranch.com BliskoDaly City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 383 dni temu, 21.02.2020  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com BliskoAnioły, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 402 dni temu, 02.02.2020  Sasoun Produce BliskoWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 404 dni temu, 30.01.2020  Supermarket Seafood City Supermarket Seafood City - Irvine 2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606 949-208-3487 http://www.seafoodcity.com BliskoMetro na południowym wybrzeżu, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 410 dni temu, 25.01.2020  Targ Mission Ranch Targ Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 http://www.missionranchmarkets.com Bliskostara misja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 411 dni temu, 24.01.2020  AZ International Marketplace AZ International Marketplace 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NearTempe, Arizona, Stany Zjednoczone Około 416 dni temu, 19.01.2020  Międzynarodowy rynek 88 88 Rynek międzynarodowy 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com BliskoGlendale, Arizona, Stany Zjednoczone Około 417 dni temu, 18.01.2020  Los Altos Ranch Markets Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com BliskoFeniks, Arizona, Stany Zjednoczone Około 428 dni temu, 07.01.2020  Targ Tanah Abang, Centralna Dżakarta BliskoDjakarta, Specjalny Region Stołeczny Dżakarty, Indonezja Około 450 dni temu, 15.12.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan w Pasar Tsnah Abang, Centralna Dżakarta  olbrzymi palem semi tangerang BliskoBencongan Indah, Banten, Indonezja Około 472 dni temu, 24.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan di Giant Tangerang  olbrzymi palem semi tangerang BliskoBencongan Indah, Banten, Indonezja Około 472 dni temu, 24.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan di Giant Palm Semi Tangerang  H-Mart BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone Około 481 dni temu, 14.11.19  LotteMart bintaro South Tangerang BliskoPondok Pucung, Banten, Indonezja Około 522 dni temu, 04.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan di Lottemart Bintaro  Sasoun Produce BliskoWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 554 dni temu, 03.09.19  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 NearWest Hollywood, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 576 dni temu, 8/12/19  Marina Food Market Marina Food Market 2992 S Norfolk Street San Mateo CA 94403 650-345-6911 www.marinafoodusa.com BliskoFoster City, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 583 dni temu, 05.08.19  Cardenas Markets Cardenas Market - High Street 1630 High Street Oakland CA 94601 510-532-2654 www.cardenasnarkets.com BliskoCentrum handlowe, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19  Rynek azjatycki KP Rynek azjatycki KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BliskoEmeryville, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 584 dni temu, 08.04.19  Międzynarodowy supermarket San Pablo Supermarket San Pablo 2368 El Portal Drive San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com BliskoŚwięty Paweł, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 02.08.19 Komentarze osoby udostępniającej: Wietnam  Supermarket nr 3 w Las Montanas Supermarket Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BliskoŚwięty Paweł, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 02.08.19  Seafood City Supermarket Seafood City 3495 Sonoma Blvd Vallejo CA 94590 707-654-1972 www.seafoodcity.com BliskoVallejo, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 586 dni temu, 02.08.19  Mekong Mekong Seafood Market, Inc. 206 Sebastopol Road Santa Rosa CA 95407 707-544-6201 NearSanta Rosa, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 596 dni temu, 23.07.19  Targ owocowy Angke BliskoJakarta 11540, Dżakarta, Indonezja Około 599 dni temu, 19.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan at Angke Market West Jakata  Tiong Bahru Wet Market 30 Seng Poh Rd Singapur Singapur 168898 W pobliżuSingapur, Singapur Około 603 dni temu, 15.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan ..  Supermarket Meidi-Ya Supermarket Meidi-Ya 177 River Valley Road Centrum handlowe Liang Court, Singapur 179030 63391111 NearSingapur, Singapur Około 604 dni temu, 14.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: Longan z Tajlandii!  Yin Xing Firma spożywcza Yin Xing 661 Clement Street San Francisco CA 94118 415-597-6235 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 606 dni temu, 13.07.19  Targ Hiep-Thanh Targ Hiep-Thanh 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 NearSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 607 dni temu, 12.07.19  Targ Mission Ranch Targ Mission Ranch 23166 Los Alisos Blvd # 116 Mission Viejo CA 92691 949-707-5879 W pobliżustara misja, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 619 dni temu, 30.06.19  Supermarket Gold Fortune Supermarket Gold Fortune 13321 Artesia Blvd Cerritos CA 90703 562-802-8888 NearCerritos, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 627 dni temu, 22.06.19  Targ wiejski Sanwa Sanwa Farmers Market 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 NearTampa, Stany Zjednoczone Około 635 dni temu, 14.06.19  Sun Moon Fresh BliskoSingapur, Singapur Około 697 dni temu, 13.04.19  Tanjong pay BliskoSingapur, Singapur Około 705 dni temu, 04.04.19  99 Ranch Market BliskoSan Diego, CA, Stany Zjednoczone Około 715 dni temu, 26.03.19 |
