| Idź na ekologiczne rolnictwo | Strona główna |
| Hollandia Produce | Strona główna |
Opis / smak
Sałata Boston Bibb to wzorcowa odmiana masłowa, zapewniająca doskonałą konsystencję i smak. Jego szerokie, faliste zielone liście zewnętrzne obejmują ściślej związane i zabarwione na żółto liście wewnętrzne. Razem tworzą rozetę liści o słodkim, orzechowym i łagodnym smaku w połączeniu z teksturą zarówno maślaną, jak i chrupiącą.
Sezony / Dostępność
Sałata Boston Bibb jest dostępna przez cały rok.
Aktualne fakty
Sałata Boston Bibb, Lactuca sativa, jest rodzajem sałaty masłowej. To rozróżnienie wyjaśnia, że każda odmiana sałaty z rodziny masłowatych tworzy zwarte główki w kształcie rozety i duże, łatwe do rozdzielenia liście, które osiągają maślaną jakość w swojej teksturze. Sałata Boston Bibb jest znana jako odmiana sałaty wapiennej, która zasadniczo jest sałatą z powodzeniem uprawianą na glebach bogatych w wapień.
Wartość odżywcza
Sto gramów sałaty Boston Bibb zawiera 1 gram żelaza. Sałata Boston Bibb dostarcza wapnia, magnezu, fosforu i potasu oraz jest dobrym źródłem witamin A i K.
Aplikacje
Najlepsze zalety sałaty Boston Bibb są widoczne, gdy jest używana jako główny składnik sałatki, ponieważ jej konsystencja i subtelne smaki są idealnym miejscem na wytrawne i odważne składniki towarzyszące oraz jasne, owocowe smaki. W połączeniu z cytrusami, pomidorami, rzodkiewką, chili, gotowanymi jajami, zwłaszcza smażonymi i gotowanymi na miękko, serami, szczególnie świeżym lub dojrzałym kozim i owczym mlekiem, szampanem i octem balsamicznym oraz dressingami na bazie śmietany, takimi jak jogurt lub maślanka, suszone owoce, jabłka, gruszki, melon, pieczony kurczak, boczek, skorupiaki, wędzony pstrąg, zioła takie jak bazylia, kolendra i koper
Geografia / historia
Nazwa sałaty Boston Bibb pochodzi od jej oryginalnego hodowcy, Johna Bibb. W 1865 roku wyhodował swoją specjalną sałatę Bibb na alkalicznej glebie Kentucky. Ta odmiana, zwana również wapieniem, stała się pierwszą amerykańską sałatą dla smakoszy. Hydroponiczna sałata bostońska jest uprawiana w super klimatyzowanym środowisku szklarniowym. Rośliny są powoli wprowadzane do składników odżywczych, wolne od chemikaliów i pestycydów. Technologia zwiększa plony i wpływa na spójność wzrostu i smaku rośliny.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| I gotowe! Francuskie Bistro | San Diego CA | 858-610-8784 |
| Bridges at Rancho Santa Fe | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, CA | 858-759-5017 |
| The Pearl Hotel | San Diego CA | 877-732-7573 |
| Firma browarnicza Oscars | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
| GoodOnYa | Encinitas, CA | 949-295-3145 |
| Matt Johnson | San Diego CA | 619-295-3172 |
| Glen North Coast | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Grill grejpfrutowy | Solana Beach CA | 858-792-9090 |
| Dom rzemieślniczy | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Otwórz Gym-Craft Meals | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Zdrowe kreacje - Encinitas | Encinitas, CA | 760-479-0500 |
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Ebullition Brew Works & Gastronomy | Carlsbad CA | 760-504-4492 |
| Kompas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Herb & Wood | San Diego CA | 520-205-1288 |
| Georges w zatoce | San Diego CA | 858-454-4244 |
| Trzeci narożnik Ocean Beach | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Stone Brewing World Bistro & Gardens | Escondido CA | 760-294-7866 |
| Pendry SD (tymczasowo) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Dom | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Obóz fitness PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Claire na Cedros - SKSB | Solana Beach CA | 858-259-8597 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad CA | 760-448-1234 |
| Nate's Garden Grill | San Diego CA | 619-607-0117 |
| Sbicca | Del Mar CA | 858-481-1001 |
| Bohemian Blue | San Diego CA | 619-255-4167 |
| Shakespeare's Corner Shoppe & Afternoon Tea | San Diego CA | 619-683-2748 |
| Capri Blue 2020 | San Diego CA | 858-673-5100 |
| Bread & Cie Café | San Diego CA | |
| Alexander jest 30-ty | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Restauracja Ballast Point - Małe Włochy | San Diego CA | 619-298-2337 |
| Dzbany | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Rybołówstwo | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Stacja Stone Brewing-Liberty | San Diego CA | 619-269-2100 |
| Nadzwyczajne Desery Union St. | San Diego CA | 619-294-7001 |
| Stacja obsługi Sheldons | La Mesa CA | 619-741-8577 |
| Carte Hotel | San Diego CA | 619-365-1858 |
| Bernardo Heights Country Club | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Grill Edgewater | San Diego CA | 619-232-7581 |
| Słodki chleb i wino | Del Mar CA | 858-832-1518 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Ranczo Valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Barbarella La Jolla | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Teraz Sushi | San Diego CA | 858-246-6179 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Adobe Zostań | San Diego CA | 858-550-1000 |
| Wypasać | San Diego CA | 619-839-9852 |
| Wspólne | San Diego CA | 619-222-8272 |
| Kettner Exchange | San Diego CA | |
| Targ drzew oliwnych | San Diego CA | 619-224-0443 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Wine Vault & Bistro | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Spódnica z trawy | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Brzegi | La Jolla CA | 858-459-8271 |
| Cove House | La Jolla CA | 858-999-0034 |
| Klub jachtowy w San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Cape Rey Carlsbad, ośrodek Hilton | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Copper Kings | Oceanside CA | 323-810-1662 |
| Tom Hams Light House | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Wonderland Ocean Pub | San Diego CA | 619-255-3358 |
| Przejścia | Carlsbad CA | 760-444-1800 |
| Róża | San Diego CA | 619-572-7671 |
| Restauracja Bali Hai | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Hyatt Iceland | San Diego CA | 619-224-1234 |
| Pier Cafe 2021 | San Diego CA | 619-232-7277 |
| Wielki Maple La Jolla UTC | San Diego CA | 858-886-7403 |
| Restauracja Brockton Villa | San Diego CA | 858-454-7393 |
| La Costa Glen South | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| Glen na Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Wielka Klonowa Grań | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Warszawa 66 | San Diego CA | 619-206-6352 |
| Nadzwyczajne Desery | San Diego CA | 619-294-2132 |
| Monarcha | Del Mar CA | 619-308-6500 |
| Jedne drzwi na północ | San Diego CA | 858-232-4220 |
| La Jolla Country Club | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Black Raill Kitchen + Bar | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Udział lwa | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Katamaran | San Diego CA | 858-488-1081 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego CA | |
| Chateau La Jolla | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Uptown Tavern | San Diego CA | |
| Pszenica i woda | La Jolla CA | 858-291-8690 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Amerykańska restauracja i bar JSIX | San Diego CA | 619-531-8744 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające hydroponiczną sałatę bostońską. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Zaparowana kuchnia | Azjatyckie filiżanki sałaty z mielonym indykiem i zielonym jabłkiem | |
| Natural Noshing | Wrapy z Sałaty Azjatyckiej |
