Opis / smak
Melon spadziowy ma podobny kształt i teksturę do zwykłej spadzi. Najbardziej oczywistą różnicą jest jasna, złocista skóra. Dojrzała skórka jest jędrna, cienka i gładka. Jego miąższ jest soczysty, aksamitny i słodki. Słaby aromat i niewielki otwór na końcu kwitnienia będą również wskazywać na idealną dojrzałość. Przejrzały melon jest miękki w dotyku i nabiera gorzkiego posmaku w miąższu. Podobnie jak inne melony spadziowe, spadziowy złoty jest stosunkowo duży, waży średnio od 4 do 8 funtów.
Sezony / Dostępność
W sezonie letnim dostępne są złote melony spadziowe.
Aktualne fakty
Melon spadziowy złocisty to odmiana melona spadziowego należąca do grupy hodowców spadzi Cucumis melo inodorus. Złotą spadzię można również znaleźć na rynku pod nazwą Golden Dewlicious. Nazwa Golden Dewlicious jest zastrzeżona przez Fisher Ranch Corporation w Blythe w Kalifornii od lata 2013.
Wartość odżywcza
Melony spadziowe są dobrym źródłem witamin C i B6 oraz potasu i błonnika.
Aplikacje
Wszystkie odmiany melona spadziowego są uważane za najbardziej odpowiednie na surowe przetwory. Dodaj posiekane do zimnych zup i sałatek lub podawaj z jogurtem lub twarogiem. Przecieraj i używaj do przygotowywania sosów, smoothie i koktajli. Jego słodki smak dopełniają ogórek, mięta, bazylia, cytrusy, czerwona cebula, borówki, mango, solidne sery, solone wędliny, miód, śmietana, czarny pieprz i ocet balsamiczny. Melony ze złotej spadzi będą przechowywane w temperaturze pokojowej do pełnej dojrzałości i przechowywane w lodówce przez okres do tygodnia.
Informacje etniczne / kulturowe
Chociaż w Ameryce są powszechnie określane jako melon spadziowy, we Francji melony spadziowe od dawna znane są jako białe antibes.
Geografia / historia
Rodzicielska odmiana spadzi złotej, melon spadziowy, była uprawiana głównie w południowej Francji i Algierii już pod koniec XV wieku. Wszystkie rośliny spadzi rozwijają się w gorącym i suchym klimacie. Sadzenie poza sezonem na mokro przyniesie niskie plony, mniejsze owoce i mniejszą odporność na choroby i szkodniki.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Jakość Coast Inc. | San Diego CA | 619-734-1114 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające melon ze złotej spadzi. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Niewprawna gospodyni samochodowa | Galaretka ze złotej spadzi | |
| Zaparowana kuchnia | Schłodzone Perły Tapioki ze Słodkim Kokosem i Melonem | |
| Wspaniały stół | Letnia sałatka z zieleniną i melonem |
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Golden Honeydew Melon za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Kalivis SA Centralny rynek Aten L-27 NearAteny, Attiki, Grecja Około 139 dni temu, 22.10.2020 Komentarz osoby udostępniającej: Melony miodowe  M&S Simply Food Mark & Spencer Southwark London NearUpper Woburn Place, Euston Road (przystanek L), Zjednoczone Królestwo Około 488 dni temu, 08.11.19 Komentarze osoby udostępniającej: Zawsze świeże produkty @ mark & spencer  Rynek miejski Foodmart Cilandak BliskoPulo, Dżakarta, Indonezja Około 504 dni temu, 23.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: hybryda melona miodowo rosa  Centralny rynek w Atenach w Grecji Nature's Fresh IKE Centralny rynek Aten Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 575 dni temu, 13.08.19 Komentarz osoby udostępniającej: Melony miodowe  Rynek produktów Temescal Rynek produktów Temescal 5121 Telegraph Ave Oakland CA 94609 510-923-1866 www.temescalmarket.com BliskoOakland, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BliskoBerkeley, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 585 dni temu, 03.08.19  Rzeźnia Casa Maria Dom Marii 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 w pobliżuSan Francisco, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 605 dni temu, 14.07.19  Targ Golden Farms Targ Golden Farm 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 NearGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 620 dni temu, 28.06.19  Duży plac Duży plac 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 NearGlendale, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 621 dni temu, 28.06.19  Ralphs Ralph’s - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood CA 90048 310-278-1351 NearBeverly Hills, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19 |
