Suszone Persymony

Dried Persimmons





Hodowca
Beck Grove Strona główna

Opis / smak


Persymona została opisana jako smakująca jak mieszanka mango i papai z morelową nutą. Niektórzy mówią, że smakują jak skrzyżowanie jabłka i pomarańczy. Suszone persymony zachowują swój kolor od pomarańczowego do żółtego po wysuszeniu i występują w dwóch różnych odmianach, ściągającej i niecącej. Ściągająca odmiana przed suszeniem ma kształt serca, a niestraszna odmiana bardziej przypomina pomidora. Po wypestkowaniu i wysuszeniu persymony mają pośrodku kształt gwiazdki i ogólnie wyglądają na okrągłe.

Sezony / Dostępność


Suszone persymony są dostępne przez cały rok. Świeże persymony są w sezonie od połowy października do grudnia.

Wartość odżywcza


Persymony są dobrym źródłem witaminy A i witaminy C, fosforu i potasu. Około 80 kalorii w jednej persimmon.

Aplikacje


Ciesz się suszonymi persymonami jako idealną przekąską przenośną lub dodawaj do deserów.

Informacje etniczne / kulturowe


Persymona i jej drzewo są inspiracją dla twórców japońskich legend, chińskich dramaturgów i amerykańskich pieśni ludowych. Mówi się, że persimmon był prawdopodobnie odpowiedzialny za więcej poezji niż przepisów. Niektórzy rdzenni Amerykanie wykorzystali naturalną cierpkość persymonów, która wynika z obecności w owocach garbników, które pozwalają na wykorzystanie ich do celów leczniczych. Wina, piwo i brandy były wytwarzane z persimmonów przez pierwszych osadników.

Geografia / historia


Diospyros kaki to persymony azjatyckie wytwarzane przez wolno rosnące drzewa liściaste, które ostatecznie osiągają wysokość od trzydziestu do pięćdziesięciu stóp i rozpiętość około trzydziestu stóp. Diospyros virginiana to twardsze persymony amerykańskie i rosną w podobnych rozmiarach, ale owoce są zazwyczaj mniejsze niż odmiany azjatyckiej. Azjatycka rozkosz, persymony pochodzą z północnych Chin, ale były również szeroko popularne w Japonii. Duży i soczyście wyglądający japoński owoc to persimmon, który jest intensywnie uprawiany w tym kraju. Jednak mniejsza odmiana persimmon wielkości orzecha włoskiego pochodzi z Ameryki Północnej i rośnie na Środkowym Zachodzie. Hachiya, Fuyu i Tanenashi to najpopularniejsze japońskie persymony na rynku. Sporadycznie dostępna jest niestraszna odmiana z izraelskiej doliny Sharon, zwana owocem Sharon. Inne nazwy persymony to jabłko Orientu, figa chińska, figa beczkowa, śliwka daktylowa, kaki krzewiaste, małpa guawa i heban bagienny.


Pomysły na przepisy


Przepisy zawierające suszone persymony. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
Zachód słońca Jak zrobić suszone persymony
Bardzo dobrze pasuje Suszone w piecu krążki persymony
Zdrowa zielona kuchnia Granola z oliwą z oliwek z suszoną persymoną i pistacjami
Jedzenie w kuchni Odwodnione Persymony: Śliczna świąteczna przekąska

Ostatnio udostępnione


Ktoś udostępnił Suszone Persymony za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 54581 Zhibek Zholy 53, Ałmaty, Kazachstan Zielony rynek
Zhibek zholy 53
Około 398 dni temu, 06.02.2020
Komentarz osoby udostępniającej: Suszone persymony z Uzbekistanu na zielonym rynku w Ałmaty

Popularne Wiadomości