| Dassi Family Farms | Strona główna |
Opis / smak
Czarne pomidory to średniej wielkości pomidory typu befsztyk o spłaszczonym kształcie kuli. Skórka zewnętrzna jest ciemnobordowa, chociaż przy wystarczającej ilości światła słonecznego i ciepła mogą stać się prawie czarne, z zielonkawo-brązowymi łopatkami. Smak jest intensywny, ze słodyczą zrównoważoną nutami kwaskowatymi, co nadaje mu wyrazisty, lekko słony smak. Czarne pomidory ważą średnio od ośmiu do dwunastu uncji. Odporne na ciepło, nieokreślone rośliny są wyjątkowo odporne i dobrze przystosowują się do niekorzystnych warunków w szerokim zakresie klimatów. Zdrowe winorośle mogą osiągać wysokość sześciu stóp lub więcej i zazwyczaj wymagają palikowania lub umieszczania w klatkach, aby zapewnić wysokie plony dużych, ciężkich owoców.
Aktualne fakty
Nazwa czarnych pomidorów zawdzięcza ciemnej, czarno-fioletowej kolorystyce. Jedną z najpopularniejszych odmian czarnych pomidorów jest czarny pomidor Krim, który konsekwentnie zdobywa pierwsze miejsce i zbiera entuzjastyczne recenzje podczas prób smakowych. Zyskał znaczną popularność na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, choć jest ulubieńcem szefów kuchni na całym świecie. Pomidor Black Krim to dziedziczna odmiana należąca do grupy pomidorów befsztyk, znana botanicznie jako Lycopersicon esculentum lub Solanum lycopersicum, „Black Krim”.
