Opis / smak
Tainung Papayas to wydłużone owoce w kształcie piłki nożnej. Są to duże papai, zwykle ważą do 4 funtów i mierzą około 70 centymetrów średnicy. Mają zieloną skórkę zewnętrzną, która żółknie, gdy owoce dojrzewają. Ich wewnętrzny miąższ jest różowo-czerwony. Jest pachnący i zawiera setki małych, okrągłych czarnych nasion, które znajdują się w dużej centralnej jamie. Nasiona są jadalne, ale mają pieprzny smak, dlatego często są usuwane przed spożyciem owocu. Sam owoc ma konsystencję przypominającą mango. Smakuje słodko, soczyście i ma smak podobny do melona.
Sezony / Dostępność
Tainung Papayas są dostępne przez cały rok
Aktualne fakty
Papaje Tainung są botanicznie klasyfikowane jako papaja Carica. To ważna handlowa papaja i jedna z największych odmian papai na świecie. Można je znaleźć w supermarketach w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie i Europie. Tainung Papayas to szybko rosnąca odmiana, która może wydać wiele owoców jednocześnie.
Wartość odżywcza
Papaje Tainung zawierają kwas askorbinowy, likopen i karotenoidy, które nadają papaje charakterystyczny pomarańczowy kolor. Zawierają również witaminę A, witaminę C, wapń, żelazo, magnez, potas, błonnik pokarmowy i węglowodany. Podobnie jak inne papaje, zawierają enzym zwany papainą, który wspomaga trawienie.
Aplikacje
W przeciwieństwie do innych papai, Tainung Papayas są gotowe do spożycia, gdy zewnętrzna skórka jest jeszcze zielona. Owoce powinny być delikatne w dotyku. Pokrój papaję na długość i użyj łyżki, aby zgarnąć nasiona. Usuń zewnętrzną skórkę i ciesz się soczystym wewnętrznym miąższem na surowo, z sokiem z limonki lub odrobiną soli lub proszku z chili. Dodają tropikalnego smaku sałatkom owocowym i salsom, a także można je spożywać jako deser w połączeniu z lodami lub jogurtem. Papaje Tainung najlepiej dojrzewać w temperaturze pokojowej w papierowej torebce. Gdy osiągną pożądaną dojrzałość, przechowuj je w lodówce i zużyj w ciągu jednego lub dwóch dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Papaje Tainung są również znane jako Papaje Formosa. Tajwan był niegdyś portugalską kolonią handlową, a dawniej był znany jako Formoza, co w języku portugalskim oznacza „piękny”.
Geografia / historia
Papaje pochodzą z Meksyku i Ameryki Południowej. Jednak sama papaja Tainung jest odmianą, która została pierwotnie opracowana na Tajwanie. Ich rodzicem jest Sunrise Papaya, odmiana używana do hybrydyzacji od lat 80. Papaje Tainung są cenione, ponieważ są stosunkowo odporne na wirus plamistości pierścieniowej, a obecnie są uprawiane w większości krajów tropikalnych na całym świecie. Tainung Papayas występujące w Stanach Zjednoczonych są zwykle uprawiane w Meksyku, Belize i Gwatemali.
Ostatnio udostępnione
Ludzie udostępnili Tainung Papaya za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Pasar Anyar Bogor BliskoBogor, Zachodnia Jawa, Indonezja Około 597 dni temu, 21.07.19 Komentarze osoby udostępniającej: papaya at pasar anyar bogor, west java  Rynek drewna tekowego Kramat BliskoCibubur, Dżakarta, Indonezja Około 599 dni temu, 20.07.19 Komentarz osoby udostępniającej: Papaja układa się w stosy na największym targu owoców w Dżakarcie  Gelson's Market Gelson’s Market - S. Coast Hwy 30922 S. Coast Hwy. Laguna Beach CA 92651 949-499-8130 Nearplaża Laguna, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 626 dni temu, 23.06.19  4 Seasons Bio - Rynek żywności ekologicznej 4 pory roku Nikos 30 www.4seasonsbio.com BliskoAteny, Attiki, Grecja Około 670 dni temu, 10.05.19 Komentarze osoby udostępniającej: Papaje uprawiane lokalnie 🇬🇷  Cały rynek żywności Cały rynek żywności w pobliżuPlaża Solana, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 711 dni temu, 30.03.19 Komentarze osoby udostępniającej: Fresh! |
