Opis / smak
Petite® Watercress Pink Ice ™ jest niewielkich rozmiarów i ma płaskie, szerokie, zaokrąglone liście z bladozielonymi, chrupiącymi łodygami. Okrągłe liście są gładkie, szerokie i mają unikalną kolorystykę rozpoczynającą się od ciemnozielonych centrów przechodzących w jasne fioletowe lub fioletowe brzegi. Istnieje również centralna, półwyraźna jasnozielona żyła, która rozgałęzia się na kilka mniejszych żyłek na powierzchni. Petite® Watercress Pink Ice ™ jest delikatna i delikatna z lekką chrupkością i ma świeży, pieprzny smak.
Sezony / Dostępność
Petite® Watercress Pink Ice ™ jest dostępny przez cały rok.
Aktualne fakty
Petite® Watercress Pink Ice ™ to wyjątkowo kolorowe, młode, jadalne warzywa, które są częścią zastrzeżonej linii specjalnych roślin uprawianych przez Fresh Origins Farm w San Diego w Kalifornii. Zaprojektowany, aby był nieco większy od zielonych warzyw o silniejszym smaku, Petite® Watercress Pink Ice ™ jest zbierany około 4-6 tygodni po wysianiu i jest powszechnie stosowany przez szefów kuchni jako pikantny dodatek. Petite® Watercress Pink Ice ™ jest preferowany ze względu na wspaniały kolor, chrupiącą konsystencję i pieprzny smak, używany w wielu różnych zastosowaniach kulinarnych.
Wartość odżywcza
Petite® Watercress Pink Ice ™ zawiera trochę manganu, wapnia, przeciwutleniaczy i witamin A, C i K.
Aplikacje
Petite® Watercress Pink Ice ™ najlepiej stosować na surowo, ponieważ ich delikatny i delikatny charakter nie jest w stanie wytrzymać długich okresów wysokich temperatur. Są one najczęściej używane jako dodatek wzmacniający smak i wygląd potrawy. Można je lekko ubrać w oleje i kwaśne płyny, nie tracąc przy tym swojej konsystencji. Petite® Watercress Pink Ice ™ można podawać z deserami, takimi jak jeżyna i kruche ciasto, wrzucać do zielonych sałatek liściastych, polać zupami lub nakładać warstwami na burgery i kanapki. Jasne zielone warzywa mogą być również używane jako substytut pieprzu i często są przyozdabiane do dań z owoców morza, takich jak ahi, kraby, łosoś i krewetki. Petite® Watercress Pink Ice ™ dobrze komponuje się z ogórkami, selerem, szparagami, miętą, groszkiem, pomidorkami koktajlowymi, arbuzem, jabłkami, pomarańczami, persymonami, pigwą i orzechami włoskimi. Zieleń będzie przechowywana w stanie nieumytym, w zamkniętym pojemniku iw lodówce przez 7–10 dni.
Informacje etniczne / kulturowe
Petite® Watercress Pink Ice ™ jest częścią bardziej rozbudowanej linii Petite® Greens, która została stworzona dzięki innowacjom i zdrowym technikom uprawy na farmie Fresh Origins. Petite® Greens zmieniają sposób, w jaki konsumenci i szefowie kuchni postrzegają dodatki, ponieważ warzywa są estetyczne, świeże i aromatyczne. W świecie skupionym na dokumentowaniu wyjątkowych doświadczeń i dzieleniu się nimi za pośrednictwem mediów społecznościowych, przemysł kulinarny tworzy również praktyki kulinarne, które współdziałają ze wszystkimi zmysłami, aby stworzyć emocjonalne i niezapomniane przeżycie. W San Diego, Petite® Greens, takie jak Petite® Watercress Pink Ice ™, stały się ulubioną metodą dodawania smaków bez tworzenia ciężkiego dania. Wiele restauracji w San Diego pozyskuje swoje składniki lokalnie i koncentruje się na zdrowych, świeżych potrawach. Petite® Watercress Pink Ice ™ jest często łączony ze świeżymi owocami morza i jest używany jako stylowy dodatek, dodający głębi, składników odżywczych i pieprznego smaku, podnoszący doznania kulinarne.
Geografia / historia
Petite® Watercress Pink Ice ™ została wypuszczona w 2014 roku z farmy Fresh Origins w San Diego w Kalifornii jako część rosnącego trendu Petite® Greens w branży kulinarnej. Obecnie Petite® Watercress Pink Ice ™ można znaleźć u wybranych partnerów dystrybucyjnych Fresh Origins, takich jak Specialty Produce, i jest dostępny w całych Stanach Zjednoczonych.
Polecane restauracje
Restauracje kupujące obecnie ten produkt jako składnik swojego menu.
| Kuchnia z palisandru | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające Petite Pink Ice Watercress. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Nie jest wymagana łyżka | Sheet Pan Honey Balsamic Chicken |
Ostatnio udostępnione
Ktoś udostępnił Petite Pink Ice Watercress za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne Specjalność Procuce 1929 Hancock St San Diego CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 628 dni temu, 21.06.19 Komentarze osoby udostępniającej: Piękna mikro zieleń wśród wielu w Speciality Produce .. |
