Mennica Marokańska

Moroccan Mint





Podcast
Food Buzz: History of Mint słuchać

Hodowca
Coleman Family Farms Strona główna

Opis / smak


Mięta marokańska wygląda bardzo podobnie do większości popularnych odmian mięty, ale ma bardziej zwarty kształt. Liście są jasnozielone, z lekko ząbkowanymi krawędziami. Sama roślina ma miękkie łodygi, a liście rosną blisko siebie. Bladofioletowe kwiaty kwitną wirując na szczytach wyższych łodyg późnym latem i wczesną jesienią. Kwiaty są jadalne. Liście mają intensywny smak mięty zielonej, którą można delektować się świeżą lub wytrawną.

Sezony / Dostępność


Mennica marokańska jest dostępna przez cały rok.

Aktualne fakty


Mięta marokańska jest botanicznie klasyfikowana jako Mentha spicata var. cripsa „Maroccan” i jest to mięta ogrodowa. Mięta marokańska to wytrzymała i krzaczasta bylina o szerokim zastosowaniu kulinarnym, ale najczęściej jest używana do przyrządzania herbaty. Od tysięcy lat miętę uprawia się do celów leczniczych.

Wartość odżywcza


Marokańska mięta, podobnie jak większość gatunków Mentha, została wykorzystana do odświeżenia oddechu poprzez przeżuwanie świeżych liści. Mięta jest używana do łagodzenia dolegliwości trawiennych, a po zmiażdżeniu i wcieraniu w skronie może być używana do łagodzenia bólu głowy.

Aplikacje


Dodaj marokańską miętę do octu, aby uzyskać doskonały sos do jagnięciny, lub posiekaj świeże liście na smażony wiosenny groszek. Mięta marokańska używana do herbaty jest najczęściej moczona na świeżo, zalewana gorącą wodą, która może zostać podarta lub złamana, aby uwolnić więcej oleju z liści. Liście przechowuj w lodówce, zawinięte w wilgotny ręcznik papierowy w plastikowej torbie do tygodnia. Odwodnij liście mięty marokańskiej, aby zachować je do przyszłego użytku.

Informacje etniczne / kulturowe


Marokańska herbata miętowa to popularny napój w Maroku. Służy nie tylko do picia, ale także do dzielenia się i jest symbolem gościnności i rodziny w Maroku. Marokańska mięta jest moczona wraz z chińską zieloną herbatą zwaną herbatą „prochem strzelniczym” i cukrem. Po namoczeniu herbatę przelewa się z dużej wysokości do szklanych filiżanek, aby można było się nią delektować przez cały dzień, zwłaszcza gdy ma się gości. Przy produkcji marokańskiej zielonej herbaty istnieje rytuał i jest ona wysoko ceniona jako część kultury marokańskiej. W różnych okresach w ciągu roku do herbaty dodawane są inne zioła, które pomagają w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia i są używane jako rodzaj herbaty leczniczej.

Geografia / historia


Sama mięta pochodzi z Europy i była uprawiana od czasów starożytnych. Uważa się, że Rzymianie wprowadzili miętę do Wielkiej Brytanii. Miętę marokańską najlepiej uprawiać w pojemniku, ponieważ szybko rozprzestrzenia się przejmując sąsiednie rośliny.



Ostatnio udostępnione


Ktoś udostępnił miętę marokańską za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .

Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.

Udostępnij Pic 52581 Rungis Rungis
Transportweg 34, 2991 LV Barendrecht
0310180617899
https://www.rungis.nl BliskoZwijndrecht, Holandia Południowa, Holandia
Około 492 dni temu, 04.11.19
Komentarz osoby udostępniającej: Mięta marokańska z Hiszpanii gotowa do sprzedaży w Rungis!

Popularne Wiadomości