| Penryn Orchard Specialties | Strona główna |
Opis / smak
Persymona Hyakume jest znana jako najsłodsza persymona ze wszystkich. Hyakume jest niski i gruby, przypominający owalny kształt pomidora z wciętym liściem na końcu łodygi. Dojrzała skórka ma dyniowy ton z miąższem pogłębionym z drobinkami czekolady i cynamonu. Owoc posiada warstwy aromatów przypominających przyprawy do pieczenia, suszone jabłka i brązowy cukier. Jego konsystencja waha się od chrupkiej i soczystej, gdy jest młoda, do miękkiej i przypominającej krem, gdy dojrzewa zbytnio.
Sezony / Dostępność
Persymona Hyakume jest dostępna od późnej jesieni do wczesnej zimy.
Aktualne fakty
Hyakume persimmon jest owocem liściastego i wiecznie zielonego drzewa z rodzaju Ebenaceae (Ebony). Imię Hyakume persimmon to stara japońska jednostka wagi odpowiadająca 5/6 funta. Jego zachodni przydomek to Brown Sugar, odzwierciedlający jego słodycz i kolor, gdy jest dojrzały. Istnieją ograniczone badania genetyczne persymonów Hyakume i ogólnie persymonów, dlatego nie ma tabeli taksanomicznej persymonów, co ostatecznie ogranicza jakąkolwiek gwarancję tego, jakie persymony otrzymujesz. Kształt, konsystencja i smak odgrywają najważniejszą rolę przy wyborze persymonów Hyakume, ponieważ jeśli są to naprawdę najsłodsze persymony, tylko dokładny okaz może to udowodnić. Aby persimmon Hyakume miał słodki smak, musi zostać zapylony, a zatem zawierać nasiona. Jeśli owoc nie zawiera nasion, będzie wyższy poziom garbników i gorzkiego smaku.
Aplikacje
Bezpłatne połączenia obejmują granaty, gruszki, jabłka, cynamon, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, wanilię, śmietanę, syrop klonowy, miód, suszone śliwki, daktyle, skórkę cytrusową, migdały, pistacje, lekkie winegret, kotlety wieprzowe, krewetki, bazylia, chili, takie jak tajski i serranos czerwone, dojrzewające sery twarde, takie jak manchego i parmezan.
Geografia / historia
Hyakume persimmon to starożytna japońska odmiana, która wciąż rośnie w Japonii i której legendarny smak przywiózł ją do Kalifornii na początku XX wieku wraz z japońskimi imigrantami. Ci japońscy imigranci i amerykańscy konsumenci skorzystali na kolejach transatlantyckich i gorączce złota, dwóch elementach, które poprawiłyby globalną dystrybucję i ewolucję rolniczych dróg wodnych. Gorączka złota wymusiła wprowadzenie kanałów, które doprowadziły wodę do jednego z głównych regionów uprawy drzew owocowych w Kalifornii, w hrabstwie Plaster. Chociaż persimmon Hyakume nigdy nie był uważany za komercyjny plon, kwitły w hrabstwie Plaster w regionie znanym jako Penryn, domem dla pokoleń japońskich imigrantów, którzy po prostu uprawiali to, co znali.
Pomysły na przepisy
Przepisy zawierające persymony Hyakume. Jeden jest najłatwiejszy, a trzy trudniejsze.
| Joy the Baker | Pudding Persimmon | |
| Niekonwencjonalny Baker | Paleo i Vegan Persimmon Custard {Surowe, Rafinowane Bez Cukru} |
Ostatnio udostępnione
Użytkownicy udostępnili Hyakume Persimmons za pomocą aplikacji Specialty Produce dla iPhone i Android .
Udostępnianie produktów umożliwia udostępnianie odkrytych produktów sąsiadom i światu! Czy na Twoim rynku są jabłka zielonego smoka? Czy szef kuchni robi z ogolonym koprem coś nie z tego świata? Wskaż swoją lokalizację anonimowo za pomocą aplikacji Specialty Produce i poinformuj innych o unikalnych smakach, które ich otaczają.
 Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 112 dni temu, 18.11.2020 Komentarz osoby udostępniającej: persymony Hyakume z sadu Penryn  Produkty specjalne SpecialProduce 1929 Hancock street San Diego CA 92110 619-295-3172 BliskoSan Diego, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 112 dni temu, 18.11.2020  Targ rolniczy w Santa Monica Penryn Orchard Specialties 1380 Taylor Road Penyrn CA 95663 916-769-5462 Bliskoświęta Monika, Kalifornia, Stany Zjednoczone Około 497 dni temu, 30.10.19 Komentarze osoby udostępniającej: The Most Delicious Persimmon! |
